On pots trobar el millor menjar de carrer a Bangkok?

Menjar al carrer a Chinatown (artapartment / Shutterstock.com)

Abans hem escrit un article sobre això els 10 millors plats de carrer. Tot i que trobareu excel·lents establiments de menjar per tot Bangkok, podem recomanar-ne alguns.

A Occident, menjar al carrer s'associa ràpidament amb un "mossec ràpid" de la botiga de xips. En Tailàndia és tan diferent. Al carrer es poden menjar àpats realment excel·lents. Acabat de preparar, saludable i de sabor sublim.

Més saborós que en un restaurant

Des de la sortida del sol fins al vespre, els xefs de carrer estan ocupats fent la seva especialitat amb molt d'amor i cura. Als tailandesos, rics i pobres, els agrada fer cua pel seu plat preferit de carrer. La majoria dels tailandesos creuen que el menjar del carrer sap millor que el d'alguns restaurants. Vols viure Tailàndia en totes les seves facetes? Per tant, menja regularment al carrer. On? Et donem quatre suggeriments on pots menjar bé.

Barri xinès
No us sorprendrà que aquesta zona sigui coneguda pel seu menjar deliciós i variat. El que potser no sabeu és que el millor menjar aquí no és el xinès, sinó el tailandès tradicional i el tailandès-xinès. La gamma és enorme i les olors exòtiques et troben. Yawolat, el carrer principal, és conegut pel seu marisc, però passeja pels carrers laterals per trobar una àmplia selecció de menjar d'Isaan. Inclou pollastre fregit i fideus fregits segons la recepta d'Isaan. Trobareu una gran varietat de plats, com ara fideus, marisc a la brasa i dim sum. Sobretot a la nit quan els carrers s'animen amb parades de menjar.

Khao San Road
Aquest famós carrer turístic també compta amb una gran varietat de parades de menjar. Aquí podeu trobar clàssics tailandesos i plats internacionals, com el pad thai, el curri verd i l'amanida de papaia picant.

Tanga Lor
En aquesta estreta franja de parades al costat de la carretera principal, trobareu la selecció més àmplia de menjar tailandès i fins i tot alguns plats japonesos. Aquí pots provar-ho tot. Per Phad Thai sumar suma tam en kao nou (arròs glutinós) amb mango. Tot és barat, l'oportunitat ideal per tastar-ho tot. Trobaràs les parades de menjar a l'exterior de l'estació de tren aeri de Thong Lor. Només obert al vespre.

Parc de Lumphini
Visiteu també Ratchadamri Road, als afores del parc Lumphini. Aquest és el lloc on anar per l'autèntica cuina isan. Està molt concorregut amb els locals, cosa que sol ser un bon senyal. Això també vol dir que els plats són força picants. Massa agut per als nostres estómacs occidentals. Demana el teu plat "mai phet" o "mai ow phet", que significa "no picant". Tant l'ambient com el menjar són excel·lents. Es pot arribar fàcilment amb el tren aeri BTS, baixar a l'estació de Ratchadamri

Monument de la Victòria
Hi ha un gran mercat ambulant a la vora de la rotonda del Monument a la Victòria (anomenat "Punt de la Victòria"). Trobareu una varietat de venedors ambulants, terrasses i altres restaurants. Ideal per a un sopar informal i de bon gust. Aquí trobareu principalment els típics plats de fideus i arrossos tailandesos. Però també algunes exquisideses destinades a escolars i alumnes que trobareu sovint al mercat, com les gofres en pals.

Mercat de Ratchawat i mercat de Sriyan
Aquests dos mercats propers són populars entre els locals i ofereixen una experiència gastronòmica autèntica. Podeu gaudir de plats acabats de preparar com l'ànec guisat, els fideus de vaixell i l'arròs enganxós de mango.

Mercat de caps de setmana de Chatuchak
Durant el cap de setmana, aquest enorme mercat és el lloc perfecte per comprar i gaudir del menjar al carrer. Trobaràs una gran varietat de plats tailandesos i internacionals, així com deliciosos aperitius i begudes.