Foster sister blood wine, una alternativa tailandesa
Conduint de Chachoengsao a Rayong faig una breu parada a una cafeteria.
La indicació que aquí se serveix cafè Boncafe és un veritable alleujament per relaxar-se després de desafiar l'estil de conducció kamikaze tailandès dels altres usuaris de la carretera. Agrairé a Jesús, Al·là, Brahma, Shiva, Vishnu, per no parlar de Buda i tots els altres "Senyors de la Creació" de genolls si puc acabar un mes i mig en cotxe per Tailàndia sense un rascat. Normalment tinc un malai, com una garlanda de flors, penjat al meu mirall. Sóc molt supersticiós i a causa de la garlanda fresca gairebé diària no m'ha passat cap mal fins ara. Així que sigueu una persona feliç i contenta.
Vent de l'Est 2011
A la cafeteria ben decorada, la meva mirada capta una sèrie d'ampolles de vi negre amb la indicació Eastern Wind Premium 2011 a l'etiqueta. Al coll de l'ampolla veig la inscripció: vi de fruites tailandeses de mangostà. Això em va fer pensar immediatament en un article publicat anteriorment al bloc de Tailàndia: "Els secrets del mangostà". S'hi comenten les propietats medicinals especials de la pell del mangostà en particular. Així que per 340 baht compro una ampolla de salut i també tinc molta curiositat pel gust.
gust
Al porxo del meu hotel destaco l'ampolla i deixo que els primers glops es llisquin lentament per la boca pel paladar. El color no és precisament bonic i m'he d'acostumar al gust.
Amb un 11 per cent, el percentatge d'alcohol és baix en comparació amb els vins normals. Al meu entendre, aquest vi de mangostà s'ha de beure una mica més fresc. Després de la segona copa, el gust comença a canviar i tens la impressió que el vi de sobte sap molt millor que amb els primers glops.
Però molts reconeixeran aquest fet. Per repassar totes les bones propietats d'aquesta deliciosa fruita, hauríeu de tornar a llegir l'article publicat anteriorment sobre el mangostà. Fira és justa com a amant del vi, realment deixes les coses i només la beus per les propietats medicinals especials que s'atribueixen al mangostà.
Vi de sang de la germana adoptiva
Als anys 60 i 70 Foster sister blood wine era una marca de vins coneguda que, almenys segons el distribuïdor, tenia una gran demanda pel seu efecte beneficiós. Hi havia un vel mèdic penjat al voltant, però el Comitè del Codi de Publicitat va posar un pal entre els radis i va prohibir que es propagués més com a medicament perquè contenia alcohol. La marca ara és propietat de la companyia farmacèutica flamenca Omega Pharma. El vi de sang Foster Sister encara està a la venda avui, però la marca ha perdut la seva veritable brillantor.
Si encara esteu buscant un negoci i teniu talent comercial i uns quants dòlars, només cal que truqueu al productor del vi de mangostà: 038 647 825 o visiteu-los a Baan Neonpayon a la província de Rayong.
Els arguments de venda del mangostà són legions i amb la imaginació necessària, al meu entendre, se'n pot viure bé.
Gràcies per l'assessorament gratuït!
La meva dona també fa una beguda medicinal popular i coneguda a partir de bolets secs barrejats amb mel i aigua.
Per descomptat, oloreu i tasteu-vos, tirak dic que hi ha alcohol; respon que no, només és una beguda,
Bé, un tailandès, per descomptat, no és fàcil de convèncer del seu error, així que ni tan sols ho intenteu.
Però quan obro la gran galleda de refrigeració rodona tancada amb un petit pop, dic tirak, ho heu sentit? Sí, ho va admetre i de seguida va creure que hi havia alcohol, però és saludable 😉
Només aigua de bolets fermentats amb mel, sí que n'obtindràs 100 (i begut)
S'enganxa a 1 got petit al dia, informa'ls i això va ser fa setmanes; la tapa encara està posada 🙂
Fa anys que faig servir la pell de mangostà per acolorir el meu vi casolà i és molt beure. El vaig fer amb plàtans i panses i ara ho faig amb plàtan amb pinya en combinació amb les pells del mangostà. Malauradament, els meus llevats de vi han desaparegut i ara faig servir un llevat que puja fins al 13%. Val la pena provar. El fermenta a les ampolles d'aigua de 18 litres.
M'agrada tant el mangostà com el vi, però per separat. Els vins (de fruites) que venen aquí, òbviament, tenen poc a veure amb un vi real decent. Malauradament, el deure aquí és del 400% sobre el vi, la qual cosa fa que l'afició sigui bastant cara. El vi tailandès (de fruita) no és una alternativa, com a entusiasta del 'vell món' ja tinc problemes amb els vins d'Australia i Califòrnia. El xilè sovint és raonable i la millor i més barata alternativa per als amants del "vermell del vell món" a Tailàndia. Va estar fa poc a Nakhon Sawan, allà en realitat tenien vi xilè Gato Negro, també podien triar entre cab sav i merlot. Bé, toqueu 1,500 THB per ampolla. Als Països Baixos, la mateixa ampolla està disponible per menys de 5 euros al Jumbo, però bé, això ho pagues aquí per un massatge tailandès que et costa 60 euros o més als Països Baixos. A BKK i algunes altres ciutats més grans et trobes millor a Wine Connection; gran selecció a preus molt raonables (segons els estàndards tailandesos). Regularment un bon Bordeus, Rioja o italià per menys de 800 THB.