Menjar tailandès exquisit en un supermercat: Food Court
Una bona manera de familiaritzar-se amb la cuina tailandesa és un Food Court, per exemple el de Tesco. El menjar és de qualitat constant, barat i preparat de manera higiènica.
No tots els turistes entren Tailàndia voler o atrevir-se a menjar a la vora del camí. Tenen por dels aliments picants o de les condicions insalubres. Comprensible en si mateix, perquè si només tens tres setmanes vacances no voleu que una gran part estigui asseguda a la tassa del vàter.
Per a aquells que vulguin familiaritzar-se amb la cuina tailandesa d'una manera segura, l'anomenat Food Court és una bona opció. Aquests restaurants es troben als supermercats i grans magatzems més grans com Tesco Lotus i Big C.
Els avantatges de menjar en un pati:
- Els preus són favorables, de mitjana uns 100 baht per plat.
- No cal esperar gaire.
- Hi ha una gran varietat de plats tailandesos diferents.
- De vegades també hi ha plats occidentals limitats.
- El menjar és fresc i preparat al lloc
- Les condicions higièniques són bones.
L'únic inconvenient que se m'acut és que és una mica maldestre. Sembla una mica una gran cantimplora en una caserna. No esperis flors a la taula, música de fons, il·luminació ambiental i cambreres precioses. Haureu d'aconseguir el vostre menjar vosaltres mateixos.
R. MITR SRILACHAI / Shutterstock.com
Guia per menjar en un pati
Si vas a menjar per primera vegada a un pati, pot donar una impressió caòtica. Potser no teniu ni idea de com funciona, per tant, una petita guia.
Pagues amb targeta
Aquí no podeu pagar en efectiu. Hi ha un punt central on pots aconseguir una targeta de plàstic. Aquí s'estableix un saldo que podeu utilitzar per pagar. Normalment 300 baht per a dues persones són suficients. Recuperaràs el saldo no utilitzat quan tornis la targeta.
fer una elecció
Passa pels diferents bufets i tria. La majoria dels estands s'especialitzen en un plat en concret, com Som Tam o Tom Yam. Si no vols que el plat sigui massa picant, demana 'Mai Pet'. Espereu uns minuts perquè el plat estigui preparat i després pagueu amb la vostra targeta.
Busca taula i coberts
Camineu a una taula amb la safata i agafeu els coberts. Podeu trobar els coberts en un lloc cèntric. Tens una selecció d'escuradents, forquilles i culleres. A Tailàndia no s'utilitzen ganivets. També hi ha un recipient amb aigua bullint. Se suposa que heu de penjar-hi els coberts una estona perquè estiguin nets.
Per beure
L'aigua està disponible de forma gratuïta en alguns punts de restauració. En cas contrari, segur que està a la venda, també ho estan altres begudes, com els refrescos. També pots pagar amb targeta.
Punta
En molts casos, podeu obtenir un "especial" per 10 baht addicionals. Una porció més gran i més carn o peix al vostre plat. Això es recomana perquè pels 10 bahts realment obteniu molt més.
No oblideu tornar la targeta de saldo després del sopar.
Gaudeix del teu àpat!
De fet, el menjar a les zones de menjar de Big C, Tesco Lotus és bo i barat. Tanmateix, hi ha un març. De vegades, la gent és massa generosa amb el potenciador de sabor ajinomoto en tailandès anomenat sjulot. Als Països Baixos, això solia ser el cas de diversos restaurants xinesos i s'anomenava síndrome del restaurant xinès. Molta gent no ho suporta, té palpitacions, diarrea o augment de la pressió arterial.
Sempre m'han ensenyat que una mica d'aquestes coses és més que suficient.
Mentrestant sé a quin estand puc comprar o no.
Sí, quin producte més terrible, però a Àsia sembla impossible no trobar-s'hi.
