Somkiart, de 34 anys, del poble de Huanakham Pattana a Nakhon Ratchasima va perdre la feina com a treballador de fàbrica fa tres mesos, però va veure la seva oportunitat. Va decidir criar el noo na o noo phook (rates bandicoot), que és popular a Tailàndia.

A la seva pròpia família li encanta, però ara també guanya més de 10.000 bahts al mes venent la carn de rata.

Aquesta espècie de rata era comuna antigament als arrossars i els habitants rurals d'Isan la caçaven sovint. Les rates són cada cop més escasses a causa de l'ús de pesticides. Els rosegadors són més grans que les rates normals i pesen 500 grams o més. A l'Isaan troben que la carn de la rata és una delícia per a la brasa.

Somkiat va comprar unes rates i va veure que es reproduïen ràpidament. Ara la seva granja té més de quatre-centes rates bandicotes. Es venen entre 200 i 500 baht el quilo.

Font: Bangkok Post

4 respostes a "Un tailandès desocupat amb èxit en la cria de rates per al consum"

  1. Johnny B.G diu amunt

    Crec que aquesta és una gran història i, per desgràcia, molts agricultors no s'adonen de la posició que tenen com a productors d'aliments.
    On hi ha molta aigua, el cultiu d'arròs per a l'exportació i on només es pot collir un cop l'any és per a ús personal. Aquests últims s'han d'alimentar a cabres, guatlles, conills, conillets d'índies, etc. per a l'exportació a la Xina.
    Potser no és un missatge agradable per als amants dels animals, però cultivar arròs i verdures no els millorarà.

  2. Hugo Cosyns diu amunt

    Benvolgut Johnny BG
    la meva dona té una granja ecològica a Sisaket i utilitza 2 rai per cultivar hortalisses, té uns ingressos mensuals mitjans de 40000 bth tots els costos deduïts dels quals sou d'1 ajudant.
    Ha de treballar molt, això és evident com a pagesa, però això no és evident per a tots els pagesos d'aquí.
    Conec pagesos d'aquí que van començar amb cabres, guatlles i conills aquí, la majoria s'han aturat perquè no hi ha disminució.
    A Tailàndia hi ha una gran demanda de fruites i verdures ecològiques, tant per al mercat interior com per a l'exportació a Europa, EUA i altres països.
    Els agricultors que volen canviar a l'ecològic sovint són convençuts pels distribuïdors de productes químics i els proporcionen els seus productes de manera gratuïta.

    • Johnny B.G diu amunt

      Benvolgut Hugo,
      Conec els problemes i és diferent per a cada agricultor. Però deixeu-me dir-ho d'una altra manera...
      No estaria de més que l'oferta i la demanda s'ajustin de manera més igualitària, ja que una subhasta o una cooperativa, per exemple, treballen. L'organització s'adreça a l'agricultor com a representant dels agricultors afiliats i, per tant, està molt més en condicions de valorar quines són les necessitats dels compradors i, si cal, orientar-ne l'oferta.
      CP és el principal disruptor de la cadena alimentària tailandesa i, per tant, els nínxols que tenen una oportunitat.

      L'ecològic pot ser un d'ells, però per ser sincer crec que són pràctiques màfies imposades pels grans supermercats en col·laboració amb els seus amics químics i m'alegro que hi hagi una tendència dels EUA a no seguir-ho.

      Si un pagès no ha de ruixar, això estalvia diners, però també hi ha els poders més grans que determinen que les fruites i les verdures han de complir els requisits de bellesa... xiuxiuejada per la màfia de llavors i pesticides. Aleshores, algunes agències cares determinaran si compliu (llegiu , us podeu permetre els costos) per créixer orgànicament i, si és així, podeu utilitzar una etiqueta que permeti al consumidor pagar el preu principal per mantenir aquesta tonteria. I per mantenir-ho, es poden utilitzar certs pesticides...
      Com a govern, assegureu-vos que no es permeti produir el verí real (la UE comet greus errors aquí, Bayer, Alemanya, interessos comercials) i comproveu si hi ha residus abans d'exportar-lo i castigar realment. I el consumidor hauria d'aprendre no només a mirar la bellesa. L'ull vol alguna cosa, però quan s'utilitza ja no la mires.

  3. Caspar diu amunt

    No és estrany, només estan pelades al mercat aquestes rates, i què dir de la rata almizclera!! (conill d'aigua) que simplement està al menú dels nostres amics belgues a Bèlgica!!!
    La venda de carn de rata mesclada encara està prohibida als Països Baixos. La Llei de flora i fauna estableix que els animals caçats no es poden menjar.


Deixa un comentari

Thailandblog.nl utilitza cookies

El nostre lloc web funciona millor gràcies a les cookies. D'aquesta manera podem recordar la teva configuració, fer-te una oferta personal i ajudar-nos a millorar la qualitat del lloc web. llegir més

Sí, vull un bon lloc web