Benvingut a Thailandblog.nl
Amb 275.000 visites al mes, Thailandblog és la comunitat de Tailàndia més gran dels Països Baixos i Bèlgica.
Subscriu-te al nostre butlletí gratuït per correu electrònic i estigues informat!
Butlletí
Configuració de l'idioma
Tarifa Baht tailandès
Patrocinar
Últims comentaris
- Theo: Amb la tecnologia senzilla als camps d'arròs, ARA s'ha tornat molt car cultivar arròs. Set 10 rai. Teníem l'últim
- Guillem Korat: Només un cop d'ull, Herman, tens raó, en part, avui a la general en sisena posició local en un, un resultat descuidat
- Rob V.: Gairebé completament d'acord en Gringo, no pot ser tan difícil actuar amb normalitat amb els que són diferents. Una xerrada
- Drikes: Estic d'acord amb les dues respostes, però hi ha d'haver prou recursos i el finançament és un problema seriós a Tailàndia i
- Chris: Per a una casa còmoda normal, hauríeu d'esperar de pagar entre 13.000 i 16.000 bahts per metre quadrat. (tot en, dibuixos,
- Herman: Fins i tot si es controlés la combustió a Tailàndia, això no solucionaria el problema mentre els països veïns no ho compleixin.
- Herman: William -Korat, Chiang Mai no està entre els 3 primers del món, això s'indica sovint aquí, però Chiang Mai està
- Guillem: estimat gringo, una història molt clara, reconec molt d'ella, que les noies mereixen respecte, no tots els farangs
- Yan: No passa gairebé un mes sense que Tailàndia s'autodevingui el "HUB" d'algun tipus de... "HUB" per a la medicina
- Carla: Anar a les illes, ja fa anys que ho fem. Consell: si voleu pau i tranquil·litat i un ambient meravellosament relaxat, aneu a Koh Phayam!
- Cornelis: Haha Sjaak, per ALOHA has d'anar a Hawaii. Ara estan introduint totes aquestes altres abreviatures a les escoles. En Th
- Cuylits Jan: Ho sento, vaig trobar el menjar a Tailàndia avorrit després de 3 setmanes i sempre tenia el mateix gust. El menjar de carrer eficaç era millor que la majoria de restaurants
- Rob V.: Bé, no és tan dolent, oi? Sovint veus una bandera de l'arc de Sant Martí que mostra aquesta sexualitat, gènere i orientació
- Hans: Hem construït un bungalow de 20m140 a 2km de Kantharalak (Sisaket). Ho vam començar el 2016 i ja estava llest el 2020. Omd
- Matías: Bé René, estic 100% d'acord amb tu en aquest. Allà on vagis, o a tots els mitjans d'Internet, això se'ns fica a la gola
Patrocinar
Bangkok de nou
menú
Arribades Aeroport de Bangkok
arxius
Temes
- Antecedents
- Activitats
- Publicitat
- Agenda
- Qüestió fiscal
- Pregunta de Bèlgica
- Mirades
- Estrany
- budisme
- Ressenyes de llibres
- Columna
- Crisi de la corona
- cultura
- Diari
- Cites
- La setmana de
- Record
- Bussejar
- Economies
- Un dia a la vida de....