PHONG SHU RODT és el producte (MSG), vetsin o simplement glutamat monosòdic. Si dieu seriosament "phong shu rodt mai" i assenyaleu el menjar, normalment obtindreu una resposta honesta. Afortunadament, també veieu cada cop més asiàtics que no volen menjar-ho. Si està al menjar i el posen, sempre és "nid noi", és clar 🙂
En resum, MSG t'envia a un estil de vida poc saludable i afecta el teu sistema nerviós. Es tracta principalment d'afegir un extra perquè també es troba en formatges, bolets i fins i tot en la llet materna. Encara més succintament: la gent, naturalment, vol que us acostumi a cada cop més un producte i que gasteu diners en aquesta delicadesa en particular.
Així que pareu atenció a E620/627.
A Tesco, a més de pollastre fresc, ara també veia pollastre amb una vida millor i sense antibiòtics, que també marca la diferència per a la salut en comparació amb els quilograms de bangers.
No hi ha cap estudi científic que corrobori els efectes secundaris esmentats anteriorment.
Al contrari !
Preocuparia més la quantitat de sucre i sal que s'utilitza a la cuina tailandesa, sense oblidar els pesticides, els antibiòtics i la formalina!
La qual cosa no altera el fet que també em puguin trobar regularment en un pati de menjar.
Salutacions boniques i boniques!
Totalment d'acord amb tu. Ara estic a Tailàndia i gaudeixo del dinar en un pati de menjar gairebé cada dia. Soparem a un altre lloc.
També s'hi pot trobar regularment, és ràpid, fàcil i barat, ideal per a un dinar ràpid no més que això.
També sempre útil si no sabeu ben bé què voleu demanar, així que assenyaleu un plat que us sembla apetitós d'una foto o d'un plat d'exemple de plàstic fals en un dels molts taulells.
Desavantatge però també divertit que sovint pot ser tan sorollós, penseu en la zona de menjar del TescoLotus a l'estació de tren aèria On Nut.
Transeünts que entren i surten cap a l'skytrain, 2 pantalles de televisió de pantalla ampla penjades una a prop de 2 canals diferents amb el control de volum ajustat a molt fort i a prop també les màquines escurabutxaques amb videojocs sorollosos per als joves, a més d'un poc més enllà algú que segueix verbalitzant en veu alta, un micròfon promociona un article nou.
Una cacofonia que no molesta als tailandesos perquè quan mengen no deixen que res els distregui. 😉
Sí, ho he fet moltes vegades i he de dir que també és un bon menjar i que és molt acollidor quan et trobes entre una gran família tailandesa.
Aquell MSG (ajinomoto, fetsin?, pong churot) es troba en recipients petits al costat de les olles i si assenyaleu aquella cosa blanca i moveu el cap no, ho tindran en compte. Parlo prou tailandès com per rebutjar aquestes coses i sal i sucre. El meu estómac està cremat per MSG... Conec persones que hi són al·lèrgiques.
La qualitat del menjar és excel·lent. Pots pagar a les grans ciutats amb una targeta amb crèdit, amb mi només compres cupons en paper i els pots tornar a lliurar.
També hi ha zones de restauració a l'exterior dels centres comercials amb Lotus, Makro, Big C. També els trobareu a prop dels principals hospitals i els hospitals tenen un gran dit pel que fa a la qualitat del menjar. Ningú espera que el personal d'infermeria vagi massivament al lavabo després de dinar...
Fora d'aquestes zones de restauració també podeu menjar amb seguretat com a turista si feu cas a qui va a menjar. Gent d'uniforme amb ratlles a les mànigues, gent que es pot permetre un samsonite car, no dubteu a seure. El pitjor que et pot passar és un àpat massa picant... Has pagat un euro per això...
Sí, és agradable anar a comprar al gran C 1 o 2 cops per setmana...... però primer passegeu tranquil·lament per la zona de restauració i trieu què menjareu i un batut de fruita i després gaudiu. que se sent incòmode és una mica cancel·lat per la gent que mira. A més, és més barat fer queviures amb l'estómac ple si saps a què vull dir.
