Missatge d'Holanda (10)
Com que trigaria una hora al meu torn a l'anàlisi de sang de l'hospital i era cap al migdia, vaig decidir passar l'estona amb el dinar..
Havia d'estar per això El lloc, una cadena coneguda de Vroom & Dreesmann. Bonic estoig, molta fusta nua. Una llesca de pernil semblava un berenar adient. Vaig fer la meva comanda, després de la qual cosa un jove va començar a fregir tres ous en una safata de forn (la cuinera del meu hotel de Bangkok també ho va fer, però després ja no rebria ous ferrats amb un rovell trencat).
No tens entrepans normals, li vaig preguntar, perquè ja veia l'estat d'ànim. Només hi havia baguettes i entrepans de Ciabatta. Ell no tenia això. Vaig dir: el meu dentista l'anomena pa del Tercer Món, però això no li va arribar. O va ignorar el meu comentari, perquè certament no volia ser elogiós.
Tot i que estava darrere d'un bufet d'autoservei, em van permetre pagar la meva comanda i prendre seient, perquè em portaria el dinar. Això va tornar a parlar al seu favor. A la caixa registradora vaig demanar un altre cafè, vaig pagar 8,05€ i vaig prendre seient.
El jove va servir el que vaig demanar, em va mostrar on podia aconseguir la forquilla, el ganivet i el tovalló. Ja havia escampat sal i pebre a la gorra, cosa que vaig agrair, però la gent que menja menjar sense sal es trobava bastant groller. Almenys em va estalviar una baralla amb una bossa minúscula com les que us porteu amb el menjar a l'avió. Però el que no vaig valorar és que hagués cuit el pernil sense demanar-ho.
I aleshores va començar la meva batalla amb la Ciabatta, pa de 2 cm de gruix, rodant com un paisatge de Limburg. Sí, una baralla, senyores i senyors, perquè cal una serra per travessar l'escorça. A més, el gust del pa és força aclaparador.
De totes maneres, ho vaig fer, però no em pregunteu com. Els rentavaixelles devien tenir un treball dur al plat, que es va untar amb rovell d'ou gràcies a la gravetat. Igual que a Bangkok. Ho vaig escriure abans: els Països Baixos i Tailàndia són més semblants del que penses.
Benvolgut Dick,
Només segueix endavant. El fet que aquella figura ja hagués afegit sal i pebre i hagués fregit el pernil sense demanar-ho, sens dubte, us farà enyorar Tailàndia.
Llavors també podeu obtenir una mica de comprensió per als tailandesos que aprofiten al màxim fer alguna cosa amb ous ferrats. Després ve. 8 euros per una peça tan aleatòria.
Amb la nova tarifa és de més de 300 baht. Bé, preneu-me (i vosaltres també sabeu el camí) que per 300 bahts podeu fer un àpat abundant amb una bona copa de vi.
Potser un massatge als peus gratuït al final.
Cor van Kampen
Hola Dick,
Gaudeix sempre de llegir el teu buh
També vaig llegir fa poc que vas anar a la perruqueria.
Quan podrem veure el nou look???
El gust de la ciabatta és saborós, però de fet és molt dur.
Només posar-lo en remull al cafè no és una solució> :):)
Aguanta una mica més i aquí pots aconseguir les coses més saboroses per 8 euros.
Salutacions.
Louise