Proteïnes: Combustible per als teus músculs
Quan siguis gran notaràs que els teus músculs també s'encongeixen. Això es deu en part a la reducció de la producció de testosterona, l'hormona masculina, i a l'augment de la necessitat de proteïnes. Però hi ha alguna cosa que es pot fer al respecte, és a dir, entrenar amb peses i aportar més proteïnes a la vostra dieta.
Les proteïnes són un nutrient molt important. Tot el nostre cos es construeix amb l'ajuda de proteïnes: un adult consta de fins a 12 quilos de proteïnes. Necessitem proteïnes cada dia, per al metabolisme i per reposar el que perdem amb, per exemple, escates de pell, cabells i excrements.
Les proteïnes estan formades per 20 aminoàcids diferents i el nostre cos no pot produir prou 8 aminoàcids. Per tant, aquests 8 aminoàcids s'han d'obtenir dels nostres aliments. Si el nostre cos no obté prou d'aquestes proteïnes de qualitat, els nostres músculs es descomponen i s'utilitzen com a font de proteïnes.
S'ha calculat que aproximadament 10 grams de proteïna de qualitat per menjar són suficients per evitar la ruptura muscular. Per obtenir 10 grams d'aquesta proteïna de qualitat, cal menjar uns 30 grams de proteïna normal. L'Organització Mundial de la Salut (OMS) ens aconsella menjar almenys 0.8 grams de proteïna per quilogram de pes corporal. Hi ha indicis que un cos més vell i més feble utilitza proteïnes de manera menys eficient, per això les persones grans haurien de consumir més proteïnes.
Aquestes proteïnes addicionals també són importants per fer créixer nous músculs. Els culturistes ho saben des de fa molt de temps. Comencen el dia amb un batut de proteïnes i mengen un pollastre sencer per dinar. Els esportistes de força necessiten entre 1,7 i 1,8 grams de proteïna per quilo de pes corporal; més del doble del que normalment es recomana! Per descomptat, no cal que sigui tan extrem, però el cas és que les proteïnes són indispensables per a la construcció muscular, sobretot a mesura que envelleixes.
Però vés amb compte, només tens músculs si els poses a treballar. Així que no té sentit seure al sofà bevent un batut de proteïnes i esperar que creixi el teu bíceps. Aquests músculs també han de treballar. Però els que enforteixen els seus músculs i els alimenten amb proteïnes seran àmpliament recompensats: més força i energia, una millor figura i un metabolisme més alt.
Si voleu obtenir una mica de proteïna addicional, el millor és menjar bistec, un filet de salmó o un filet de pollastre. Altres bones fonts de proteïnes són: ous, fruits secs (ametlles) o mató. Per descomptat, també podeu prendre un batut de proteïnes, que proporciona aproximadament 25 grams de proteïna cada vegada.
Foto de dalt: encara pots lluir bé als 60 anys.
Faig 59 anys i em sembla el senyor de la foto.
Per això treballo al camp entre 1 i 2 hores cada dia -
cavar forats per plantar plàtans o tallar llenya.
Això em manté en forma i sa i també em sento bé.
És important encara sentir-se raonablement saludable i en forma més endavant a la vida. Si hauríeu de mostrar-ho amb paquets musculars és una altra qüestió, però és molt recomanable una dieta saludable i exercici. Potser no en la mesura descrita anteriorment, però agafar activament les meves voltes a córrer, malgrat la calor a Tailàndia i menjar menys i de manera diferent, ha donat com a resultat una millor condició corporal i 10 kg menys de greix, perquè amb 100 quilos m'havia fet massa pesat i ara tornar a guanyar pes. Us el recomano molt, si escau.
Faig 72 anys i em sembla igual a aquell senyor. Però els geranis no són per a mi; Sóc molt actiu i em sento bé. I 55 en esperit; també és important.