Benvingut a Thailandblog.nl
Amb 275.000 visites al mes, Thailandblog és la comunitat de Tailàndia més gran dels Països Baixos i Bèlgica.
Subscriu-te al nostre butlletí gratuït per correu electrònic i estigues informat!
Butlletí
Configuració de l'idioma
Tarifa Baht tailandès
Patrocinar
Últims comentaris
- Berbod: Història bonica Lieven i recognoscible de moltes maneres. En els darrers anys he estat prenent cafè de l'altiplà de Boloven, al sud
- Jos Verbrugge: Benvolgut KeesP, Seria possible proporcionar els detalls de l'oficina de visats a Chiang Mai? Gràcies per endavant
- Rudolf: La distància de Khon Kaen a Udon Thani és de 113 km. No necessiteu un HSL ni un avió per a això. Ho pots fer amb un
- Chris: És una qüestió de pensament a llarg termini: - el preu de la benzina, sens dubte, seguirà augmentant els propers 20 a
- Atles van Puffelen: L'isan és com una bella dona jove, Clouseau, Allà va, va cantar una visió semblant. Fantàstic caminar al seu costat, m
- Chris: Elit rica? I si aquest bitllet de tren costa el mateix o menys que un bitllet d'avió (a causa de tots els impostos ambientals addicionals).
- Eric Kuypers: La immigració i les duanes han d'entrar en algun lloc i tornar a sortir més tard, així que espero Nongkhai i Thanaleng als punts de parada. Hi ha
- Freddy: Aleshores, per desgràcia, els venedors que fan un viatge en tren tan divertit s'acabaran.
- Rob V.: Per això, en realitat, només volia mantenir Khon Kaen a la meva estora, sempre que el tren faci almenys 300 km per fer una parada completa.
- Richard J: Ho sento, Erik. No es pot descartar una actitud crítica cap a aquest tipus de megaprojectes amb un conjunt com ara "configurar...
- Rudolf: Els més pobres estan sortint de la vall molt lentament, almenys al poble on visc. I els diners solen venir
- Sander: També a Tailàndia, finalment entraran en joc forces que diran "agafa el tren en lloc de l'avió". Així que oo
- Rob V.: Lieven, com un snob del cafè i amb un cop d'ull al seu cognom, es veurà temptat per una tassa de cafè amb grans que s'han torrat primer?
- Johnny B.G: La manera més senzilla és, per descomptat, només disparar, però aleshores us envolta tota la comunitat i en moments de socialització.
- Sigues el cuiner: Hola Henk, és a la platja de Jomtien. Només has de demanar l'hotel Dvalee. D'allà a la dreta són uns cent. Hauries
Patrocinar
Bangkok de nou
menú
Arribades Aeroport de Bangkok
arxius
Temes
- Antecedents
- Activitats
- Publicitat
- Agenda
- Qüestió fiscal
- Pregunta de Bèlgica
- Mirades
- Estrany
- budisme
- Ressenyes de llibres
- Columna
- Crisi de la corona
- cultura
- Diari
- Cites
- La setmana de
- Record
- Bussejar
- Economies
- Un dia a la vida de....
- Illes
- Els aliments i begudes
- Esdeveniments i festivals
- Festival de globus
- Bo Sang Umbrella Festival
- Carreres de búfals
- Festival de les flors de Chiang Mai
- any nou xinès
- Full Moon Party
- Nadal
- Festival del Lotus – Rub Bua
- Loy Krathong
- Festival de bola de foc de Naga
- Celebració de Cap d'Any
- Phi ta khon
- Festival Vegetarià de Phuket
- Festival de coets - Bun Bang Fai
- Songkran - Any Nou tailandès
- Festival de focs artificials de Pattaya
- Expatriats i jubilats
- AOW
- Assegurança de cotxe
- Banca
- Impost als Països Baixos
- Impost de Tailàndia
- Ambaixada de Bèlgica
- autoritats fiscals belgues
- Prova de vida
- DigiD
- Emigrar
- Per llogar una casa
- Comprar una casa
- En memòria
- Compte de resultats
- rei de
- Cost de vida
- ambaixada holandesa
- govern holandès
- Associació Holandesa
- Notícies
- Morir
- Passaport
- Pensió
- Carnet de conduir
- Distribucions
- Eleccions
- Assegurances en general
- visa
- Treball
- Hospital
- Assegurança de salut
- flora i fauna
- Foto de la setmana
- Gadgets
- Diners i finances
- Història
- Salut
- Organitzacions benèfiques
- hotels
- Mirant les cases
- Isaac
- Khan Pere
- Koh Mook
- Rei Bhumibol
- Viure a Tailàndia
- Presentació del lector
- Trucada del lector
- Consells per als lectors
- Pregunta del lector
- Societat
- mercat
- Turisme mèdic
- Medi
- Vida nocturna
- Notícies dels Països Baixos i Bèlgica
- Notícies de Tailàndia
- Emprenedors i empreses
- Educació
- Investigació
- Descobreix Tailàndia
- opinions
- Notable
- Per cridar a l'acció
- Inundacions 2011
- Inundacions 2012
- Inundacions 2013
- Inundacions 2014
- Hibernar
- Política
- Enquesta
- Històries de viatges
- Viatjar
- Relacions
- compres
- mitjans de comunicació social
- Spa i benestar
- esport
- Ciutats
- Declaració de la setmana
- La platja
- Taal
- Venda
- Procediment TEV
- Tailàndia en general
- Tailàndia amb nens
- consells tailandesos
- Massatge tailandès
- Turisme
- Sortint
- Moneda: baht tailandès
- Dels editors
- Propietat
- Trànsit i transport
- Visa de curta estada
- Visat de llarga estada
- Pregunta de visa
- Bitllets d'avió
- Pregunta de la setmana
- El temps i el clima
Patrocinar
Traduccions d'exempció de responsabilitat
Thailandblog utilitza traduccions automàtiques en diversos idiomes. L'ús de la informació traduïda és sota el vostre propi risc. No ens fem responsables dels errors en les traduccions.
