Diari de rondalla o no? - part 17 (enviament dels lectors)

Després d'una llarga xerrada, Piet creu que situar-se entre les altres dames i senyors del mercat amb una altra recepta tailandesa és una opció, però que alguna cosa diferent és una millor idea. O saps que no serà res en molt poc temps o tindreu el jackpot mentre duri, és clar.

Els tailandesos són mestres en la còpia, especialment en el camp de les petites empreses o el comerç al carrer. Quanta gent ja està endeutada per als propers deu anys, perquè és clar que amb la mentalitat que no poden fallar, podrien tornar a tancar les portes en poc temps, perquè ni el lloguer està a la caixa registradora. Per no parlar dels estalvis que s'havien invertit a l'interior.

Un dels coneguts de Piet, un nord-americà, de l'esdeveniment de la tarda mentre beveu una cervesa en el passat, li havia dit que aquí són encara més bojos que la gran Amèrica, amb alts riscos i baix marge de benefici. Molt poc govern regula el "mercat lliure" definitiu, poden començar exactament igual al costat de la vostra botiga, o almenys a 30 segons a peu. Mireu el boig nombre de botigues de diversos gustos.

Piet havia vist l'evolució del mercat i de les botigues de l'antic local en pocs anys. Des d'unes poques botigues locals fins a una gran quantitat de vendes al carrer, mercats i botigues "reals", des de botigues molt petites fins a grans botigues. En Piet va pensar que eren hamburgueses o kebab. També ho havia vist a l'antic local i la seva impressió era que anava bé. Els joves volen alguna cosa diferent, i també els tailandesos una mica més grans. Opcions, terreny fix o sidecar mòbil al ciclomotor i acompanya aquest plàtan. Piet a la cuina bàsica i Noy a les vendes. La Noy tenia les seves reserves i en va veure més a l'antiga recepta de la seva mare i la seva àvia i, per descomptat, les seves pròpies idees. O millor encara la seva pròpia propietat de lloguer, però de nou a la Piet no li interessava gaire perquè... el fet que un fiasco fos responsabilitat seva.

Finalment, hi va haver un altre "petit problema" al mig d'aquesta gran diferència. Noy havia de limitar les seves activitats en aquest moment, de fet només acabar-les. Després de tot, un dia només consta de 24 hores. L'allotjament que costava uns quants milers de baht, una habitació amb dutxa i lavabo, connexió a Internet per TV i un llit ampli, ja que molts estan disponibles per llogar en aquesta regió, va començar a ser redundant. La qual cosa al seu torn va posar una pressió més gran sobre la vida lliure d'ambdós, en realitat un pas molt gran. Significaria la fi de la relació semafòrica d'uns quants cops a la setmana a setmanes de res a una convivència més seriosa. Calia pensar-ho de nou, com sovint, proposar una idea no sempre va estar exempt de problemes futurs. Una cosa que en Noy va pensar bastant lleugerament econòmicament, però en Piet ho va pensar molt menys.

Com a conseqüència de tot això, Piet ha desenvolupat ara una forta gana des de la seva pròpia nevera pels aliments més saborosos de la Pàtria, tot i que tampoc no s'han de perdre els aperitius flamencs, alemanys i anglesos. Aquells "homes" que tenien una botiga en línia a Tailàndia també fan olor a l'ofici o tenen una afició que se'ls ha passat de les mans. Encara que fa anys encara era limitat tant en oferta com en ubicació i sovint només en recollida, hi ha hagut progressos. La primera comanda d'en Piet va acabar a la botiga de xips superclàssica, que Piet només consumia el cap de setmana al seu país d'origen, però que ara gairebé es veia com una delícia. Per descomptat, hi havia molts altres productes a les ofertes en línia. Piet no es va deixar enganyar de seguida, però, per descomptat, podia fer ell mateix els productes que havia après com a xef raonable, ja que el seu ex holandès no era realment una princesa de cuina. Sempre que els productes per elaborar-lo estiguessin a la venda, és clar, això també de vegades era decebedor, fins i tot en moltes botigues.

Tot plegat, Piet havia sortit bé de la seva fase depressiva i tornava a pensar amb força a recuperar l'agenda amb altres de conegudes i menys conegudes. Vam haver de prendre una altra cervesa amb estrangers, un conegut tailandès i el seu vell amic i les aficions. En aquest sentit, encara no era molt bo per cobrir la regió. La gent de reforma havia marxat de casa, la conversa amb el propietari quan havia de començar a pagar el lloguer mensual es podria posar a l'agenda. Tot i que semblava que es podria mantenir el càlcul de tots dos. El gran dolent Buitenbos va haver de ser sotmès a una investigació més exhaustiva.

Cap de les llavors de litxi havia germinat, així que és una llàstima. Hi havia un altre holandès al circuit que opinava que les plantes més embriagadores també eren un bon producte per cultivar. El cànnabis no estava permès en aquells dies, així que Piet només el va deixar passar. El tabaquisme és història per a Piet des de fa molts anys. L'entorn transparent també demanava misèria. Els caps d'enciam no eren geranis, sinó que començaven a semblar sospitosament semblants. Tant pel que fa als dits verds, el jardí era un guardià, però el gran dolent Buitenbos també s'havia de tornar a investigar. Tornem a inflar els pneumàtics de la bicicleta.

Continuar.

Presentat per William Korat