Conèixer és menjar
Què és un tailandès sense? menjar i beguda? L'estat d'ànim d'un tailandès baixa amb el sucre en la sang. Aquesta pot ser una de les raons per les quals podem omplir els nostres estómacs gairebé a qualsevol lloc d'aquest país.
Els establiments van des de simples parades de menjar a la carretera fins a exclusius restaurants à la lebua (amb una petita l) a la part superior de State Tower. Sopar a l'aire lliure a més de 200 metres per sobre del bullici de Bangkok és una experiència, però els preus són corresponentment alts i el menjar i la beguda tenen poc a veure. Tailàndia fer. Molt recomanable, però només si esteu convidats.
Només dóna'm el normal Cuina tailandesa, encara que aquest tampoc no pot escapar de les influències occidentals (llegiu-hi americanes). El gust tailandès "ensucrat". Com a resultat, la sucrera sovint és generosa amb la mossegada. La meitat dels tailandesos ven menjar a l'altra meitat. Això es pot experimentar de primera mà a les nombroses "zones de restauració". Gairebé tots els centres comercials tenen una o més d'aquestes "cafeteries" tailandeses, on centenars de convidats famolencs poden degustar les delícies més diverses amb uns quants cupons per un cèntim. La qualitat en general és bona.
També és un menjar saborós al carrer, tot i que hem d'aguantar el soroll del trànsit i els fums d'escapament. Alguns restaurants i parades tenen un escut amb el text: 'Menjar net, bon gust', però la meva experiència demostra que l'escut i el davantal a joc també estan a la venda al mercat 'fals'. Però on pots menjar una sopa de fideus fins a primera hora?
L'inconvenient és que els cuiners de Tailàndia sovint no escolten el que vol el client i preparen menjar i begudes completament amb el pilot automàtic. La petició "sense sucre" o "no picant" s'atén amb un assentament i després s'ignora. El cuiner té la garantia de recuperar el plat per tornar-lo a posar a la bastida.
La llista de restaurants de Tailàndia on he menjat exquisidament al llarg dels anys és massa llarga per a aquest bloc. A més, les parades de menjar en particular tenen tendència a disparar com els bolets i després desaparèixer amb la mateixa rapidesa. El motiu és fàcil d'endevinar, tot i que la manca d'informació empresarial i/o màrqueting sovint és d'una importància decisiva.
Qui ja hagi sotmès Tailàndia a un examen més detallat, us aconsello que feu un viatge a Ban Had Lek, la ciutat fronterera on acaba la punta de la trompa de l'elefant i comença Cambodja. Per dir 'darrere' la ciutat de Trat.
La conducció allà és una experiència en si mateixa. Al poble de Ban Had Lek, la carretera de dos carrils s'eixampla a no menys de sis carrils, i acaba a la frontera amb Cambodja, una tanca. Només hi ha un camí de sorra a l'altra banda.
A la meitat del viatge trobareu Ban Cheun amb l'estació de platja del mateix nom. Fes el teu àpat reial aquí sota els arbres i al bri servir. És una combinació inoblidable de natura i cultura alimentària. I saluda a Joseph i Payear. El primer es passa els dies pescant peixos. Que després obteniu al vostre plat fresc de granja...
Per a aquells que realment enyoren el menjar holandès
https://goo.gl/yk4ytE
Si un tailandès no menja ni parla, està greument malalt!!!! 555
Un tailandès sense menjar ni beure és un tailandès mort. Un holandès sense menjar ni beure és un holandès mort.
El fet que es pugui menjar a qualsevol lloc de Tailàndia (que és deliciós) és perquè el clima és adequat per a això, els ingredients són barats i els costos generals són baixos. Un àpat a una taula de fòrmica raquítica i un tamboret tambaleant és més barat i més fàcil que preparar menjar a casa, i igual de saborós o fins i tot més saborós.
Per tant, no té res a veure amb la biologia o la cultura, sinó que és simplement una sàvia elecció econòmica i culinària.
Però tens raó en ignorar les sol·licituds dels clients. Això tampoc ho entenc..
Un holandès no pot parlar fàcilment de menjar i beure durant uns quants dies, de fet mai no en parlo, ja ho veurem el mateix dia. Un tailandès no pot fer això en absolut. Quan acabes de menjar l'últim mos, ja estan pensant en el menjar de demà. En aquest sentit, crec que hi ha una diferència essencial entre les nostres cultures, tot i que he d'afegir que als Països Baixos dels anys 50 i 60 no era diferent que a Tailàndia actual.
Hi ha realment tanta diferència entre el comportament alimentari dels tailandesos i els holandesos?
Un holandès també menja molt més en un dia del que s'adona: a més dels 3, 2 o 1 àpats al dia, (sí, també hi ha gent que només menja un àpat complet un cop al dia... jo per exemple. ), hi ha innombrables aperitius en un dia: croqueta, patates fregides, peix fregit, sandvitx d'arengada, peça de fruita, etc.
Aleshores, què és un holandès sense menjar ni beure…….?
Sí, hi ha diferència. Avui he esmorzar per primera vegada amb una dona tailandesa al Sportsman.
A continuació, pren un plat tailandès que hauria de ser suficient per a algú de 42 quilos.
Després d'esmorzar una tassa de cafè al bar, a 50 metres.
Al cap de quinze minuts ha d'anar a l'oficina de correus a buscar sobres.
Torna amb sobres i dues bosses de menjar. Realment no tenim gana en un moment així i encara que tinguéssim gana, ens semblaria descortès abastir-nos sense vergonya i continuar devorant un quart d'hora després de consumir un àpat ofert.
