Descobriu quatre pobles especials a Tailàndia
Per descomptat, quan entres per primera vegada Tailàndia visitareu les famoses atraccions turístiques, el Gran Palau, el Temple del Buda Maragda, Khao San Road, un espectacle de travestis, Pattaya, una festa de lluna plena, només per citar-ne alguns.
Però també podeu incloure part de la Tailàndia "desconeguda" al vostre programa de viatge per simplement desviar-vos del camí adequat. Hi ha molta Tailàndia desconeguda i avui us explicaré una cosa sobre 4 pobles, on viuen tailandesos amb una característica especial.
El poble de la carn espatllada
Els habitants del poble de Chang Kerng a la província de Chiang Mai han de tenir un estómac indestructible. Regularment mengen carn malmesa en un plat anomenat "jin nao", sense tenir problemes d'estómac. Aquí està la cosa: els avantpassats dels residents actuals van veure voltors menjant carcasses de vaques mortes i búfals. Van pensar: "Si és prou bo per als voltors, és prou bo per a nosaltres". Van pelar animals morts naturalment, van treure els cucs i van cuinar la carn, que ja estava podrida. Afegint-hi diverses espècies, es va crear un plat de carn i la recepta va ser llegada als descendents.
Era i és una recepta preferida al poble, però a causa de l'escassetat de vaques o búfals morts de manera natural, els vilatans es van posar creatius i van desenvolupar "jin nao" a partir de carn fresca, que tothom pot fer a casa.
Compreu carn fresca al mercat i la feu a la brasa a alta temperatura. Primer l'envases en una bossa de plàstic i després en una bossa més gran (per exemple, una bossa que abans contenia adob) i l'enterras en un lloc de la casa. Traieu-lo del terra al cap d'uns deu dies (amb una pinça de roba al nas per a la pudor). A continuació, la carn s'escalfa de nou amb l'addició d'espècies i se serveix amb arròs enganxós i alguns altres plats.
Que ho vulguis fer a casa depèn, per descomptat, del teu propi gust i per això és bo menjar primer a Chang Kerng. Porteu un ambientador bucal i alguns remeis per evitar un estómac massa protestant.
El poble de la cobra real
Si visiteu el poble de Ban Khok Sa-nga a la província de Khon Kaen, sovint veureu una caixa de fusta sota les cases. No us acosteu massa, perquè hi ha moltes possibilitats que una cobra reial visqui en aquesta caixa.
La cobra real és la mascota del poble i gairebé totes les cases tenen una cobra real com a mascota, molts vilatans són capaços de fer tot tipus d'acrobàcies i trucs amb aquests animals.
Tot va començar amb un venedor d'espècies itinerant anomenat Ken Yongla. Va viatjar de poble en poble per vendre les seves herbes medicinals. Aleshores va idear un espectacle de serps per dibuixar coure perquè no hagués de vender porta a porta. El seu primer espectacle va tenir un gran èxit i es va convertir en la conversa del poble. Va fer molts amics a través d'ell i també va ensenyar a aquests amics i als seus fills a manejar les serps. Ara hi ha una granja de serps al poble i la venda de les serps i l'escenificació d'espectacles diaris contribueixen molt bé als ingressos, d'altra manera, minsos de l'agricultura.
Durant el Festival anual de Songkran, que se celebra en aquest poble del 10 al 16 d'abril, també hi haurà el Dia del Rei Cobra. Però durant tot l'any es pot visitar una granja de serps per conèixer més sobre la vida d'aquests animals. També es pot assistir a un espectacle de serps, on es poden veure acrobàcies amb serps, com un home que es posa el cap d'una cobra reial a la boca, ballar cobra reial i una lluita de serps.
El poble de les tortugues
Ban Kok, a la província de Khon Kaen, acull milers de criatures adorables anomenades tortugues. Els habitants d'aquest poble fa més de 200 anys que viuen en harmonia amb aquests herbívors, que sens dubte superen en nombre les rates del poble. El poble té una història de l'any 1767 i des del principi la tortuga va ser un resident benvingut del poble
Segons el folklore local, l'esperit domèstic del poble va mantenir una tortuga com a mascota i, per tant, les tortugues són tractades i mimades amb tot el respecte. Els animals s'alimenten diàriament amb papaies madures, jaca, pinya i cogombre i en una casa d'esperits amb una escultura d'una tortuga daurada es pot respectar per fer-se valer per a un mateix. Al poble hi ha un jardí de tortugues, on es poden admirar aquests "dimonis de la velocitat". En l'agitada vida actual, una visita a aquest parc de "trànsit lent" pot ser un alleujament meravellós.
El poble dels crooners
A la província d'Amnat Charoen hi ha un poble molt musical. Gairebé tots els residents de Ban Khao Pla formen part d'una banda "mor lam". El mor lam és una forma antiga de música popular de la regió d'Isaan de Tailàndia i Laos. Un cantant o cantant va acompanyat d'instruments musicals tradicionals com el "khaen", un orgue de boca de bambú, el "phin", un llaüt de 3 cordes i campanes petites, el "ching".
Les lletres sovint parlen d'amor no correspost i de problemes quotidians al camp, però presentades amb l'humor i la burla necessaris. La música es caracteritza per una àmplia gamma tonal i canvis sobtats en els tempos més ràpids.
L'actuació d'una banda de mor lam és reconeguda com a producte de l'OTOP, amb la qual el poble va guanyar la seva fama des de l'any 1962. Actualment hi ha més de 10 grups de fins a 80 a 100 persones, de les quals es forma habitualment una banda de mor lam. Actuen no només a Ban Khao Pla, sinó també a moltes altres ciutats i ciutats d'Isan, generant un total d'ingressos de 30 milions de bahts.
Consulta les dates de les actuacions a través del 081 – 878 7833, reserva una nit en una casa particular i gaudeix d'una actuació mor lam, que consisteix en una actuació musical d'una banda de mor lam, precedida d'una processó de tambors i un ritual de benvinguda.
També coneixeu un poble de Tailàndia amb una característica especial que encaixi perfectament amb aquests exemples? Explica'ns en un comentari!
Adaptat d'un article del suplement Lifestyle