Aquest plat especial del centre de Tailàndia s'anomena "Homok pla", un deliciós paté o suflé de peix, herbes, llet de coco i ou, cuit al vapor amb fulles de plàtan i cobert amb crema espessa de coco. Homok (ho mok, ha mok pla o hor mok) en tailandès: ห่อหมก es refereix al curri al vapor a les fulles de plàtan. La crema espessa de coco i la galangal són ingredients clàssics.

Llegeix més…

Thailandblog.nl utilitza cookies

El nostre lloc web funciona millor gràcies a les cookies. D'aquesta manera podem recordar la teva configuració, fer-te una oferta personal i ajudar-nos a millorar la qualitat del lloc web. llegir més

Sí, vull un bon lloc web