Un plat deliciós del centre de Tailàndia per als amants del peix: Yam Pla Duk Foo (bagre fregit) ยำ ปลา ดุก ฟู Un plat lleuger i cruixent que pot comptar amb una gran popularitat entre els tailandesos.
Yam Mamuang (amanida de mango verd) amb vídeo
Avui una amanida fresca de mango verd amb gambes: Yam Mamuang ยำมะม่วง Aquesta amanida tailandesa de mango verd es prepara amb Nam Dok Mai Mango, que és mango verd. La textura del mango verd és cruixent, amb un sabor agredolç fresc. Una mica semblant a una poma verda. Els trossos de mango es preparen en una amanida amb cacauets rostits, escalunyes vermelles, ceba verda, coriandre i gambes fresques grans.
Postres tailandeses: mango amb arròs enganxós (vídeo)
Un aperitiu o postre tailandès popular és 'Mango & Sticky Rice' o mango amb arròs enganxós. Tot i que aquest plat sembla bastant senzill de fer, no ho és. Sobretot fer arròs glutinós és força feina.
El mango a Tailàndia és una fruita deliciosa amb una varietat de beneficis per a la salut!
A Tailàndia, els mangos són una part important tant de la cultura com de la cuina. Amb un clima ideal per al seu cultiu, Tailàndia destaca per produir varietats de mango diverses, cadascuna amb sabors i textures únics. Aquesta estimada fruita no només adorna els mercats locals, sinó que també enriqueix molts plats tradicionals tailandesos, amb la seva versatilitat que subratlla la riquesa gastronòmica del país.
Fruites tailandeses
La fruita està íntimament lligada a Tailàndia. Les nombroses parades de fruita fresca que apareixen per tot arreu, fins i tot al llarg de l'autopista, deixen clar que Tailàndia és un país amb molta fruita.
Thainess: mango amb arròs enganxós (vídeo)
L'arròs enganxós de mango, o Khao Niew Mamuang en tailandès, és una de les postres més famoses i estimades de Tailàndia. Aquest plat senzill però deliciós és una gran combinació de mango dolç i sucós, arròs enganxós i llet de coco cremosa.
Després del menjar de vegades picant a Tailàndia, un postre dolç pot ser deliciós. Els veus a les parades de carrer, botigues i grans supermercats.
Pot ser encara més saborós?
Feia temps que no descriviava al meu bloc tota mena de fruites que fins aleshores ens eren desconegudes. Tot i que gairebé sense excepció es tractava d'autèntiques delícies, el primer lloc del top ten de fruites més saboroses estava indiscutiblement reservat al mango dolç madur.
El raper Milli i l'arròs enganxós amb postres de mango
El raper Danupha "Milli" Khanatheerakul, de 19 anys, ดนุภา "มิลลิ"คณาธีรกุล al Coachella Valley Music and Arts Festival diumenge passat a Califòrnia va ser una sensació. Els mitjans tailandesos no poden deixar de parlar-ne. Va menjar el famós arròs enganxós de postres tailandesos amb mango al final de l'última cançó del mateix nom.
Patates, bosses de te i garbes de blat de moro
Has pensat mai en com creixen els nostres coneguts productes tropicals? Què passa amb, per exemple, uns quants productes a l'atzar com el mango, la pinya, el meló o un cacauet normal?
Notícies de Tailàndia – 8 de novembre de 2013
Avui a Notícies de Tailàndia:
• Famós hort de mango destruït per les riuades
• Els ucraïnesos treuen targetes bancàries en cinc caixers automàtics
• La decisió sobre Preah Vihear es prendrà dilluns a La Haia