Senyor pagès a Tailàndia
Us imagineu un Rotterdammer de raça pura nascut i criat que acabi cultivant d'un dia per l'altre? La seva formació agrícola no s'estén més que regar ocasionalment una planta a la seva sala d'estar i cuidar el jardí de vuit metres quadrats que pertany al seu apartament a la planta baixa de Rotterdam.
Difícilment es pot imaginar un fort contrast amb els més de cent rai que Ed i la seva xicota La han gestionat ara a l'Isaan.
Després de diverses vegades Tailàndia zijn vacances Després de la seva jubilació anticipada, Ed hi viurà per intentar passar la resta de la seva vida de la manera més agradable possible. Ed és solter, sense fills i gairebé cap família als Països Baixos. Aviat cau sota l'encís d'una bellesa tailandesa i vol oblidar-ne ràpidament el record. En definitiva, construir una casa i poc després estimar i perdre diners. Una història que no sonarà desconeguda per a molts...
Un temps després, Ed coneix el seu segon amor. Fill únic d'un pare gran amb molta, molta terra. Atesa la seva vellesa i la seva mala salut, amb prou feines pot assumir l'organització del treball de la terra, i molt menys arremangar-se ell mateix.
Procés d'aprenentatge
L'agricultura és tot un procés d'aprenentatge per a Ed, però és una font real de suport per a la seva xicota La. Als Països Baixos, certament, no ets deficient amb un tros de terra així, però a Tailàndia la terra val molt menys. A més, una sèrie de parents llunyans utilitzen trossos de terra gairebé per res. Segons Ed, amb aquests lloguers difícilment pots comprar unes quantes ampolles de cervesa. Mirant les "seves" terres, s'ha de riure del que inconscientment li ha passat: un senyor pagès a Tailàndia.
La primera plantació
Ed ara ha adquirit certa experiència amb la plantació de l'anomenada patata tailandesa, de la qual es fa tapioca. Ell mateix treballava al camp durant un dia i també registrava amb precisió els sous pagats, les hores de treball i les compres. El rendiment no és gran a tres cèntims el quilo i, per tant, és imprescindible conèixer el preu de cost final de la collita vinent.
Una segona plantació es refereix al gessamí, els cabdells florals del qual s'utilitzen en la fabricació de petites garlandes de flors que pengen dels parabrises dels motoristes. Segons Ed, això hauria de donar un millor resultat que les patates de tapioca. Segons ell, el preu de venda sembla molt més raonable. És un primer experiment per a tots dos.
La plantació de patates europees normals encara està en la seva ment i també es poden afegir altres cultius. Per al nostre senyor agricultor de Rotterdam, tot és qüestió d'adquirir experiència i conèixer el mercat d'aquests productes. És conscient que no té permís per treballar a Tailàndia i no té intenció de fer-ho. La feina a la granja és dura, literalment va experimentar que després d'un sol dia, i calculant els costos i els resultats, també pot guanyar més crèdit.
Ruixar i ruixar de nou
El que Ed ha notat ara són les grans quantitats de pesticides que el granger tailandès ruixa sobre els cultius. Potser l'Ed i la La canviaran això i es faran orgànics algun dia. Encara queda molt camí per recórrer perquè les coses estiguin en ordre i la visió dels resultats de la collita proporcionarà més claredat.
Bona història, Josep, una bona lectura. Pel que sembla, no tens coneixements agrícoles i si has gravat molt de text de la boca d'Ed, encara necessita aprendre alguna cosa en aquesta àrea.
La tapioca no prové d'una "patata anomenada tailandesa", sinó de la planta de mandioca. L'única similitud amb una patata és que es considera un aliment bàsic a molts països (africans). Els Països Baixos importen molta tapioca de Tailàndia, principalment com a alimentació animal.
L'Ed pot treure del cap el cultiu de patates a Isaan, el clima simplement no és adequat per a això. Les patates es conreen a petita escala (en comparació amb els Països Baixos, per exemple), però principalment a les regions més fresques del voltant de Chiang Mai. Moltes d'aquestes patates van a la fàbrica de cruixents de Lay a Lamphun,
perquè la qualitat i l'estructura del cultiu local fa que la patata només sigui apta per a patates fregides. No se'n poden fer patates fregides, que per tant s'han d'importar massivament a Tailàndia (Canadà, EUA, Bèlgica, Països Baixos). Tanmateix, hi ha un gran mercat de patates a Tailàndia i els científics d'Austràlia i els Països Baixos busquen amb impaciència una varietat de patata que pugui prosperar a gran escala a Tailàndia.
Ed també recomana canviar a ecològic tan aviat com sigui possible. L'ús incontrolat i massiu de pesticides està causant greus danys a Tailàndia. Per exemple, Europa recentment ha endurit els estàndards de residus de pesticides i l'exportació de verdures, fruites, etc. de Tailàndia a Europa ja ha caigut un 50%.
