Una vida de poble isan (6)

La terrassa antigament molt acollidora de la botiga de liefje-lief ha canviat considerablement, afectada per molts esdeveniments i intervencions al llarg de quatre anys.

La lona verda que s'utilitzava per estendre el curt sostre metàl·lic que sobresortia i, així, descaradament ocupar un terreny públic, està ara tacada pel verd caigut dels arbres del voltant. A més, l'amor també ha tancat els costats, aquesta vegada amb veles blanques. Contra el sol n'és el motiu, però aquestes veles sí que van eliminar la sempre present suau brisa que ara ha estat substituïda per una artificial generada per un .

També s'han vist afectats els bancs de pedra. El gran conjunt ha estat delmat, dels quatre bancs amb respatller només en queda un. Els altres van caure en la maldestra de clients massa entusiastes, possiblement causats per una falta de coordinació per consum de cervesa o lao kao. El conjunt 'maduixa' (va rebre aquest nom per les pintures) també ha perdut dos seients, que ara serveixen de taula inferior per a mercaderies i plantes. Abans només hi havia una caixa freda blava i lleig per als gelats, ara n'hi ha tres i ocupen força espai. El gran aparador de la part davantera, que al vespre feia lluir una mica de llum acollidora de la botiga de la terrassa, està ple d'articles per a la venda. La lletjor es completa amb un bastidor metàl·lic on es venen ampolles de gasolina.
Com a màxima glòria, ara es col·locarà una taula extra gran durant el dia.

Depèn de com t'ho miris, un farang com De Inquisitor creu que s'ha tornat lleig, als clients d'Isan no els importa. I no m'agrada gens. Com que aquests més lletjos blaus han vingut a causa de les vendes més grans, els productes que es veuen clarament a la finestra van bé perquè estan orientats als nens. Parlar de fer negocis. I aquesta taula addicional és la segona vegada que apareix.

S'acosta l'estació càlida i després els refrescs barats van bé. El dolç fa una espècie gelats, no com sap un occidental: els trossos petits de fruita de diversos tipus van primer en una tassa d'escuma de poliestirè, després ella mateixa tritura blocs de gel en gra i els posa a sobre, després quatre salses molt dolces de la seva elecció i de tots els colors a sobre i mentre la coronació de la glòria condensava llet dolça. Se'n van com pastissos calents, deu bahts cadascun. També es venen alguns tipus de batuts, però la llet se sol substituir per gel picat per mantenir el preu baix. Molta fruita a escollir: mangos, plàtans, pinya, síndria,... Molt més saludable si no portes sucre amb ell, però ningú el vol: ha de ser dolç.
I així és que quan la seva filla no és a casa, De Inquisitor ha d'intervenir regularment. Qui al principi va anar i tornar amb la seva pregunta però es va cansar. Ara l'acord és que De Inquisitor només ve a ajudar durant les hores 'punt', cap al migdia i a primera hora del vespre. I gaudeix-ne, perquè això produeix escenes agradables.

El seu primer client del dia és Inn. Una senyora de grans dimensions que encara és una mica tímida d'aquest farang, malgrat que hi ve unes tres vegades al dia. Fins no fa gaire, ella no va dir res quan l'Inquisidor estava sol a la botiga. Després es va estirar i va esperar l'amor. Ara està una mica millor, s'atreveix a demanar el que necessita. Un gelat. El client pot triar quin tipus de fruita i quines salses vol, doncs, Inn? En la seva vergonya, murmura aquell etern , que sona que De Inquisitor reconeix com "a mi em passa igual". Així de cadascun dels quatre tipus què. Oh, no, no ho hauria de fer. Ella vol quatre porcions de la mateixa fruita. L'Inquisidora, conscient de la seva economia, treu la fruita presa de la seva tassa a les olles grans i concedeix el desig d'Inn. Les salses, ara L'Inquisidor n'ha d'estar segur, i assenyala: 'aquest?' Sí. 'I aquest?' No. I així un treball de quatre minuts es converteix en un treball de deu minuts, ja s'han reunit diversos entusiastes per a un Inquisidor que es va posant nerviós a poc a poc.

Continua i segueix, els clients van i vénen, fa calor i sol, els gelats són clarament un èxit.
Sak passa per davant de camí cap al seu país. Veu la taula amb totes aquestes llaminadures i se sent esperançat a les butxaques. Com de costum, no hi ha diners, ni tan sols aquests minsos deu bahts. L'enamorat havia donat instruccions clares: els gelats es poden pagar en efectiu, no a crèdit. Això es deu al fet que sovint hi havia nens que, sense que els seus pares o avis ho sabien, de tant en tant compraven caramels amb el missatge que vindrà a pagar. El dolç no vol discussions amb aquesta gent perquè sovint no saben res.
Tanmateix, en Sak és un adult, també un bromista que li agrada burlar-se de l'Inquisidor. (manlleu) diu esperançat, però De Inquisitor ara pot venjar-se de la seva broma contínua. D'acord Sak, però un baht addicional llavors: interès. Els ulls d'en Sak s'amplien, però de totes maneres pensa. Aleshores, onze bahts per aquest gelat? Sí, i a pagar demà.
En Sak es posa un gran somriure i després només en demana dos...

Hi ha algun intel·ligent que demani sabor a maduixa? . Confós l'Inquisidor, aquells trossos vermells de fruita del pot són maduixes o no? Un altre no vol salses sinó només llet condensada i De Inquisitor li dóna massa poc al seu gust. Al següent client, el bol de gel picat cau de la mà de l'Inquisidor i el farang es va desesperant gradualment. On és la merda? Bé, està parat al costat de l'aparador del darrere de la botiga, mirant-se i morint-se de riure... .

Al vespre, De Inquisitor ha de tornar a la feina, vol cuinar alguna cosa deliciosa i necessita una hora. Tan bon punt se n'ha anat, l'Inquisidor tanca les cortines de la finestra del costat del jardí, no més esquivar! I té sort, són els homes que ara vénen de la feina del camp, ho pot gestionar millor. Samak atura el seu tractor just davant de la botiga i rugeix la seva ordre, assegut a la seva plataforma esperant que li portin el sol·licitat. Mala sort que la Poa Deing i la Luu arriben amb ganes de gelat també. Així que queda la copa plena de Samak, ni se n'adona i està ocupat parlant de la feina d'avui. En el moment en què s'adona que el seu gelat no hi serà durant molt de temps, baixa del seu tractor i s'adona que el seu gelat està completament aigualit amb la calor. Convertit en una papilla calenta multicolor. Mira amb esperança a l'Inquisidor que es fa el mut, . I en Samak riu i s'enfonsa tot...

El dolç segueix desapareixent, desapareix la pujada de clients. És hora de coure un altre poliment, pensa De Inquisitor. I envia un missatge al dolç: no vols gelat ? Efectivament, hi serà en cinc minuts. Llavors l'Inquisidor ho fa segons les regles de l'art, només que finalment li talla un bon paquet de vinagre. Encara dubta de la primera pala, però la segona que agafa ofereix una vista fantàstica.
Va ser una llàstima que no hi hagués temps per fer una foto, però De Inquisitor va haver de fugir...

Una botiga així, no és agradable? Tot i que el sentit de l'estètica del farang ha desaparegut.