Els perills de la nou de betel
Viatjant per l'extrem nord de Tailàndia, vaig fer la foto representada en aquesta història d'una de les dames pertanyents al Akha tribu dels turons. Els seus llavis vermells de foc i la seva boca vermella em van inspirar a escriure la següent història.
En retrospectiva, vaig arribar a la conclusió que Khun Peter va escriure anteriorment sobre el mateix tema (Mastegar nou de betel). Així que podeu veure com de versàtils són els temes de Thailandblog. Ambdues històries poden complementar-se una mica en certs punts i, donats els perills que pot causar mastegar la nou de betel, una segona història certament no faria mal.
Els trobareu en abundància, especialment entre les tribus dels turons del nord i a les zones rurals de Tailàndia, gent amb llavis vermells brillants i boca idem. La majoria s'enorgulleix d'això i ho veu com un embelliment de la seva aparença. El color vermell és el resultat de mastegar l'anomenada nou de betel. Aquests fruits secs, que en realitat no són fruits secs sinó la llavor de la palmera de betel, es consideren drupes, igual que el coco. Aquesta palmera amb el nom llatí Areca Catechu prové d'Indonèsia i pot arribar als vint metres d'alçada.
Addictiu
La carn del petit nou de betel es mastega juntament amb calç cremada i de vegades amb l'addició de tabac i determinades herbes. Les petxines triturades, el corall o les roques calcàries serveixen com a matèries primeres per a la calç. Per debilitar el sabor amarg del betel, es pot afegir mel o fruites dolces a la barreja de mastegar. La saliva i en particular el calci afegit asseguren una ràpida absorció de la substància addictiva arecilina. Aquesta substància estimula el funcionament del sistema nerviós central, donant a l'usuari una certa sensació agradable. En mastegar betel, una sensació alegre i relaxada s'apodera d'ell o ella. Potser una mica comparable al consum d'alcohol. Es diu que tot això mastegar fins i tot produeix una sensació eròtica. Els 'paquets de mastegar' estan preparats per a la venda a Tailàndia en determinats llocs. Com passa amb els fumadors de tabac, hi ha moltes persones que prefereixen la seva pròpia barreja.
Nou de betel
Un avís
L'usuari habitual es pot reconèixer immediatament per les dents, els llavis i la boca vermells causats pels sucs de la nou de betel. No obstant això, cal una paraula d'advertència, perquè tot això mastegar no només és dolent per a les dents, sinó que també augmenta el risc de càncer de boca, esòfag i estómac. Un augment de la freqüència cardíaca, nàusees i diarrea són efectes secundaris comuns d'aquest estimulant.
Res nou sota el sol
La mastegació de betel no està reservada a la població tailandesa, però es produeix a grans parts d'Àsia. Els coneguts comerciants holandesos de la VOC (1602-1799) hi van veure el comerç a més de les espècies, que en formaven la part principal, i van introduir la nou de betel a Europa. Les cafeteries dels Països Baixos han redescobert la nou de betel i algunes d'elles han inclòs les coses i la inevitable substància llima al seu programa de lliurament. Des de temps immemorials, milions d'usuaris de la nou de betel es poden trobar al sud-est asiàtic, especialment a l'Índia, Pakistan i Indonèsia, i les vendes anuals arriben als milers de milions de dòlars. En definitiva, un costum generalitzat i un comerç extens que no es pot eradicar ràpidament.
Alain Lauga / Shutterstock.com
Prohibit escopir
Amb el temps, se us mastegarà i escupirà les coses. En queda una taca vermella bruta que és difícil d'eliminar. Principalment per aquest motiu, en molts llocs està prohibit mastegar betel. En un dels meus viatges per Borneo vaig veure un cartell en un restaurant amb el text 'No spit', text que també s'indicava en malai i xinès. Per a més claredat, el text també incloïa la imatge d'un home que escopia amb una creu vermella.
Em va fer riure en aquell moment, perquè qui dimonis escupi a terra mentre estava assegut en un restaurant? Ara m'ha quedat clar. Si vas a menjar, has de desfer-te del 'betel prakkie' que estàs mastegant. Compareu-ho amb l'hàbit incivilitzat nord-americà d'enganxar xiclet a la part inferior de les taules.
Gràcies per un altre article sobre betel. Però no només al camp; fins al segle XIX, la gent de la cort i l'alta burgesia també mastegaven aquestes coses.
Hi ha jocs de betel d'or i plata als museus que no eren per, excusez le mot, "la gent comuna". impagable per a ells. Els hotemetots tenien criats que portaven la caixa de betel i en llocs on no es podia dipositar la flema a terra s'emmagatzemava a l'escupir....
Aquest hàbit sembla haver estat abandonat entre la gent del poble i la gent amb feina i ingressos. També és una mica difícil, una boca vermella sense dents quan rep o atén un client... Els trobo aquí a la terra, però són gent molt gran.
L'augment del risc de càncer sembla greu, però com es compara això amb menjar carn vermella o respirar partícules de goma desgastades dels pneumàtics dels cotxes?
Si la probabilitat de càncer augmenta d'1 per milió, a 2 per milió, no em preocuparia massa per això, moltes substàncies amb les quals entres en contacte poden causar càncer.
Fa 50 anys també hi havia un cartell "No escopis" als autobusos del transport públic belga. Amb nosaltres es tractava del suc del tabac de mastegar. Així que bastant semblant. "Qui dimonis va escopir en un autobús?" Divertit, oi!
És una història preciosa. Però no he sentit mai que es barregi amb calç feta amb petxines triturades o corall. Com va aconseguir la gent de les muntanyes de Chiangmai Chiangrai i així successivament aquelles petxines? I aquí, al nord de Taiwan, veig moltes persones grans que han mastegat nous de betel tota la vida. Per tant, el perill del càncer, com tantes coses, és molt exagerat.
