Qui veu imatges dels camps d'arròs de l'Isaan acostuma a trobar-se amb una icona: el búfal d'aigua. Tanmateix, això serà cada cop menys en el futur. Ara el país només té 800.000 búfals, el 2009 n'hi havia 1,3 milions, segons les xifres del Departament de Foment de la Ramaderia.
Aquesta davallada es deu principalment a la mecanització del cultiu de l'arròs. Pocs agricultors encara fan servir búfals per llaurar la terra. El descens ara ha provocat un augment del valor i el preu dels búfals, diu el president Sombat de l'Associació per a la Conservació i el Desenvolupament del Búfal tailandès.
Ho va dir ahir en el Dia Nacional de la Conservació del Búfal tailandès. Té 120 búfals gegants, cadascun amb un pes superior a una tona i considerat una de les races de búfals tailandesos més boniques. Ara valen més de 20 milions de baht.
El propietari Duangphon de Chai Nat Phatthana Khwai Thai Farm va portar ahir un toro de 5 anys amb un pes d'1,1 tones a una competició a Phitsanulok, celebrada per commemorar el Dia Nacional de la Conservació del Búfal tailandès. L'animal té un preu d'1,5 milions de baht.
Els búfals no només es mantenen per llaurar la terra, molts tailandesos consideren que la carn de búfal és una delicadesa.
Font: Bangkok Post
Kwai ting tong = vaca boja
Llavors les senyores del bar tenen raó: "Buffalo està malalt" o el farang vol donar diners!