Comprar bon pa Chum Pae (Khon Kaen)?
Acaba d'arribar a Chum Pae (Khon Kaen). Hi ha lectors que viuen a la zona i saben si hi ha una fleca on venguin bon pa? Així que no el famós pa de fàbrica de Lotus?
A Google Maps hi trobo moltes fleques, però en realitat només venen "dolços".
Actualment ens allotgem a Bang Saray fins a mitjans de març. Fa dies que busco un forner. Davant del mercat nocturn al carrer de Malee hi ha un però que gairebé mai no obre. L'alternativa és el pa del 7-Eleven, però això no és el nostre. Algú ens pot ensenyar el camí cap a una fleca?
Durant el 2018-2019 m'agradaria començar una fleca amb una sala de te adjacent a Chiang Mai - Phrae. Sóc forner belga (des de fa 30 anys) i la meva dona és tailandesa. Durant un dels nostres viatges vaig visitar diverses fleques i ens agradaria obrir una fleca belga amb exclusiva delícies belgues.
Fleca d'Amsterdam a la ciutat de Krabi
La fleca Maharat de René & Yim Boerman es troba al carrer Maharat de la ciutat de Krabi. Un lloc no massa gran, on es ven tot tipus de pa: pa integral, pa integral, pa de sègol, baguette, pa de massa mare, pistolets i molt més.