Llegeix el nostre complet aquí renúncia.
La reialesa
© Copyright Thailandblog 2024. Tots els drets reservats. Llevat que s'indiqui el contrari, tots els drets d'informació (text, imatge, so, vídeo, etc.) que trobeu en aquest lloc pertanyen a Thailandblog.nl i als seus autors (bloggers).
No es permet l'adquisició total o parcial, la col·locació en altres llocs, la reproducció de qualsevol altra manera i/o l'ús comercial d'aquesta informació, tret que Thailandblog hagi concedit un permís exprés per escrit.
Es permet l'enllaç i la referència a les pàgines d'aquest lloc web.
Home » Pregunta del lector » Quina és aquesta substància greixosa que fa que el menjar sigui més picant?
Benvolguts lectors,
Vaig tornar a casa fa unes setmanes de la meva cinquena visita a Tailàndia, vaig tenir unes altres vacances fantàstiques. Als nombrosos restaurants, ens vam trobar amb una mena de substància oleaginosa per condimentar el menjar. Hi havia anelles de pebrot.
M'ha agradat molt i m'encantaria fer-ho jo, però no sé quina és la composició. Algú em pot donar la recepta d'això?
No és tan complicat, però encara m'agradaria saber com es fa.
Gràcies per endavant!
Elles
Nam Plik Nam Plaa, molt senzill, una mica de suc de llima, pebre cru tailandès fresc ben picat i una mica de salsa de peix! Que aprofiti.
Estimada Elles, això és vinagre amb pebrot.
Salutacions Cees Roi-et
Malauradament Ces no hi ha absolutament cap vinagre sinó salsa de peix.
Elles, això és "nam prik" és molt fàcil de fer,
Només google, per exemple amb ;
4 pebrots vermells
2 cullerades de salsa de peix
1 llima (espremuda)
1 cullerada de sucre lleuger
1 gra d'all... bona sort !
Hola,
Sí, és molt bonic i molt senzill.
Salsa de peix
Talleu Lombok en anelles
Llimona
Sucre blanc
tot al gust, conservar un màxim de 2 dies.
Gustós
Només cal un bol d'oli d'oliva, un gra d'all i un pebrot vermell
Benvolgut Truus
L'oli d'oliva només s'utilitza aquí a Tailàndia per "Farang" perquè és massa car. A la cuina tradicional isan no s'utilitza cap oli. (també perquè és massa car)
Hola Elles,
Crec que et refereixes al famós Phrik Mam Pla (traduït literalment aigua de peix picant).
Al voltant de 2/3 parts de salsa de peix, 1/3 part de suc de llima i, per descomptat, pebrot vermell petit en rodanxes molt fines. Molt bé donar-li una mica més d'espècies al plat. També és deliciós amb l'arròs fregit, gràcies al refrescant suc de llima... Ahir vaig tenir un client (només trucaré al nostre restaurant Villa Thai de Brussel·les), que va utilitzar dos d'aquests pots i això en un curri vermell i laab kai. (deliciosa amanida de pollastre de la regió d'Isaan)... Gustós
Franco
Sí, de fet, salsa de peix, xile, petites rodanxes de llima, all (picat) Els nostres amics tailandesos sovint afegeixen un petit xalotto picat. També deliciós amb arròs blanc. El gust pot variar (als Països Baixos) a causa de l'elecció de la salsa de peix.
Error de tipografia... Phrik Nam Pla (Nam amb una N)
Això només és oli amb pebrot
El nom és prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
Salutacions.
Prik nam pla és picant, picant i deliciós. Per exemple, si menges sambal, després d'una hora encara tindreu una sensació agre a la boca. Amb la injecció, pare, el gust de boca desapareix immediatament després de dinar i no tens set.
Salsa de peix i suc de llima i pebrots vermells i verds. Sempre els he dit guapes. Si encara queda una mica de líquid, sovint el bec. Bonic.
El que sempre em crida l'atenció amb les receptes (holandeses) amb pebrot és que solen dir: 'Traieu les llavors'. A Tailàndia, mai he rebut Prik Nam Pla sense llavors. Hi ha alguna raó per la qual l'eliminació és una pràctica habitual als Països Baixos?
… la majoria dels holandesos troben els pebrots sense llavors prou picants.
Si el voleu més picant, deixeu-los en pau...
Gràcies per les respostes!
No estava segur de què era, però ara definitivament intentaré fer-ho també a casa. Gràcies de nou!
He llegit diverses receptes sobre com fer prik nam pla, gràcies per això.
Però el que també m'agradaria saber, quant de temps es conserva?
Algú va escriure mantenir fins a dos dies.