- Illes
- Els aliments i begudes
- Esdeveniments i festivals
- Festival de globus
- Bo Sang Umbrella Festival
- Carreres de búfals
- Festival de les flors de Chiang Mai
- any nou xinès
- Full Moon Party
- Nadal
- Festival del Lotus – Rub Bua
- Loy Krathong
- Festival de bola de foc de Naga
- Celebració de Cap d'Any
- Phi ta khon
- Festival Vegetarià de Phuket
- Festival de coets - Bun Bang Fai
- Songkran - Any Nou tailandès
- Festival de focs artificials de Pattaya
- Expatriats i jubilats
- AOW
- Assegurança de cotxe
- Banca
- Impost als Països Baixos
- Impost de Tailàndia
- Ambaixada de Bèlgica
- autoritats fiscals belgues
- Prova de vida
- DigiD
- Emigrar
- Per llogar una casa
- Comprar una casa
- En memòria
- Compte de resultats
- rei de
- Cost de vida
- ambaixada holandesa
- govern holandès
- Associació Holandesa
- Notícies
- Morir
- Passaport
- Pensió
- Carnet de conduir
- Distribucions
- Eleccions
- Assegurances en general
- visa
- Treball
- Hospital
- Assegurança de salut
- flora i fauna
- Foto de la setmana
- Gadgets
- Diners i finances
- Història
- Salut
- Organitzacions benèfiques
- hotels
- Mirant les cases
- Isaac
- Khan Pere
- Koh Mook
- Rei Bhumibol
- Viure a Tailàndia
- Presentació del lector
- Trucada del lector
- Consells per als lectors
- Pregunta del lector
- Societat
- mercat
- Turisme mèdic
- Medi
- Vida nocturna
- Notícies dels Països Baixos i Bèlgica
- Notícies de Tailàndia
- Emprenedors i empreses
- Educació
- Investigació
- Descobreix Tailàndia
- opinions
- Notable
- Per cridar a l'acció
- Inundacions 2011
- Inundacions 2012
- Inundacions 2013
- Inundacions 2014
- Hibernar
- Política
- Enquesta
- Històries de viatges
- Viatjar
- Relacions
- compres
- mitjans de comunicació social
- Spa i benestar
- esport
- Ciutats
- Declaració de la setmana
- La platja
- Taal
- Venda
- Procediment TEV
- Tailàndia en general
- Tailàndia amb nens
- consells tailandesos
- Massatge tailandès
- Turisme
- Sortint
- Moneda: baht tailandès
- Dels editors
- Propietat
- Trànsit i transport
- Visa de curta estada
- Visat de llarga estada
- Pregunta de visa
- Bitllets d'avió
- Pregunta de la setmana
- El temps i el clima
Patrocinar
Traduccions d'exempció de responsabilitat
Thailandblog utilitza traduccions automàtiques en diversos idiomes. L'ús de la informació traduïda és sota el vostre propi risc. No ens fem responsables dels errors en les traduccions.
Llegeix el nostre complet aquí renúncia.
La reialesa
© Copyright Thailandblog 2024. Tots els drets reservats. Llevat que s'indiqui el contrari, tots els drets d'informació (text, imatge, so, vídeo, etc.) que trobeu en aquest lloc pertanyen a Thailandblog.nl i als seus autors (bloggers).
No es permet l'adquisició total o parcial, la col·locació en altres llocs, la reproducció de qualsevol altra manera i/o l'ús comercial d'aquesta informació, tret que Thailandblog hagi concedit un permís exprés per escrit.
Es permet l'enllaç i la referència a les pàgines d'aquest lloc web.
Home » Pregunta del lector » Pregunta del lector: On puc comprar patates per a patates fregides a Pattaya?
Benvolguts lectors,
On puc comprar patates a Pattaya per fer patates fregides belgues reals? He estat a totes les botigues, però les meves patates fregides sempre eren de color marró fosc i no tenien bona pinta.
Salutació,
Kasongo (BE)
Vam tenir el mateix problema fa 15 anys. He arribat a una conclusió personal que les patates tailandeses no són aptes per fregir. Des d'aleshores, si volem menjar patates fregides, només comprem una bossa de patates fregides congelades. M'agrada més l'americana.
Al poble gran, a Tesco o Big – C, normalment tinc les mateixes patates,
que també arribes als Països Baixos i aquestes patates fregides que fa la meva dona,
sempre són grocs daurats i molt saborosos.
Sí segur.
La patata holandesa, producte de la Xina està imprès a la caixa amb lletres grans.
Compro les meves patates al Makro i trio "Producte local" si hi ha una opció
per desgràcia no sempre en estoc i després va forçar la versió xinesa holandesa.
I per a les patates fregides FREGIDES DE GRANJA del congelador.
Tooske, fa uns anys vaig veure un document de la fàbrica holandesa de patates frites belga Farm Frite, que havia comprat un tros de terra a la Xina de la mida de la província d'Utrecht on es cultivaven patates holandeses a gran escala i després es cultivaven en una nova planta. per ser processades per a patates fregides congelades, per ser subministrades amb Farm Frite per a McDonalts, KFC i diversos altres mercats de menjar ràpid i supermercats, les patates més petites es venien com a patates holandeses a botigues de la Xina i els països del voltant.
Bé, també ho he provat diverses vegades i estic d'acord amb Kasongo i Dieter: mateixa experiència. Però... intento el consell "groc daurat" 🙂 de Chris. M curiós.