.
"Estimat lector
També a l'aeroport de Suvarnabhumi n'hi ha 1 a la planta baixa darrere de la sortida 8
que aprofiti
Pere Yai
Sí, i molt bé, deixeu les maletes al carro a l'entrada i no dubteu a menjar bé. Estic bastant "malalt de volar" sempre em salto els àpats en el vol d'anada cap a BKK, però un cop avall després de la meva targeta del mòbil, hi vaig anar a sopar. i ens trobem allà molt pràctics abans de marxar cap al poble amb el germà de la meva dona a menys de 50 m de l'aparcament
Crec que la zona de menjar de Central (Ploenchit) és una delícia. Parades diverses, tot disponible, excel·lent qualitat. A més, tot sembla una mica més llis que, per exemple, Lotus. Hi ha un bar de vins i hi he portat el meu Pad Thai. Gaudir!
D'acord, fins i tot el Sushi i altres plats japonesos estan bé allà. Una visita obligada per a nosaltres cada visita a BKK.
El menjar japonès en una zona de menjars sol ser de qualitat mediocre. La majoria fan servir arròs llarg tailandès i l'arròs rodó japonès molt millor. També he menjat katsudon (colleta de porc a rodanxes sobre arròs) més sovint. Tenia un bon gust, però millor en un restaurant japonès i no massa car.
Crec que el sushi en una zona de menjar és massa petit. Però bé, obtens la qualitat per la qual pagues. Tanmateix, si veniu a Bangkok per menjar japonès, podeu obtenir deliciosos menús que, si són realment cars, poden costar 300 o 400 baht (si mengeu la deliciosa unagi - anguila a la brasa).
Hola Sjaak, el Cetral Chidlom, zona de restauració que només fem per dinar o per berenar a l'aire condicionat. He estat molt al Japó i sé com hauria de ser. Però es pot apreciar en aquest pati de menjar. Per cert, el Foodland (Took Lae Dee) esmentat en un altre lloc, sens dubte, val la pena una visita per a una mossegada ràpida o econòmica. Hi ha tantes coses bones per aconseguir a Tailàndia, només cal provar-ho. Si trobeu alguna cosa molt especial, feu-ho escrit en tailandès a la llibreta del vostre telèfon, és molt fàcil demanar-lo a qualsevol altre lloc o la propera vegada. Que aprofiti…. Pau
Proveu també FOODLAND, realment ho heu de fer, ja veureu... continueu-hi.
Una mica més car que el Food Court, però notablement més saborós, més opcions i se us servirà.
L'ambient també és de restaurant, no de cantina com a Food Court.
Els preus oscil·len entre 55 i 220 THB, amb una mitjana d'uns 100 THB.
Per una cervesa Singa de 630 cl pagues 95 THB, també hi ha altres cerveses i vi.
L'aigua potable (amb gel) es serveix i es reomple de forma gratuïta. La música occidental també sona sempre, suaument no aclaparadorament. Bon ambient i cuina oberta, es veuen els cuiners treballant, també molt higiènics!
També són molt flexibles en les preparacions, seguint de prop els vostres suggeriments si ho desitja.
Malauradament, de moment no són tan freqüents. Es diu que la direcció és japonesa.
Si teniu l'oportunitat, molt recomanable.
Foodland és 100% tailandès.
http://www.foodland.co.th/index.php?option=com_content&view=article&id=66&lang=en
Si voleu una cervesa, us recomanaria una cervesa de barril en una tassa de 50 bahts per mig litre en un got gelat. Un esmorzar complet que inclou una tassa de cafè també costa només 05.30 bahts entre les 09.00:56 i les XNUMX:XNUMX del matí.
