Cervesa de pa al Banyan, Hua Hin
Tots coneixem Pannenbier dels Països Baixos: la festa (tu) quan els treballadors de la construcció arriben al punt més alt d'un edifici. Però a Tailàndia?
Des de dissabte passat, ha nascut una tradició al Banyan de Hua Hin. La nova casa de Jan Verkade i la seva dona One va ser el motiu perquè més de 60 treballadors de la construcció i uns 40 convidats celebressin que la seva nova casa està a punt d'acabar-se. Amb les banderes tailandesa i holandesa a la part superior. A petició de Jan Verkade, els treballadors de la construcció anaven vestits amb camises taronges. El dissabte es va triar perquè els treballadors podien dormir l'endemà.
Ha estat tranquil durant un temps amb la construcció del Banyan, un bonic projecte al sud de Hua Hin, totalment finançat amb capital holandès. Amb un bonic camp de golf a l'altra banda de la muntanya.
Jan Verkade és un dels constructors que ha donat nova vida al Banyan construint una imponent vil·la. El Banyan està ple d'activitat; Recentment s'han venut diverses obres, mentre que les obres ja estan en marxa aquí i allà.
Verkade és originàriament un horticultor de Westland (cocoters, llavors tropicals, etc.), però fins a la seva jubilació va tenir flors artificials fabricades a la Xina i el Brasil. Ara les fàbriques estan dirigides pels seus fills.
Finalment, Jan i One es van establir al Banyan. La casa dels seus somnis hauria d'estar a punt a principis de novembre d'aquest any. Per reforçar aquest requisit, dissabte es van col·locar de manera demostrativa les primeres teules.
Verkade no només havia proporcionat la cervesa necessària per a l'ocasió, sinó que tampoc s'havia oblidat de l'home interior. Per exemple, hi havia 400 bitterballen en estoc, fets a mà per Too, l'esposa tailandesa de Leo Vos, tresorer de l'associació holandesa a Hua Hin i Cha Am. També havia proporcionat el satay de pollastre necessari, inclosa la salsa de cacauet casolana.
La nova arengada va ser un encert, subministrada, per descomptat, per Pim Hoonhout, un antic peixater a Haarlem i proveïdor d'arengada a tota Tailàndia. L'arengada va arribar dijous al vespre des dels Països Baixos a casa de Pim i dissabte ja va arribar a la gola dels holandesos i tailandesos.
Com que el Banyan volia compartir l'èxit d'aquesta festa de pa, el director del projecte Banyan, Rob Pijpers, va fer que el seu personal acudís al servei. Diversos convidats holandesos i tailandesos van continuar la festa després a la casa llogada de Jan, a poca distància a peu del Banyan.
Fotos Ad Gillesse
Quina festa de cervesa més divertida, ens ha agradat molt! Hem conegut molta gent nova i agradable! Jan i One, la teva casa serà fantàstica! Moltes gràcies per la teva invitació, vam passar una gran tarda!
Quan s'arriba al punt més alt, el MEI es col·loca a la casa. Després es posa una bandera a la casa i després hi ha MAIG. Quan les teules estan al terrat, hi ha PANNEN BEER.
Almenys així va ser sempre al meu barri (Brabant Occidental).
Benvolgut Kees,
La manera com ho vas descriure és com jo també ho conec, però normalment depèn de la regió on es va fer la construcció. Quan s'arriba al punt més alt, es col·loca una senyera a la cantonada del darrere i es dóna l'anomenat àpat de direcció. Aquest àpat objectiu és un sopar per al personal de la construcció, i només quan les teules estan al terrat celebren l'anomenat PANMOAL (cervesa de paella), que sens dubte celebren de manera diferent a tot arreu.
Jan ve (segons es va informar) de Westland. S'adhereix a la declaració de la Viquipèdia:
La cervesa de pa és un terme constructiu. Quan s'ha arribat al punt més alt d'un edifici i es poden col·locar les teules, es serveix cervesa, que el client posa a disposició. En algunes regions, quan s'arriba al punt més alt, es col·loca un pal de maig a la carena, normalment es tracta d'una bandera que continua onejant fins que s'ha abocat i begut la cervesa.
Un i Jan.
Realment sou una parella a part i estic orgullós d'haver-vos conegut.
Gent com tu pot estar orgullosa dels Països Baixos.
Sé que en Jan és un home que vol que tot sigui perfecte i que ell ho fa possible.
Cap muntanya és massa alta perquè la conquereixi.
Tothom amb qui vaig parlar no havia experimentat mai la cervesa.
En Jan ha tornat a obrir una porta a aquesta tradició holandesa.
Com a holandès, desitjo a Jan i a One molta sort a Tailàndia.
Sou un exemple en aquest país com haurien de ser molts holandesos.
També coneixem aquesta tradició a Bèlgica. A Flandes també s'anomena "Mei" i es col·loca quan s'ha arribat al punt més alt de l'edifici, normalment la xemeneia. En absència d'una branca de pal de maig, s'utilitza un gran ram de flors. No obstant això, mai he sentit a parlar de "cervesa de paella" a Bèlgica, probablement serà una cosa típica dels nostres veïns del nord. També se serveix cervesa per als treballadors de la construcció. Per tant, hi ha poca diferència amb els nostres veïns holandesos.
Aquí a Tailàndia, quan es va acabar la meva construcció, vaig fer una petita festa per als treballadors de la construcció. Vaig tenir treballadors de la construcció que eren molt moderats amb l'alcohol. Mai he sabut que beuen alcohol a la feina.
Addició del pulmó
Com a constructor, sé que les persones que fan la feina, els treballadors de la construcció, a NL esperen especialment el sobre amb contingut durant la Pannenbier, la festa es destina principalment als clients + convidats. Em puc imaginar que això és molt benvingut a Tailàndia amb aquest grup. S'està duent a terme aquesta tradició?
Quina vila més bonica, em recorda una altra vila preciosa a l'estació de Banyan. El de Gerard i Ans Ummels. Vaig visitar-hi una vegada, gent tan agradable. D'aquesta manera els tailandesos poden veure que no tots els farangs amb diners són persones molestes.
Algú sap com està Ummels? Feia anys que no veia.
Salutacions Joy.
Només Google i sabràs què va passar amb aquesta família. I sí, bona gent si llegiu això a Google