AppleDK / Shutterstock.com
Els coneixedors de Bangkok estaran d'acord; pels més gustososmenjar de carrerhas d'entrar Chinatown són.
Un dels trets distintius de l'escena gastronòmica de Chinatown Bangkok és el seu èmfasi en el menjar de carrer. Hi ha nombroses parades de menjar i parades que ofereixen una gran varietat d'aperitius i plats com ara sopa de fideus, carns a la brasa, aperitius fregits, postres i molt més. Molts d'aquests plats es preparen i venen segons antigues receptes familiars, transmeses de generació en generació.
Un altre aspecte important de la cultura alimentària a Chinatown Bangkok són els hàbits alimentaris comunals. Molts dels plats es serveixen com a plats compartits, on es col·loquen diversos plats sobre la taula perquè tothom els comparti. Això promou la interacció social i crea una sensació de comunitat durant l'àpat.
A més del menjar de carrer, també hi ha molts restaurants i restaurants a Chinatown Bangkok especialitzats en plats xinesos com el dim sum, l'ànec de Pequín i el peix al vapor. Molts d'aquests restaurants han estat en el negoci durant dècades i s'han construït una forta reputació basada en la seva qualitat i autenticitat.
En definitiva, l'escena gastronòmica a Chinatown Bangkok és una experiència obligada per a qualsevol amant de la cuina que visiti Bangkok. Ofereix una mirada fascinant a la història i les tradicions culinàries de la comunitat xinesa de Bangkok, i els sabors i els plats que s'ofereixen aquí són absolutament deliciosos.
Als voltants de Thanon Yaowarat, la via que travessa Chinatown, veureu centenars de persones menjant a les parades de menjar del carrer. Chinatown és el lloc ideal per gaudir de deliciosos plats exòtics. Barat, fresc i sobretot saborós.
Chinatown es troba al cor de Bangkok, entre el riu Chao Praya i l'estació de tren de Hualampong (estació central). Per descobrir Chinatown, el més fàcil és sortir a peu des de l'estació de tren.
La manera més ràpida i barata d'arribar a Chinatown és amb vaixell. Des de Banglamphu/Khao San Road, agafeu el Chao Praya River Express fins a Chinatown. Baixeu a la parada "Ratchawongse".