A la Macro rebo unes patates fregides de les quals no sento queixar-se a un holandès.
i ho venem aquí amb fricandellens i croquetes a Dutch Guesthouse Chiang Mai
Quin oli fas servir? Tinc boniques patates fregides daurades de patates Tesco i faig servir oli de gira-sol. Una mica més car però molt més saludable.
les patates fregides es tornen marrons perquè hi ha massa sucre, quan s'escalfa es caramel·litza (espero haver-ho escrit no?) que provoca la decoloració
per aconseguir patates fregides de color groc daurat, cal tenir, doncs, un tipus de patata amb molt baix contingut en sucre.
Sí a Tesco, però tinc una fregidora i surten molt gustoses!
Aquest marró és degut a la combustió dels sucres 🙂
FarmFrites té una sucursal a BKK.
Pregunteu-los on fan lliurament a prop vostre.
https://www.facebook.com/pages/Farm-Frites-International-BV/525231391145801
primer es fregeix prèviament a uns 135 gr, es deixa refredar, si cal al congelador i després es cou a 180 gr, quedaran saboroses i tindran un bon color, fins i tot amb petats de la macro.
Per a patates fregides autèntiques necessiteu patates fregides. Com s'ha dit, les patates tiases tenen un contingut massa elevat de sucre. Així que les importacions de la Xina o Austràlia funcionen.
Sí, de fet, un gust marró fosc desagradable perquè les patates tenen un contingut massa elevat de sucre.
El que sí que tinc bones experiències (només amb patates del mercat) és abans de coure-les, durant 12-15 minuts, i després de refredar-les, tallar-les en patates fregides i fregir-les a foc mitjà al wok. Bonic marró daurat i blanc per dins.
Una alternativa és congelada del Makro, ens agrada menjar-nos les patates fregides arrissades, de bona qualitat cruixent per poc.
Benvolgut Kasongo (ser),
Només es ven al mercat, i si no tenen patates fresques (em sembla rígid)
aleshores podeu preguntar "on us demanarà o us demanarà" a un preu normal.
Met vriendelijke Groet,
Erwin
Ho faig igual que Jasper escriu més amunt: primer cuinar uns 15 minuts. Deixeu refredar i després talleu-lo a la forma desitjada: com a patates fregides o en daus. Només després fregir. Sí, no són patates fregides "autèntiques", però són més gustoses que els errors caramel·litzats. L'oli utilitzat també és molt important. No tots els tipus d'oli són adequats per fregir patates fregides. A Makro, sens dubte, venen oli de fregir. A més, preparats d'aquesta manera, no tinc cap problema amb les patates que acabo de comprar al mercat.
Les patates fregides congelades, comprades a Makro, també són força saboroses. Jo els prenc amb un gruix de 8-10 mm.
les patates amb massa aigua ja fan daurar les patates fregides durant el prefregit.. segur que després de coure, ja es veu i se sent quan les peles. de vegades també aquí a les Filipines 3 tipus de patates junts.
La història només tracta del tipus de patata.
No llegeixo res sobre el mètode de cocció.
Un cop pelada la patata, deixeu-la caure en un recipient amb aigua i torneu-la a treure.
A continuació, talleu el gruix desitjat de patates fregides! (Diferència holandès/belga)
Les patates fregides poden, però no han de fer-ho, bullir breument en aigua calenta i treure-les. (gustós per dins)
Porteu l'oli de fregir líquid a 140 C/150 C i fregiu prèviament les patates fregides, escorreu-les sobre paper de greix (encara sense color!)
A continuació, poseu el greix de fregir a 175/180 c i després ho treu al forn, sacsejant-lo de tant en tant.
Queda't amb ell! Si les patates fregides comencen a tenir un color groc agradable, aleshores estan a punt, agiteu-les una mica, si cal. Afegiu-hi una mica de sal i torneu a escórrer sobre paper de greix.
Patates fregides congelades, trieu el gruix desitjat. Deixeu-ho fora del congelador una estona, però no massa temps.
Després comença la precocció, etc.
Hi ha una diferència entre fregir amb gas embotellat, gas natural o una fregidora elèctrica.
Només experimenta, t'hi acostumes amb prou rapidesa!
Sembla tot un procés, però no està tan malament!.
Una bona cuina necessita temps.
Gaudeix del teu àpat!
Petita incorporació.
Les patates les vaig comprar al mercat.
Les patates fregides congelades al Makro a la carretera de Sukhumvit, de vegades Big C + al Pattaya Klang
Pots al Big C extra Pattaya Klang. Compreu patates fregides congelades belgues reals per 135 baht. A més, rebràs 1 paquet de franc. Així que compra 1 i aconsegueix el segon gratis. Són molt bons!