Sí, Foodland. T'incorpores a la cuina i aconsegueixes els teus ous ferrats en forma de cor. Vaig entrar una vegada per casualitat i crec que és una llàstima que no tinguin filial als Països Baixos.
aneu a les terres alimentàries almenys un cop per setmana... i trobareu menjar i cervesa molt saborosos a preus molt barats, sovint per 2 no més de 250 baht pagats, alguns inconvenients són difícils de trobar, però es recomana
I no del tot sense importància, 24 oberts. Potser podeu aconseguir el vostre propi bistec a la botiga i fer-lo preparar pel cuiner!!
Passo força temps a Foodland al Pattaya klang.
Estic molt satisfet amb ell.
També vaig tenir bones experiències a Tesco Lotus a Chiang Mai, bon menjar per pocs diners. Molta opció. Així que prova-ho!
Bé, ja fa uns quants anys que mengem així a les grans botigues, també al centre festival de Pattaya a baix.
Hi ha una zona de menjar súper bona a la Terminal 21 (Asoke) de Bangkok. També hi ha una vegetariana amb una àmplia selecció de plats, molt recomanable. Els preus estan subvencionats crec perquè és més econòmic que les patis de restauració de la Plaça Central. Els plats costen 25-30-35 baht a la terminal 21. També és una mica més acollidor i tens una bona vista si pots asseure't a les finestres. Molt ocupat a l'hora dels àpats, avui dia gairebé sempre molt ocupat.
De fet, tinc curiositat per saber si hi ha bons llocs de restauració a Hua Hin. Trobo menjar al mercat allà sovint mediocre i això és dir-ho suaument
Segueix llegint, hi ha els noms... bon menjar a Soi 88, la zona de restauració que està oberta al vespre.
De fet, saborós, barat però encara menjo pel carrer. També saborosa, barata, estàs entre els tailandesos on encara es parlen i no és una fàbrica com totes aquestes zones de restauració de lotus, big C i molts altres
Sobretot, els Food Courts estan plens de tailandesos i només uns quants occidentals. Els tailandesos, per cert, sempre ho gaudeixen al màxim. Encara és un bon lloc per dinar.
El poder del menjar tailandès rau en el fet que s'acaba de preparar i després es consumeix.
El menjar tailandès no es presta a un bufet com a la zona de menjar. Es manté calent en plats de cuina o s'escalfa al microones. Per als veritables entusiastes, això és realment molt menys saborós que un restaurant on realment es cuina i se serveix el menjar.
Hi ha moltes zones de restauració. Ens agrada utilitzar-lo al sisè pis del Fashion Mall. A més, a la tercera planta de l'Indra Mall (gairebé davant de l'hotel Bayioke Sky) també tens un barat i saborós. Tinc una malaltia intestinal, així que he d'anar amb compte, però en una zona de menjar menjo sense preocupacions!
Malauradament, no hi ha zona de menjar a la ciutat (amb més de 40 mil habitants) on visc. Quan sóc a un altre lloc sempre visito una zona de menjars així. Higiènic, saborós i una àmplia selecció.
Gairebé conec un lloc que no tingui una zona de menjar. A Hua Hin n'hi ha uns quants. Dos a Market Village (l'antic a la planta baixa abans de Tesco i un de més nou al soterrani. Molta varietat i bones porcions.
El nou Blu Port també compta amb una zona de restauració, no tan gran i una mica més "de luxe" amb plats grans i racions més petites. L'elecció no és tan gran.
No obstant això, la millor zona de menjar que jo conegui és a Soi 88, que obre al vespre... una cuina internacional, n'hi ha per a tothom. El meu preferit (perquè només hi vaig un cop cada pocs mesos) és el racó indi amb saborosos samoses, Palak Paneer, Chicken Tikka, Naan i molts més.
Si algú coneix altres Foodcourts a Hua Hin, m'encantaria saber-ho...
El pitjor pati de menjar que he visitat és a Kanchanaburi, l'antic centre comercial, no gaire lluny de l'estació d'autobusos... allà et deprimeixes realment.
La zona de restauració de Tesco, en canvi, torna a estar bé, però està una mica més lluny del centre.
