La mel, un producte popular
Bresca d'abella salvatge en un plàtan a Tailàndia
La mel com a edulcorant natural és tan antiga com la humanitat. Ben coneguda és la "història d'amor" de la bíblia de Samsó i Dalila. Samsó s'enamora d'una filistea Dalila. En el seu casament els proposa un enigma sobre la mel als convidats filisteus. (Enemics del poble d'Israel) Si ho poden resoldre, Samsó els haurà de pagar. Delilah li arrenca la solució a tots els problemes després. Una història meravellosa, que va ser interpretada per Tom Jones el 1968 en un gran èxit Delilah.
En el passat, els col·leccionistes de mel tailandesos van sortir a la natura. Se'ls permetia portar una arma, sovint un matxet, per protegir-se de la caça. Amb un pal llarg amb fulles fumejants a l'extrem, les abelles quedaven atorades, perquè els col·leccionistes poguessin tallar moltes bresques i posar-les en una cistella. Com més baix sigui el contingut d'humitat de la mel, més temps es pot emmagatzemar. A més, la mel és més espessa.
El gust de la mel pot ser diferent. Depèn de les flors i florals d'on treu els nutrients l'abella. Però el tipus d'abella també determina el gust de la mel. Hi ha milers d'espècies d'abelles a tot el món, de les quals només un grapat d'abelles són d'interès comercial per als col·leccionistes de mel.
Per trobar un niu d'abelles, els col·leccionistes capturen unes quantes abelles i les alimenten amb una solució de sucre o mel. Aleshores s'alliberen les abelles. Tan bon punt tornen les abelles, els humans intenten determinar la direcció del vol. Lenta però segurament es localitza la ubicació dels nius de les abelles. Sovint a una altitud més alta prop de parets de roca, teulades de temples i arbres de mango.
Els col·leccionistes de mel es poden trobar arreu de Tailàndia. Conegut és el parc natural de Khao Yai, el parc natural més gran de la província de Nakhon Ratchasima i de les planures altes del nord de Tailàndia.
També prové molta mel de la Xina. Tanmateix, amb la mel també es coneix el fenomen del "blanqueig de capitals". Els lots de mel barata de la Xina es comercialitzen a través d'altres països amb una etiqueta i documents duaners diferents. A més, la Xina ha estat a la llista negra durant diversos anys perquè s'utilitzava cloranfenicol i és cancerígen. Tant la UE com els EUA controlen de prop les importacions per a això.
Un altre problema que es produeix és que s'afegeix maltosa a la mel. Sucre d'arròs o blat de moro. Alguns venedors ambulants de Tailàndia són culpables d'això.
Els preus de la mel segueixen pujant. A causa de les importacions xineses, es poden trobar preus més baixos de la mel, però si optes per la qualitat, això té el seu preu. La gent sovint opta per la mel de color clar.
El que la gent no pensa immediatament quan pensa en la mel és que no se't permet portar més de dos quilos de mel de Tailàndia a Europa sense drets d'importació.
Font: der Farang
Amb l'esperança de poder utilitzar el vostre bloc tailandès per a aquest breu anunci comercial, m'agradaria oferir el següent: Per als amants de la mel que viuen a prop de Chiang Rai, tinc una molt bona mel a la venda.
La mel es ven en ampolles de litre per 15 baht i, per descomptat, és molt favorable tenint en compte aquest preu.
L'única condició del comprador és que ha de declarar que està disposat a registrar-se en l'anomenada llista d'espera.
PER QUÈ aquesta llista d'espera??
El motiu d'aquesta llista d'espera és perquè fa poc que em vaig fer autònom, en realitat no tinc un permís de treball per a Tailàndia i vull protegir-me de grans inversions i del ràpid descobriment de la meva empresa per part de la immigració tailandesa, de manera que primer vaig comprar un mel d'abella.
Si vius a prop de Chiang Rai, et demanaria educadament que no utilitzis esprai d'insectes, de manera que la vida de la meva abella i la producció de mel de la meva nova empresa no estiguin en perill.
Gràcies als editors per publicar aquest anunci comercial.
John, també puc començar una franquícia amb una abella a Hua-Hin? 🙂
Benvolgut Herman, Exactament el que esperava, amb prou feines has desenvolupat un bon concepte després d'anys de preparació, però els primers aprofitats ja estan a l'aguait.
Potser en podem parlar per una bona disposició555
A Europa, un pot de mel de 500 gr. uns 7€. Això és uns 300 Bht.
Nonkelwin, a Europa també tens aquesta mel directament a la teva disposició.
A la meva empresa vaig anar amb compte i al principi vull invertir el mínim possible, actualment només tinc 1 abella melífera treballant per a mi.
És per això que primer ha d'anar a una llista d'espera.555
Tenim mel per 900 baht per 350 grams.
Mentre els països àrabs el compren, em pregunto si s'aprecien la raresa i la qualitat als Països Baixos.