Bert, agrícolament sóc un zero. Opinava que aquells "pals llargs" que la patata tailandesa anomena tapioca. Per a què més serveixen les coses? Potser l'Ed pot fer alguna cosa amb el teu bon consell.
Aquests pals llargs són probablement les arrels de la planta de mandioca i la tapioca està feta d'ells. Molt interessant, google tapioca i/o mandioca i trobareu tota la informació sobre aquest producte amb midó a la viquipèdia.
Tampoc sóc pagès i no podré ajudar a Ed tant més. Conec més coses sobre el processament de patates. L'empresa per a la qual vaig treballar recentment converteix els equips i la maquinària de patates en patates fregides, patates fregides o altres productes de patates que he venut a tot el món. A Tailàndia mai hem tingut èxit amb les patates fregides, com he explicat abans.
El risc segueix sent que va dir Ed al llarg del temps
temps ; Si potser les coses estan en ordre, el treball s'acaba ràpidament perquè les promeses-acords: Buda ho va dir-
No creure res ni ningú, ni tan sols quan ho dic
Segueix el teu cap
Doncs Ed!!!!!!
Comença a aplicar fems de pollastre sense restriccions si està present a la teva zona.
la terra d'Isan ho aguanta molt bé.
us sorprendrà al cap d'uns anys... pel que fa al vostre rendiment envers els vostres veïns.
sap alguna cosa amb què parlar-ne, va fer alguna feina a la terra a una hora de Korat,
fer créixer la tapioca 2 anys….. NO 1 any per collir…..
es fa senzillament perquè s'han de posar diners sobre la taula... per necessitat,
una vegada vaig comprar unes patates a la Big C de Korat... Aquests van brotar i els vaig plantar
només una prova... ok fes 1 patata gran 3-4 si hi ha prou ulls
zyn , talleu la patata ben escollida entre els ulls amb un ganivet net i afilat.
Cultivo patates al Canadà... i tinc experiència... també abans d'Holanda.
Vaig aplicar una mica de protecció solar per sobre del meu camp de patates, sens dubte una necessitat !!
les patates havien crescut bé i s'exposaven als vilatans
hauríeu de veure els seus ulls plens de sorpresa de com és possible.
També n'he repartit alguns a l'escola local.
Així que repeteixo, el fem de pollastre és un producte de creixement de primera classe... no és barat
té una bona estructura i aporta humus al sòl
És gairebé impossible cultivar patates a gran escala a Isaan.
també lactis... així que la producció de llet és gairebé impossible... tot i que aquí hi ha algunes empreses
operar...va parlar amb un danès no fa gaire...va dir que té 20 vaques lleteres
a la seva empresa... vaig preguntar per la producció diària per animal...
15 litres. va ser la seva resposta una mica abatuda.
tenint en compte que una vaca amb nosaltres avui dia té almenys 40 litres. ha de donar p. dia!
en cas contrari és gairebé el final de la seva vida.
Així que ara que sembla que ets un granger i per què no... diguem... és una bona professió que només vull dir... però la mare naturalesa segurament tindrà un paper molt important
també jugueu aquí a Tailàndia, us desitjo molta sort amb antelació.
Una vegada vaig llegir que l'oli de palma val or. Potser aposta per això.
No saps que a causa de la forestació de milers d'hectàrees d'arbres que produeixen oli de palma, l'última selva tropical està en perill de desaparèixer, sobretot a Indonèsia...
I l'oli de palma no és realment necessari, però està en 1001 productes. Més aviat invertir en alguna cosa respectuosa amb el medi ambient, recomanaria.
Penseu en plantar arbres. Fàcil de mantenir, bo per a la natura i molt agradable després d'uns anys. Fa uns quants anys que ho faig i m'agrada molt.
No entenc gaire aquesta resposta.
Després de tot, el consell no és sobre la desforestació d'una selva tropical, i després plantar arbres que produeixen oli de palma...
però per plantar en terrenys agrícoles existents...
Potser estava escrit amb poca claredat, però volia dir provar de plantar uns quants rai amb, per exemple, arbres fruiters o eucaliptus. Poca feina, bo per al medi ambient i diversió després d'uns anys. Potser amb unes basses per pescar. Jo he fet el mateix amb els antics arrossars. El govern tailandès també està intentant promoure més varietat.
Fes i ajuda en la destrucció de l'última selva tropical!
Vaig pensar que menjaria alguna cosa primer,
després planta uns arbres.
fulles i fusta a la taula, hum?
ciutat realment aquesta manera de pensar.
vyvers amb peix d'acord.
no perquè sembli tan bonic
sí, per omplir la panxa, sí.
els agricultors existeixen per produir aliments.
això ho sap tothom.
deliciós hum.
haha, bon comentari. No pots menjar fulles i fusta, però pots vendre'ls, pots utilitzar-los per pagar determinades despeses. De fet, vaig pensar en la ciutat, també sóc un Rotterdammer, però no un senyor granger. Més d'un petit agricultor. I sobre aquests peixos, és clar per menjar i no per espectacle. Aneu a provar aquesta bona idea de fem de pollastre.