El pati de menjar de l'aeroport de Suvarnabhumi està bé amb preus raonables. Només molt sorollós quan hi ha uns quants grups de xinesos... hi ha una petita zona al final a la dreta on pots prendre un cafè i on t'asseures molt més tranquil. També pots portar-hi el teu menjar i seure molt més tranquil.
A Bangkok? Gairebé tots els centres comercials tenen un pati de menjar.
De vegades mengem a la zona de menjar de MBK. Quan estàvem allí asseguts fa un any, de sobte vaig veure una cara coneguda. Era un antic company meu a qui feia quatre anys que no veia. No estava de vacances a Bangkok durant un o tres dies? Quina casualitat que ens vam trobar allà.
El més bo va ser que acostumem a passar molt de temps junts a Bangkok... això ho va fer encara més únic.
A la meva ciutat natal, Narathiwat, hi havia un gran pati de menjar fins al 2011. Malauradament, un cotxe bomba pesat li ha posat fi. Ara ja no queda res a l'ampli espai. Afortunadament, encara hi ha molts restaurants i restaurants i fins i tot alguns amb cuina internacional.
Les zones de restauració són només una de les moltes raons per les quals vindré definitivament a Tailàndia aquesta tardor. A tot arreu on he estat a Tailàndia busco un lloc per allotjar-me a prop d'un pati de menjar.
I com diu Sjaak, el pati de menjar a Hua Hin soi 88 és absolutament increïble! Mira el vídeo aquí https://www.youtube.com/watch?v=r3zvL7Z0M-c De vegades bona música en directe i plats molt saborosos i molt barats com el Pad Thai per només 35 BAHT i un Big Chang per 55 BAHT.
Jo solia viure a BKK durant 6 mesos i visitava regularment el pati de menjar Tesco a On Nut, vaig pensar que no estava gens malament amb la multitud i el soroll que hi havia...
Sovint reservo un autobús a Hua Hin amb una mica de marge entremig per poder relaxar-me primer a l'aeroport a... la zona de menjar.
No sóc col·leccionista, però tinc força entrades de fooducourt 😀
M'agrada menjar a Foodland, però no m'agrada molt el menjar de Foodcourts Tesco, Big C. Més aviat menjar al carrer si vols menjar molt barat, has de saber on.
Coerts de menjar a Kad Ferang Outled, per la carretera Chaing Mai, Hang dong Trobo el millor aquí al voltant de Chaing Mai
Ja hi he dinat abans, un lloc agradable.
Kad Farang, pronunciat 'kaat farang' significa mercat de Farang. "Kaat" és mercat en el dialecte del nord.
També al costat del Tops Market a Centralplaza Khon Kaen molt bo, inclosa una pastisseria de luxe on podeu obtenir delicioses mini pastissos, i després, per descomptat, cafè de Starbucks.
Si sou tailandès i us agrada el menjar tailandès, l'esmentat pati de menjar a Khon Kaen a la planta baixa és bo. Com a occidental no tens res per triar, més aviat agafeu l'espai de restauració del 3r pis on també hi ha la resta de restaurants. I sí, només hi ha 1 zona de menjar a Tailàndia que és realment bona i aquesta és la de Terminal de Bangkok: una gran quantitat de plats deliciosos a preus molt baixos. Llegiu la resposta anterior de Bàrbara, popular any rere any, així que ho diu tot. Fins i tot la terminal de Korat és decebedora si coneixeu la zona de menjar de la terminal de Bangkok.
Quina diferència hi ha entre un tailandès i un no tailandès que els agrada el menjar tailandès?
Les zones de restauració dels diferents grans magatzems, sovint al soterrani o al soterrani, són perfectes per a un deliciós àpat tailandès a preus raonables en un entorn net. L'únic inconvenient: l'ambient potser no és tan agradable (sensació de cantina), però per l'àpat diari no m'importa.
