Benvolguts lectors,

Aviat tornaré a visitar la Terra dels Somriures. Cada cop una experiència, ja va visitar molts llocs fora de les zones turístiques. També m'agrada molt la cuina tailandesa, llevat d'una cosa: des de petita no m'agradava molt la carn, el pollastre, l'aviram i el marisc........ bé i això és una cosa. No sóc vegetarià però, fins i tot després de diversos intents, no m'agrada.

La meva exnòvia, Thai, podia cuinar plats deliciosos. Però "ex", així que ara ho he d'esbrinar per mi mateix. Estimar la resta, verdures, fruites, arròs, fideus, etc. Qui em pot ajudar amb noms de menjar tailandès com si fos vegetarià?

Gràcies i bona gana.

Salutació,

Simon

Editors: Tens alguna pregunta per als lectors de Thailandblog? Utilitza-ho contacte.

4 respostes a la "Pregunta de Tailàndia: noms dels plats vegetarians tailandesos?"

  1. Peter (editor) diu amunt

    1. Pad Thai Jay: Aquesta és una versió vegetariana del famós Pad Thai, fet amb fideus d'arròs, tofu, brots de soja, cebolleta i cacauets barrejats amb una salsa de tamarind agredolça.
    2. Som Tam (Amanida de Papaia): Una amanida refrescant i picant feta de papaia verda, suc de llima, pebrot, all, tomàquet, cacauet i sucre.
    3. Tom Kha Jay: una versió vegetariana de la sopa Tom Kha, una sopa a base de llet de coco amb bolets, llimona, fulles de llima kaffir, arrel de galangal i bitxos.
    4. Gaeng Keow Wan Jay (curri verd): un curri verd cremós i picant amb verdures i tofu, servit amb arròs gessamí.
    5. Pad Pak Ruam (Verdures barrejades al sofregit): un saltejat saludable amb diverses verdures, com bròquil, pastanagues, pebrots i bolets, amanit amb salsa de soja, all i alfàbrega tailandesa.
    6. Laab Jay (Vegetarian Laab): Una amanida vegetariana picant amb tofu o tempeh finament picat, menta, coriandre, ceba, suc de llima i arròs torrat en pols.
    7. Massaman Curry Jay: un curri dolç suau a base de llet de coco, patates, cacauets i tofu, servit amb arròs.
    Tao Hoo Tod (tofu fregit): tofu fregit cruixent servit amb una salsa de bitxo dolç o salsa de cacauet.

  2. Jose diu amunt

    Com a ciclistes vegetarians sovint visitem pobles més petits. La frase: Pom Kin Djee (sóc vegetarià) (probablement l'ha escrit completament malament, però això és el que sembla), normalment funciona.
    Hi afegim: May Nam Plaa (sense salsa de peix).
    També feu una ullada a l'aplicació Happy Cow.
    Hi ha molts restaurants vegetarians, també a les ciutats més petites.
    Sovint s'hi pot gaudir d'un menjar deliciós, però solen tancar cap a les 14.00 h.
    Que aprofiti

  3. Lessram diu amunt

    https://hot-thai-kitchen.com/category/all-recipes/vegetarian-vegan/

  4. Patricio diu amunt

    2. Som Tam (Amanida de Papaia): Una amanida refrescant i picant feta de papaia verda, suc de llima, pebrot, all, tomàquet, cacauet i sucre.

    Tingueu en compte que conté regularment gambes petites o crancs petits.

    Frase útil
    mâi sài neuua sàt kráp
    si us plau, no afegiu carn


Deixa un comentari

Thailandblog.nl utilitza cookies

El nostre lloc web funciona millor gràcies a les cookies. D'aquesta manera podem recordar la teva configuració, fer-te una oferta personal i ajudar-nos a millorar la qualitat del lloc web. llegir més

Sí, vull un bon lloc web