La pobresa dels nens rics tailandesos
Durant la meva estada d'hivern a Hua Hin, visitàvem regularment el Market Village a Phetkasem Road. És un centre comercial de luxe amb botigues i restaurants que se centren en els rics tailandès, turistes i expatriats.
restaurant
Normalment vam parar a Tesco Foodcourt per menjar-hi barat i saborós. Com que a la meva xicota li agrada especialment el sushi, de tant en tant anàvem a menjar a un restaurant japonès del segon pis.
Per uns 300 baht per persona pots menjar i beure tant com vulguis durant una hora i mitja. Encara és molt barat per a un Farang, però per molt tailandès és un sou diari, massa car. Aquests moderns "graners de creixement" són populars entre els una mica més rics tailandès, sovint originària de Bangkok. Molts tailandesos de "classe alta" de la capital tailandesa van a Hua Hin durant el cap de setmana. Alguns hi tenen una segona residència. Una visita a un restaurant, per descomptat, forma part d'això.
Nens tailandesos grossos
Hi hem estat dues vegades i normalment el restaurant Sushi estava ple de famílies tailandeses en un 90%. El que em va sorprendre immediatament va ser l'excés de representació de nens tailandesos grossos. I no una mica de sobrepès, sinó fins i tot obesitat mòrbida. Anar a un restaurant amb nens amb sobrepès no em sembla savi. Per tant, em pregunto si aquests pares entenen el que estan fent. Sobretot si es té en compte que hi ha obesitat en els nens Tailàndia convertint-se en un problema important.
Als Països Baixos, una parella va ser privada recentment de la potestat parental perquè els fills pesaven massa. El jutge considera que això equival a maltractament infantil. Aquest sobrepès suposa una amenaça per a la salut del nen, que normalment també acaba en aïllament social com a resultat (Nens amb sobrepès supervisats – NOS).
Articles de luxe
Els fills dels tailandesos rics probablement es mantenen ocupats amb articles de luxe com un iPad, un ordinador portàtil, un telèfon intel·ligent, una consola de jocs i un reproductor de DVD. Aleshores, aquests nens han de gaudir al seu dormitori amb aire condicionat, mentre el pare està ocupat amb la seva carrera i la mare amb les compres. Jugar fora a la jungla de formigó de Bangkok probablement no serà una opció. Quan el meu fill s'hagi de moure, serà amb cotxe o taxi. Al cap i a la fi, un HiSo Thai no va en bicicleta ni camina pel carrer.
Nens del poble
Què diferent és al poble del meu amic a Isaan. No he vist cap nen gros. Els joves corren, escalan, juguen a futbol, fan bicicleta i juguen durant tot el dia. Novios i amigues. D'aquesta manera aprenen a adquirir habilitats socials d'una manera lúdica i corregir-se mútuament. A més, els vilatans estan atents a les coses. Aquests nens semblen prims, sans i feliços. Veig moltes cares somrients. No obstant això, mai han menjat Sushi il·limitat, no tenen una consola de jocs i un reproductor de DVD amb pantalla plana al dormitori. De fet, ni tan sols tenen el seu propi dormitori.
Però qui serà més feliç? El corpulent nen HiSo que juga sol amb l'últim iPad i una bossa de xips al seu costat o els nens pobres del poble d'Isan?
També he notat quan vaig a la ciutat i sobretot a Bangkok quanta gent tailandesa en general hi trobo en comparació amb el camp pobre. He hagut de sentir diverses vegades de tailandesos menys educats que les persones amb diners han de ser grasses. A Isaan de vegades veig dones grosses, però normalment estan casades amb un occidental o un altre. No crec que les coses millorin, al contrari, ni s'hauria de canviar completament el sistema educatiu actual per un sistema educatiu més adequat, però després acabem en una altra discussió.
@siamesa,
Quan el sistema educatiu estigui totalment reestructurat, també haurem acabat en un segle diferent.
