Un pastís de llet a Tailàndia
Recentment, el nostre aclamat editor en cap Dick van der Lugt va anunciar que el nou fullet de Thailandblog es presentaria a l'ambaixador holandès a Tailàndia. No durant una reunió oficial, com en el primer quadern, sinó que el lliurament es faria “durant una trobada informal amb un cafè i un berenar”.
Galeta Maria en un restaurant?
Crec que aquesta tassa de cafè, però dubto que realment es serveixi amb una galeta maria holandesa tradicional. Podria ser possible si la reunió es fa a casa d'algú, però si es fa en un restaurant o cafeteria, sens dubte hi haurà una altra cosa “deliciosa”. Aquest ha de ser el cas perquè els holandesos no volem cafè "sí", hauria d'anar amb una galeta. No obstant això, una galeta maria en un establiment així és inaudita.
Sobrietat
El més probable és que Dick va utilitzar la galeta maria per deixar clar que no hi hauria xampany ni pastissos a la presentació i que la trobada es faria d'una manera sòbria.
L'ús de la mandíbula de Maria per il·lustrar la frugalitat no és nou. Casualment, acabo de llegir Lijmen/Kaas de Willem Elschot i també ho menciona una vegada "l'equipet a mariakaakje" utilitzat per expressar l'atmosfera d'una reunió aparentment important d'"homes de negocis". Aquest llibre va ser escrit l'any 1933.
La "consulta de Mariakaakje"
L'incident més famós amb la mandíbula d'una Mary prové de l'antic primer ministre Willem Drees (1895-1988). El 1947 va rebre dos representants nord-americans d'alt rang a casa seva a Beeklaan 502 a La Haia. Es van reunir per discutir l'assignació del finançament de Marshall Aid. L'esposa d'en Drees va servir als dos cavallers amb una tassa escassa de te i una galeta maria. Segons la història, o això on va passar, no és segur: els nord-americans estaven força impressionats per la modèstia holandesa de Drees. A un país amb un primer ministre tan ordinari i auster hi havia tothom diners ben gastats.
També és possible al revés. En resposta a la meva darrera declaració de la setmana sobre les condemnes de presó a Tailàndia, un comentarista (Eric) va dir el següent: "Tinc la sensació que els jutges de Tailàndia no són insensibles a una tassa de te addicional amb una calèndula" en un discussió amb la defensa d'una persona sospitosa". Podeu endevinar què volia dir exactament l'Eric amb això.
Maria bescuit a Tailàndia
Tanmateix, si Dick realment volia dir la broma de la Mary, aleshores la reunió no va tenir lloc a Tailàndia. Aquests no estan a la venda aquí! Oh, prou galetes, no us preocupeu. Trobaràs prestatgeries senceres de dolços farinosos als supermercats, generalment fets a Tailàndia, Xina o Indonèsia. També he vist Bahlsen i Beukelaer, però són molt cars. Sempre tinc un paquet de galetes a casa per evitar la gana cap a les quatre de la tarda fins al sopar. Saborós? Bé, m'ho faré, perquè preferiria haver de fer-ho un petit beurre, pretzel, macarrons, pa de pessic, pa de pessic o, si cal, una galeta maria seca mossegada.
Benvolgut Gringo,
Els gofres de xarop estan a la venda a Tailàndia, fins i tot a les cafeteries d'Amazon al llarg de la carretera.
I els tailandesos en general els encanta. Són dolços.
No trobaré a faltar aquests mariakaajes.
Per cert, hi ha paquets de galetes rectangulars (no sé el nom) a la venda, de diversos sabors, que s'assemblen molt a les galetes maria.
Mai he estat un gran fan de les galetes.
M'agraden més les galetes.
Dick pot coure autèntiques galetes de ferro de Vlaardingen!
Dóna'm un waffle de De Stroper, amb una bona tassa de cafè belga de debò, també a la venda al Big C, extra. compte amb l'addicció!
Durant una visita als camps de batalla de la Primera Guerra Mundial al voltant de Diksmuide el setembre passat, també vam visitar la fàbrica de galetes de Jules Destropere. Mai n'havia sentit a parlar. Però siguem sincers; les galetes LUK també són saboroses.
Mandíbules rectangulars: Crisps (de Verkade, és clar).
La història sobre Willem Drees s'haurà d'ajustar lleugerament: no es tractava tant de les galetes que es servien, sinó principalment del modest mobiliari de la casa i de la casa mateixa.
Els senyors consideraven que els diners de l'ajut també estarien ben gastats.
Zaandam... Tinc el llibre 100 anys de Verkade en el meu poder. És una llàstima que l'empresa hagi perdut tant dels seus elogis! Adaptat massa tard a les noves formes de comerç? A Bèlgica vaig gestionar la fusió Bèlgica-Luxemburg i, posteriorment, la venda de Wasa i les galetes a Delacre. Les vendes de xocolata a Bèlgica van ser un complet desastre. Es van adherir estrictament a la xocolata plena (sis tipus de diferents mides i després les lletres de xocolata) mentre que el mercat exigia xocolata farcida. Per cert, bonica companyia... Edificis preciosos i un estatus social a l'alçada!
Passat?
A Bèlgica la galeta que vau presentar es deia Marieke.
Salutacions,
gen
Mentre el llegia, Gerrie Achterhuis va portar aquestes galetes Maria a Tailàndia.
Encara és molt especial que el Lloro Verd hagi pogut presentar això, gairebé segur que el nostre ambaixador Johan Boer i la seva encantadora dona, que són realment molt modestes sense Phoe Ha, es van quedar sorpresos.
Les galetes Maria es diuen popularment aquí perquè són molt barates
Benvolgut Gringo,
Willem Drees no va néixer el 1895, sinó el 1886. Per tant, va poder gaudir de la seva pròpia pensió estatal durant 37 anys. Ara això era una mica de previsió!