Però això és Tailàndia. No igual, però diferent.
https://photos.app.goo.gl/LNSEcJBg3cNMfKVS2
.
De fet, Tino i Rob. L'explicació senzilla és el clima, els costos, etc. A Espanya també hi trobareu més opcions de menjar/beguda. Tailàndia va una mica més enllà, no només és qüestió de costos sinó també de normes d'higiene. Però també serà més difícil a Tailàndia, fins i tot si només hi ha entre 9 i 5 llocs de treball i llavors no pots sortir del teu lloc de treball diverses vegades al dia per menjar o berenar en un altre lloc.
Al final, a tots ens agrada menjar i beure. Gaudeix-ho. I el cuiner? De fet, mai tinc desitjos especials que s'hagi de fer alguna cosa amb molt o poc d'això o allò. Deixo que el cuiner faci el seu. Normalment està bé i si no, la propera vegada provaré una altra cosa. O en un altre lloc.
És curiós com els gustos poden variar.
Fa 10 anys que vivim a Trat i els caps de setmana solem anar a la platja en algun lloc de la carretera de Had Lek.
També visitem sovint Ban Cheun, però tant a la meva dona com a mi no ens agrada el menjar que hi ha. Massa car, massa salat i sovint no prou fresc
Això també és cert, si veieu com el transporten des del mercat, sovint sense gel o amb poc gel, perquè el gel costa diners.
Una bonica vista de Koh Kood i el servei més dolç.
Actualment, com altres famílies tailandeses, portem els nostres propis ingredients i el carboner. Dóna a la meva dona alguna cosa a fer i a la nostra família el millor menjar!
Definitivament depèn d'on. A Phuket vam comprar peix, el vam posar en una nevera (havíem d'anar a Satun) i vam estar sobrecarregats de gel!
nopes res pagar, servei.
El que em sembla deplorable és que als supermercats la carn estigui disponible per agafar en gel que es fon. I no només la carn, sinó també el peix. Això podria ser millor.
També he vist instal·lacions de congelació amb gruixudes capes de gel, la qual cosa redueix l'eficiència de la instal·lació. No obstant això, està profundament congelat.
Sí que el menjar és vital, a Bèlgica sempre diuen que un bon porc es menja de tot.
Doncs jo sóc d'aquests, menjo de tot, no sé què no puc fer, menjo de tot.
El que més m'agrada és la cuina de l'àvia, a qualsevol país.
Així que sóc un porc de cultura.
Per descomptat, l'alimentació és una necessitat bàsica de la vida de cada ésser humà. Originalment, els moments de menjar als Països Baixos consistien en esmorzar, dinar i sopar, amb un petit berenar amb cafè o te entremig. No obstant això, el "pasturar" (= menjar quan en tens ganes) també ha penetrat considerablement als Països Baixos. Per descomptat, això es deu en part a l'economia de les 24 hores i a la nostra prosperitat actual.
D'altra banda, crec que a Tailàndia segur que és tan lluny que no menjar quan el teu cos ho demana pot afectar la teva tranquil·litat. Això també s'informa al tema següent.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/chagrijnig-honger/
També ho experimento de prop amb la meva xicota. Vaig tenir alguns problemes amb això al principi.
Durant un dia a Amsterdam, sempre vaig planejar un bon sopar (romàntic) en un bon restaurant.
Entre 1 i 2 hores abans de la reserva, la meva xicota va tornar a tenir una gran gana (per cert, es menjava alguna cosa habitualment durant el dia i la meva xicota amb els seus 50 kg, certament, no té una figura excessiva). Tanmateix, calia consumir alguna cosa immediatament per evitar un canvi d'humor.
Com a resultat, el sopar romàntic es va poder cancel·lar perquè aleshores es va consumir tant que ara s'havia resolt la gana. Ho he experimentat diverses vegades i he après a seguir el flux i ajustar el temps una mica més als seus hàbits alimentaris.
En els nostres viatges a Tailàndia o als festivals tailandesos a Amsterdam i els voltants, vaig amb el corrent i menjo amb ella durant tot el dia. Per cert, cap càstig per a mi. Així que no planifiqueu i mengeu quan convé, ara és el credo i funciona molt bé per a nosaltres.
Pel que sembla, l'autor d'aquest article fa molt de temps que no va a Ban Cheun. Oblida't del menjar que hi ha; simplement desastrós amb l'accent a la primera síl·laba. I Joseph i Payear han tingut el seu temps.
És bo saber que allà no podem menjar bé (així que sàpigues que no hi ha menjar).
Quan la meva dona encara treballava a BKK, no sempre cuinava menjar de carrer i sopars de cap de setmana ella mateixa, però ja fa 14 anys que vivim a KK. Ha fet un curs de cuina aquí. No podria tenir millor cuinera.
2 x menjar calent al dia a la tarda i al vespre només quan anem a comprar de vegades volem sortir a sopar per la resta, la meva princesa de cuina ho fa tot aquí. Hmmmmm AROY mak mak 55555
També ho vaig escriure fa 2 anys. Vam estar l'any passat per prendre una copa, he d'anar a Cambodja unes quantes vegades a l'any, després venir.
S'ha rebut un 20% de diners per devolució a la caixa. Visiblement avergonyit a l'hora de queixar-se, però sí, thai hey, l'Av es va acabar amb les paraules “dia del nen, més car”. Gran mentida, és clar, la meva dona tampoc no n'havia sentit a parlar mai.
Els va prometre posar-ho al vacbook, que són estafadors.
També heu estat avisats amb aquest!!
Jasper, estàs trencat?
Deliciós tot aquest menjar, i també m'agrada més una mida, va en la direcció correcta en comparació amb fa 10 anys 🙂