Viticulture sa Thailand
Sama sa Netherlands (sukad sa 1968, sa palibot sa Maastricht), ang pagtubo sa bino nahitabo sa Thailand. Kini mao ang gitawag nga "bag-ong latitude wines". Ang mga bino nga moabot sa hingpit nga pagkahamtong sa lahi nga latitude kay sa orihinal nga mga dapit sama sa France ug Italy.
Ang ubang mga Thai nga bino adunay ingon nga kalidad nga bisan sila malampuson nga nakaabot sa internasyonal nga mga kompetisyon. Ang pipila ka mga lahi hingpit nga nahiangay sa mga mahait nga kahumot sa mga pinggan sa Thai, nga dili makuha sa mga bino gikan sa ubang mga nasud. Sa amihanan-silangan nahimutang ang usa sa labing karaan nga rehiyon sa bino sa Thailand: ang Chateau de Loei (chateaudeloei.com).
Ang mga ubasan sa Phurua Highlands sa lalawigan sa Loei nagtanyag ug maayo kaayong kondisyon alang sa lain-laing klase sa ubas sama sa Chenin Blanc o Chiraz. Gitanyag ang mga paglibot sa mga bisita sa winery, lakip ang pagbisita sa kwarto sa pagtilaw sa bino.
Mas sentro nga nahimutang sa Thailand mao ang PB Valley Khao Yai Winery (www.khaoyaiwinery.com) makita sa sikat nga Khao-Yai National Park. Duha ra ka oras nga biyahe gikan sa Bangkok. Uban sa usa ka altitude nga labaw pa sa 300 metros ibabaw sa lebel sa dagat, kini nagtanyag sa hingpit nga mga kondisyon alang sa pagtubo sa bino. Ang usa ka traktor magdala kanimo sa rehiyon sa bino ug sa duha ka mga restawran mahimo nimong matagamtam ang bino ug tinuod nga lutuing Thai nga adunay nindot nga talan-awon sa walog.
Ang ubang mga rehiyon sa bino mao ang Mae Chan Winery (www.maechanwinery.com) sa lalawigan sa Chiang Rai ug sa Hua Hin anaa ang Siam Winery (www.siamwinery.com) viticulture. Daghang klase ang gisulayan dinhi, sama sa Colombard, Muscat ug Tempranillo nga ubas nga bino. Dugang pa, ang mga ubas nga gi-import gikan sa ubang mga lugar giproseso dinhi ug gitipigan sa mga baril.
Sukwahi sa gipaabot, ang labing karaan nga punoan sa ubas anaa sa Hampton Court duol sa London, nga kapin sa 1000 ka tuig ang edad, adunay mga gamot nga 50 sentimetros ang diyametro ug mga punoan sa ubas nga 60 metros. dugay.
Ang akong kasinatian sa 10 ka tuig sa Thailand nga ang kalidad ug lami sa tanan nga mga bino nga gihimo sa Thailand wala’y kalabotan sa gipangayo nga presyo.
Sa pagkatinuod: Wala pa ako makainom ug Thai nga bino kansang lami mahimong makigkompetensya sa barato nga mga bino gikan sa gitawag nga bag-ong mga nasod sa bino sama sa Chile, Australia, Argentina, South Africa ug dili bisan sa mga bino sa California nga pulos sinagol nga bino ug , kung Kung, sa imong pagsulat, nagtrabaho ka sukad sa 1968 ug ang kalidad sa Thai nga bino anaa pa niini nga lebel, nan mas maayo nga mohunong ka.
Ang sama nga magamit sa mga strawberry: gahi usab ug sobra ka aslom sa Thailand, samtang ang maayong mga strawberry gipatubo sa Indonesia. Ra, ra?
Kinahanglan nga kini ang sala sa mga Thai.
Usa pa ka pananglitan ... ang pag-uswag sa kalidad sa bugas nag-uswag usab sa Vietnam ug India.
Sulod sa mga katuigan nakasulay kog daghang Thai nga bino apan niundang. Kadaghanan sa mga barato nga supermarket nga bino dinhi mas maayo kaysa sa mas mahal nga Thai nga bino.