En una conferència de premsa a principis d'aquesta setmana, Gwendal Poullennec, directora internacional de les guies Michelin, va anunciar que la Guia Michelin Tailàndia 2023 també inclourà Isaan. Quatre províncies de la regió nord-est de Tailàndia van ser seleccionades per representar la cuina única i rica d'Isan.
El xef holandès Jim Ophorst (29 anys) del restaurant PRU (Plant, Raise and Understand) de Phuket ha estat guardonat amb una estrella Michelin. Això el converteix en el xef més jove amb una estrella a Àsia.
La "reina del menjar de carrer" mereix una estrella Michelin
Entre la llista de 17 restaurants de Bangkok guardonats amb una o dues estrelles Michelin a la primera guia Michelin de la capital, Jay Fai's Shophouse al nucli antic també va guanyar una estrella.
El debut de la Guia Michelin 2018 Bangkok
Plena d'expectatives per a molts propietaris de restaurants, el dimecres 6 de desembre es va presentar la primera guia Michelin de Bangkok. Tres restaurants van rebre 2 estrelles, mentre que 14 encara van tenir un bon rendiment en guanyar 1 estrella Michelin.
Bangkok obtindrà la seva pròpia guia Michelin al desembre d'aquest any. La guia es publica en tailandès i anglès. Així ho ha anunciat el Ministeri de Turisme i Esports.