Segons algunes persones, qualsevol cosa menys les pomes et donaran càncer. I tanmateix ens fem grans
Ho he mirat més. Aquest 'betel de mastegar' consta de diferents ingredients, com podeu veure al vídeo següent. Bàsica és la fulla de la planta enfiladissa 'betel vine', que també té un efecte estimulant. A continuació, s'hi dobleguen trossos de 'betel' (en realitat nou d'areca) i altres coses com ara llima apagada, pebrots i, de vegades, tabac.
หมาก per fer és la nou de betel, millor nou d'areca, creix en una palmera, estan al costat de casa meva.
พลู phloe: és la fulla de l'enfilada de la vinya de betel, crec que el que s'anomena "plue" a l'article, de manera que no és la "nou de betel".
No es pot empassar el líquid després de mastegar, d'aquí tot aquest espit. El meu avi mastegava tabac i a casa seva hi havia escopidors que sovint escopia al costat...
https://m.youtube.com/watch?v=J5dQdujL59Q
El tall de betel també era molt popular als cercles nobles. El rei Chulalongkorn li va encantar i sempre havia de blanquejar les dents abans de viatjar a Europa. Aleshores, el betel era com prendre un cafè amb nosaltres: "Vendràs a mastegar una mica de betel amb mi més tard?"
Va ser el mariscal de camp Phibun Songkraam qui, just abans de la Segona Guerra Mundial, va prohibir mastegar nou de betel com a incivilitzat (només Europa era civilitzada i això mereixia imitació). És divertit llegir com la gent va eludir aquesta prohibició...
Aquell Phibun tenia pensaments més estranys.
No només els seus sentiments càlids per les idees de la gent equivocada durant la Segona Guerra Mundial, sinó que abans d'aquesta guerra Tailàndia estava profundament en el comerç d'opi i es van fer fortunes.
A causa d'aquella guerra, els usuaris van canviar a altres substàncies com el kratom i a causa de la pèrdua d'ingressos, es va veure necessari l'any 1943 criminalitzar aquest arbre.
Ara tot es pot dir i pensar sobre el regnat dels darrers 4 anys, però la legislació és ara tan lluny que l'ús del kratom com a "herència" cultural aviat tornarà a ser legal.
El futur és menys brillant per a la nou de betel, ja que es produeixen altres recursos per als usuaris més joves a Myanmar, entre d'altres.
la meva exsogra tailandesa a Isaan va fer el mateix, però ara resulta, segons la meva filla que va visitar-hi el desembre del 2018, que ja hauria deixat de fer-ho.
També he vist que la vella i els seus amics veïns el feien servir sovint juntament amb una pols blanca que fins ara no sabia què era.
un costum repugnant i sobretot quan escupen aquella "pruna" i deixen un embolic desagradable a terra...
El meu edifici d'apartaments a Brussel·les és la llar d'uns quants indis que s'hi queden per treballar en TI. També escopen per on poden... Vaig penjar una nota a l'ascensor i ho van entendre. Escopien per tot arreu i en el passat també feien molt amb nosaltres. Ara són sobretot els nord-africans els que ho estan escopint tot. No sé si volen desfer-se d'alguns estimulants...
A l'Índia i el Pakistan es mastega molt "paan". D'alt a baix. Aquesta pruna de pèsols és bastant gran. Una bocanada.
M'agrada molt un paan "normal". Tanmateix, a totes les ciutats podeu trobar venedors que afegeixen ingredients especials.
Aquestes paelles són més cares i normalment no es venen a un estranger,
Tinc un "paandaan" de plata (modern!!) i una sèrie de "parelles" com els venedors i la gent de casa també en tenen. L'ús no es converteix fàcilment en un tema de conversa entre els estrangers. Només si està clar que ja ho saps tot...
També podeu comprar "paan" com a marca en una llauna. bonic si! però no com fresc!
També em vaig trobar amb això quan estava a Nova Guinea, tots els papús ho feien servir, especialment als pobles petits, on el sòl estava ple del suc vermell que es vomitava. El motiu principal era que teníeu menys gana, per la simple raó que no hi havia prou menjar.
Aquí, a la nostra residència, les dones tailandeses recomanen pasta de nou de betel per calmar la terrible picor de les mosques de la sorra. Una pasta feta de "llima vermella" també té el mateix efecte.
Gràcies per explicar què és.
Les vegades que vaig visitar la família amb la meva dona, sempre em va sorprendre aquella masticació i escopin bruta com la sang. Li vaig deixar clar que no acceptaria que en la nostra relació i per sort ella se sent igual. La sogra mastega i escupe com ella vol. Al nostre fill petit tampoc li agrada i també li fa fàstic el comportament de l'àvia. Ja he indicat que em fa fàstic i per sort la meva sogra ho té en compte. Tampoc li va agradar a totes les dents i ara l'han deixat. Ritual estrany. També tinc molts problemes amb els fumadors, però prefereixo això. Un comportament destructiu per a la salut és difícil d'eradicar, sobretot si la malaltia només s'activa després d'un període de temps més llarg i hi ha un cert compromís social.
Diferències culturals, és clar.
Ja tinc 75 anys i recordo que abans hi havia una pancarta a l'autobús que deia "No escopir" així que no fa tant. Per descomptat, no va ser mastegant fruits secs, sinó mastegant tabac. Sens dubte, també ho sabran els coneixedors del còmic de Lucky Luck i als bars dels Estats Units també hi ha pots d'escupir per al suc d'aquell tabac de mastegar...