Menjar en una parada de iod al llarg de la carretera és, per descomptat, més divertit (i més saborós?), però el pati de menjar és simplement una alternativa pràctica, barata i segura per al viatger que no vol menjar menjar occidental durant les vacances (de tornada a NL podeu feu-ho també...) i diversos volen experimentar el menjar tailandès.
Benvolgut Rob, fa temps que treballo a Tailàndia i hi ha menjar tailandès per als tailandesos i menjar tailandès per als no tailandesos. Per exemple, quan es tracta de menjar tailandès per als tailandesos, penseu en els indefinibles fideus de boina o en el 9 de cada 10 SomTam mimat que es consumeix amb ganes cada cop, seguit de l'inevitable... doncs, ens quedem amb el menjar. I, per tant, hi ha una sèrie de plats que estic segur que són desagradables per a 9 de cada 10 persones no tailandeses i que sovint són poc saludables.
A Tailàndia menjo tailandès, per què holandès (o occidental) ho puc menjar tot l'any als Països Baixos. Per cert, a Indonèsia, Japó, Xina, etc sempre la cuina local, aquest és l'encant de viatjar. Almenys a mi ho fa. Gaudeix del teu àpat i tria, però no tinguis por dels sabors/preparacions desconegudes. Gaudir de coses noves és molt més intens que repetir allò familiar. GR. Pau
Paul, jo també ho feia. I quan em vaig traslladar a Tailàndia no vaig poder entendre per què tanta gent anhelava menjar del seu propi país. Però si vius aquí durant uns quants anys, entendràs per què això és... és així. M'agradava el menjar tailandès i també avui he sopat molt bé (la meva dona en va fer), però també m'agrada menjar indonèsia i de fet de tots aquells països que has mencionat. Sempre que tinguis aquesta opció, també t'agrada menjar tailandès.. però si només o principalment menges tailandès, aviat serà avorrit. M'agrada menjar japonès, indi, indonesi, xinès, brasiler, mexicà, àrab, etc. Però aquesta també és la bellesa aquí a Tailàndia: ho aconsegueixes gairebé tot. Fins i tot als millors Foodcourts, el menjar no es limita a tailandès.
De fet, al cap d'un temps l'encant de les zones de restauració i les "parades" s'esvaeix. Igual que els plats tailandesos en general. El meu horari setmanal és 4 x tailandès, 3 x una altra cosa. Faig una excepció per a Central Chidlom: aquesta zona de menjar té ambient i qualitat.
Sincerament... encara vaig a un pati de menjar una o dues vegades per setmana, potser encara menys. Però cada cop em costa més, després de 6 anys viscut a Tailàndia, trobar alguna cosa que encara m'interessi (els àpats vull dir). La majoria dels plats consisteixen en algun tipus de carn (normalment porc o pollastre), una salsa i arròs. Les verdures són mínimes. Fins i tot si busqueu un plat de fideus, constarà d'almenys un 70% de fideus, un 25% de carn i un 5% de verdures (són estimacions aproximades).
I després també: si s'utilitzen verdures, em pregunto quin valor nutricional tenen.
Afortunadament, en aquestes zones de restauració hi ha alternatives i mentrestant també pots menjar amanides. (Market Village, Hua Hin).
Prefereixo menjar a casa. Aleshores puc fer el que vull i penso que és saludable per a mi.
El carro de menjar de la Terminal 21 és molt recomanable. Molt barat i molt bo. No t'ho esperes en un centre comercial de luxe. Després de conèixer el carro de menjar a la terminal 21 de Bangkok, vaig estar a la terminal 2 de Pattaya dues vegades la setmana passada. Simplement genial. Arròs amb 21 plats per 3 baht i molt saborós.
Només dos breus comentaris.
A una sèrie de parades pots endur-te un plat sencer de verdures curtes.
Com que es cuinen breument, el valor nutricional segueix sent alt.
També podeu demanar sovint plats Phad Phak que consisteixen principalment en verdures.
Que el Som Tam es faci malbé 9 vegades de cada 10 és el teu nas que t'enganya. La meva dona i els meus fills han menjat aquest plat centenars de vegades en els darrers 25 anys i mai se n'han emmalaltit.
