Ikaw-Ako-Kami-Kami: Pagkaon gikan sa Akha Organic Gardening
Ang lasang maoy ilang nataran. Tan-awa kung giunsa pagtubo sa Akha ang ilang tradisyonal nga pagkaon.
Kini nga kontribusyon usa ka video. Makita nimo kini sa site apan dinhi usab: https://www.youtube.com/watch?v=W3G0O8E_usQ
Ang resipe alang niini nga pagkaon mao ang mosunod.
Kuhaa ang pipila ka panit gikan sa ihalas nga punoan sa orkid.
Pagkolekta pipila ka mga tanum gikan sa tanaman.
Guntinga ang baboy ug isagol sa mga panakot.
Panahon.
Iputos kini sa dahon sa saging ug alisngaw hangtod maluto.
Nahuman na! Ug labing maayo nga gisilbi nga presko nga mga utanon.
Kini usa ka video gikan sa mga workshop nga 'Creative and Strategic Communication for Sustainability' nga giorganisar sa UNDP ug sa organisasyon nga Realframe uban ang suporta sa EU.
Source: https://you-me-we-us.com Paghubad ug pag-edit ni Erik Kuijpers.
Ang video gikuha ni Panita Amornsiriwathana.
“Tungod kay pobre ang akong pamilya, nagpuyo ko sa templo nga akong boarding school; didto nako gitukod akong kinabuhi sukad pa sa sinugdanan. Human sa gradwasyon, nagtrabaho ko sa 'Foundation for Children and Youth in Ethnic Group' sulod sa 18 ka tuig. Ako karon usa na ka independenteng giya sa pagbiyahe ug nagsulti sa mga langyaw bahin sa mga istorya sa Akha ug sa ilang paagi sa pagkinabuhi.'
Ahka o Akha?
Sa internasyonal, ang ngalan mao ang Akha ug usab Egor. Ang Wikipedia nagsulat sa Thai อาข่า, ok ra kaayo. Bisan pa, ang site naggamit sa Ahka.