O si hagués de viure per ser un vell, qui sap si viuria per veure-ho, sens dubte m'aniria bé a la meva vellesa poder veure una Tailàndia així, però com vostè mateix indica, potser Encara trigarà més, creuem els dits, dic.
Moderador: comentari no publicat. L'article tracta sobre nens grossos, el teu comentari no té res a veure amb això.
També visc en un petit poble d'Isaan i veig [i gaudeixo] els nens tailandesos jugant junts. El nostre fill de 6 anys també té el seu propi televisor i DVD a la seva habitació, però afortunadament juga fora amb els seus amics. Només quan plou de vegades se'n porta uns quants i veuen un dibuix animat, però el millor és un tros de camp amb una xarxa de pals de bambú on juguen apassionadament voleibol o voleibol de peu, i després crec que són molt pobres, però crec que són més feliços que molta gent aquí, i espero que segueixi així.
Dimarts passat vaig estar al CentralWorld d'Udon Thani cap a les 13.00:4 i allà al quart pis hi trobareu gairebé només restaurants japonesos i coreans. Em vaig adonar que menjaven tants escolars grassos. I això per un preu d'uns 300 banys per persona.
També al meu poble (Isan) hi ha nens grossos i homes d'uns 30 anys amb la panxa com un falang de més de 60 que beu cervesa.
Moderador: aquest comentari no s'ha publicat perquè no conté majúscules inicials ni signes de puntuació. Llegiu les nostres normes de casa: https://www.thailandblog.nl/reacties/
També s'han vist canvis en els últims anys pel que fa als nens carabassa. Però també veig que els pares no fan cas, aquests petits ja poden agafar caramels i altres dolços de la nevera, no se'n diu res. La meva dona va dir que a l'escola portava una bossa d'arròs amb maggi si tenia sort, ara es prenen uns quants banys i els fan servir a les moltes parades de menjar ràpid que hi ha prop de l'escola. Però l'escola tampoc hi fa res, així que d'aquí a uns anys serà un problema amb aquells grassos d'ara i de després pel que fa a la salut.
Viu en un petit poble al nord de Tailàndia. La meva impressió és que en general el
La població de Tailàndia, igual que a NL, comença a engreixar-se. Quin és el motiu?
Al meu poble, en definitiva, s'hi han afegit 6 > 2 onze botigues
Aquesta és probablement una branca del grup Oishi. Tenen més de 100 restaurants japonesos a Tailàndia. Recentment també a la galeria comercial de Second Road per sobre de Mac D. a Pattaya.
Avui dia, si et creus als mitjans, gairebé tot el que menges és poc saludable.
I és precisament aquest menjar japonès el que em sembla una agradable excepció.
De totes maneres, em va sorprendre gratament.
Si tingués fills, prefereixo escoltar-los cridar "Oishi" que "Mac D.!"
En aquest cas, crec que l'elecció dels pares per a un restaurant "menja tant com puguis" és justificable. Introduïu-los a les innombrables delícies amb un munt de peixos i verdures que no necessàriament s'ofeguen en greixos i salsa.
Per cert, crec que cada tailandès menja tant com vol durant tot el dia, així que triar un restaurant per a aquell moment on serveixin porcions petites tampoc no sembla una bona idea.
Finalment: no es tracta tant del que menges massa, sinó del que fas massa poc exercici. Malauradament, tinc poc dret a parlar d'això... 🙁
Jo també he vist que la mida mitjana de la cintura a Tailàndia augmentava uns 30 centímetres en els últims 5 anys. El menjar ràpid, els refrescos, els dolços i la falta de disciplina són, al meu entendre, els principals culpables. Els tailandesos solien menjar molt sa, amb moltes fruites i verdures.
En països relativament pobres encara es dóna el cas que el gruix indica prosperitat i, per tant, és molt apreciat. Vaig treballar al Pakistan durant un any i la connexió allà era encara més senzilla. Tailàndia també es compara favorablement amb l'Índia. Greix significa ric o viceversa i prim significa pobre. Una casualitat afortunada és que a l'home tailandès li agrada una dona robusta.