Mvg Dick.
Des de fa un temps hi ha un pati de menjar a l'avinguda prop de Mac Donald a la segona carretera, on pagues en efectiu a la botiga on rep el menjar.
Menjo allà amb regularitat i el menjar és bo, el preu és d'entre 40 i 120 baht, obert fins a les 9 h.
el menjar està llest en pocs minuts, a les botigues també trobareu coberteria i condiments diversos com vinagre, sucre, salsa de peix, pebrot sec, etc.
realment recomanable.
T'agrada perquè és barat perquè m'agrada més el menjar tailandès real als petits restaurants tailandesos (també barat per cert)
i Roland 95 baht per un singha de 630 ml en un pati de menjar és car quan pago només 95 baht aquí per Chiang Mai en un restaurant real.
Em va agradar molt la zona de menjar de l'Emporium de Bangkok. Molt millor que el de teso lotus.
El pati de menjar a l'últim pis de la terminal 21 Pattaya (moll 21) és molt agradable i molt barat. Per cert, meravellós centre comercial. L'únic problema és l'aire condicionat massa potent que contrasta tant amb la temperatura exterior que ja no és saludable.
La pandèmia té molts efectes secundaris desagradables. Afortunadament, no hi ha molta gent (oficialment) malalta aquí a Tailàndia, però la gent també manté la distància a les places de menjar. Al principi va ser una mica lamentable: fins i tot com a parella no us permetien seure l'un davant de l'altre, sinó separats per un senyal... afortunadament això ja no s'aplica. Però encara m'agrada que ja no hagis de seure a taula amb desconeguts. Mantingueu una bona distància.
Mentrestant, les nostres visites a les zones de restauració han passat de dues vegades per setmana a potser una vegada i de vegades ni tan sols.
De moment no trobeu molts estiuejants... com és possible?
El menjar a les patis de restauració està perfectament preparat amb herbes fresques.
Però la qualitat del peix, la carn, el pollastre o les gambes és francament pobre.
Tot només té gust d'aigua. Si ho aconsegueixes al supermercat, l'aigua només goteja.
Als Països Baixos sempre comprava la meva carn seca a la carnisseria turca, la carn s'encongia poc en coure.
La terra de menjar aquí és força bona i el negoci indi és de primer nivell, podeu provar que esteu menjant carn de vedella o xai real.
Però el menjar també costa més de 200 bht per ració.
Només puc estar d'acord amb tu sobre la zona de menjar. També utilitzen neveres i sovint taules de tallar diferents. Com cal. Fa 35 anys que sóc xef de restaurant i em va sorprendre molt l'escena del menjar de carrer. 1 paraula per a això: extremadament perillós. I no estic exagerant. Molt sovint això és només ruleta russa. Una rodanxa de tronc d'arbre on es tallen/pican verdures i pollastre cru i cuit durant tot el dia. Si teniu sort, de tant en tant l'eixugaran amb un drap ranci. La meva dona no té cap problema. Sí, és tailandès. Però un bacteri coli no està esbiaixat. Compte de nou! He estat a l'hospital per una intoxicació alimentària i he estat al vàter de casa almenys sis mesos. Gairebé volia posar el vàter. Fa sis mesos vaig decidir que ja no rebria res d'aquelles parades. Carn al lotus, estirat sobre el gel i dinant fora en un restaurant que té una cuina real amb refrigeració. McDonald's també està bé. Vigileu amb molta cura. Podria ser el vostre últim àpat. De debò
He viatjat per Àsia durant 40 anys i ara hi visc des de fa 20. Sempre menjava menjar de carrer.
L'única vegada que em vaig emmalaltir va ser per menjar en un restaurant "estrella".
No deixis que et arribin.
Fa 32 anys que visito Tailàndia cada any i només he patit una intoxicació alimentària que em va fer vomitar a la nit. Presumiblement a causa dels mariscs.