A Occident i als EUA ara s'inverteix. Allà, l'obesitat es produeix principalment en els nivells inferiors. Aquest serà el cas aquí a Tailàndia, però pot trigar una estona.
La teva història ben escrita és certa. L'obesitat s'està convertint en un problema immens. Però també al camp. De fet, encara hi ha molts nens que juguen, fan bicicleta i juguen a futbol. No obstant això, algunes persones també mengen paquets de patates fregides aquí. I als restaurants de barbacoa, de vegades amb carn inferior, es mengen a mort per uns 2 euros.
Tailàndia tindrà un gran problema d'aquí a 10 anys.
Salutacions,
Toni
Malauradament, veus molts nens grassos a la majoria de països amb influència americana en els hàbits alimentaris, no només a Tailàndia. La mateixa Amèrica agafa el pastís i exporta els seus mals hàbits, que gairebé ningú pot afrontar bé per qualsevol motiu.
Després de llegir les respostes aquí em pregunto on encara poden jugar els nens tailandesos a Bangkok, una cosa que no he vist mai fora dels parcs. On més poden jugar a Bangkok tal com es descriu per al camp?
Estic content que -a partir de les reaccions- es reconegui generalment que engreixar-se a una edat cada cop més jove s'hagi convertit ara, després de 1. Amèrica del Nord i 2. Europa, també en un problema a Tailàndia (i fins i tot als països en desenvolupament). Els nens tailandesos potser no beuen cervesa com ho fan els farangs, però el sucre -sobretot el sucre amagat a la cola i altres refrescs- i l'addicció a aquesta és l'avantguarda per convertir-se en addicte a l'alcohol, especialment a la cervesa. El sucre i l'alcohol són hidrats de carboni. M'agradaria esmentar aquí (per a aquells que li puguin interessar) que es tracta d'hidrats de carboni d'alta glucèmia, els -en resum- els més poc saludables. Ambdues addiccions (al sucre i l'alcohol) funcionen segons el mateix mecanisme, en el qual la secreció d'insulina juga un paper protagonista. També s'afegeix a la cervesa una substància que fa set. Però si m'atreveixo a dir alguna cosa com "el farang de panxa grassa hauria de deixar de beure cervesa", em posaré a la cara gairebé tots els lectors d'aquest bloc; bé, deixeu-me dir: “els joves, els de Tailàndia o d'altres llocs, haurien de deixar de beure cola i qualsevol snack embotellat o enllaunat”. La llet de mantega -no es veu enlloc a Tailàndia- com a beguda amb l'entrepà de pa de blat (sense mantega però amb tomàquet, per exemple) seria el millor.
Els greixos, especialment els de peix, no són els principals culpables. Aquests són els hidrats de carboni equivocats i, per tant, els equivocats són el pa blanc i l'arròs blanc, no l'arròs glutinós asiàtic, que, a diferència de l'arròs blanc, no està exactament sobrerepresentat a les grans cadenes minoristes. Naturalment, allò que està fàcilment disponible juga un paper important.
Hi ha una gran indústria de distribució i fabricació. Les grans empreses estan enfocades a treure el màxim de beneficis possible i no a mantenir la salut pública.
A més, hi ha massa pocs coneixements generals sobre nutrició i la difusió d'aquest coneixement encara no ha començat. De fet, aquest coneixement encara mostra massa buit (tot i que en els últims anys més científics s'han centrat en aquest tema: la nutrició). Un metge que dona l'alta de l'hospital a un malalt de trombosi -ha suprimit la trombosi amb pastilles- encara no li diu a aquest pacient que ha de posar àcids grassos insaturats (és a dir, peix gras en oli preferiblement insaturat com l'oli d'oliva) a la seva carta. . Fins i tot ho fa, que jo sàpiga, si el pacient està clarament massa gros. Estar gras és un símptoma de malaltia que indica una alimentació incorrecta i estar gras és un presagi de l'esclat d'una trombosi, o de diabetis, etc.
Per tornar al tema dels "nens amb sobrepès", ja s'ha trobat en nens l'anomenada diabetis relacionada amb l'edat. En el passat, quan els nens amb sobrepès eren una excepció, els nens no tenien aquesta malaltia, d'aquí el nom.
Per simplificar-ho, tots els productes naturals, com ara arròs integral, pa integral, verdures i fruites, etc., són naturals i saludables. Tot el que es fa amb hidrats de carboni a la fàbrica, per exemple, arròs blanc, pa blanc, sucre blanc, alcohol té una glucèmia alta, no és natural i, per tant, no és saludable. No s'omple, els nivells de sucre pugen i baixen massa ràpidament i la sensació de gana torna ràpidament. Això pot ser addictiu.
Els hidrats de carboni de baix nivell glucèmic són més omplis i retarden encara més la sensació de gana perquè el nivell de glucosa es manté en un nivell normal durant més temps.
L'arròs blanc Erik és un producte natural. A més de l'arròs blanc, també pots trobar arròs integral, negre i vermell a Tailàndia. Són tan naturals com l'arròs blanc, però cadascun és d'un tipus diferent. Els plàtans també es poden trobar en blanc, vermell, verd (madur) i molts altres colors. A diferència de l'arròs, els plàtans varien en mida des de la mida rosa fins a mig quilo cadascun. A KhonKean els podeu trobar als terrenys de la universitat, igual que els molts colors de l'arròs.
L'arròs blanc és l'arròs que s'ha "molt", de la mateixa manera que el pa blanc és el pa "molt", de manera que l'arròs i el pa es despullen en gran part de tot excepte dels hidrats de carboni. No és "natural" i no és bo, com es pot llegir en comentaris diferents dels meus. Els plàtans també tenen un alt contingut glucèmic, tot i que són un producte natural. I suposo que el mateix del durian.
Una altra dada de no escoltar els metges: demanar consell dietètic a un metge, va dir (resumint): és que ho demanes pel teu compte, sinó ja no donaré consells dietètics, la gent no el seguirà de totes maneres. El que menja la gent està determinat per factors socials. Digues-me amb qui passes l'estona -altres nens grassos o altres expatriats grassos, segons sigui el cas- i sabré què menges i beus. I això és pràcticament inalterable.
L'arròs integral és el producte que ens regala la natura, és de baix nivell glucèmic i saludable. Després del tractament a la fàbrica on s'eliminen les membranes, es converteix en arròs blanc, un aliment d'alta glucèmia que ja no és un producte natural.
Tinc una gran família tailandesa que, a mesura que envelleixen, ara es veuen obligades a viure d'arròs integral, que abans pensaven que era el menjar de la presó. L'arròs blanc, els sucres i la cervesa són assassins per a la vellesa i no només a Tailàndia.
Malauradament, només conec 1 restaurant a Tailàndia on l'arròs integral és al menú. Durant anys vaig menjar amb un bol d'arròs integral als restaurants que vaig portar jo mateix. Només necessitaven escalfar-lo, però van pensar que estava boig. Llavors vaig tenir el revés de la diabetis (hipoglucèmia), un nivell de glucosa massa baix a la sang com a resposta a aliments alts de glucèmia i vaig prendre arròs blanc una hora després de menjar una mena de fora en un coma gairebé. Des d'aleshores menjo tants aliments naturals com sigui possible i petites quantitats d'arròs blanc després que les coses hagin arribat a un equilibri raonable.
Els aliments naturals també són una bona manera d'aconseguir i mantenir el seu pes natural saludable.
Willem, si vols comprar llet de mantega a Tailàndia pots anar a Foodland. Una sucursal a Pattaya i crec que sis a Bangkok. (Marca: Gourmet) Només cal Google. Està a la meva taula cada dia juntament amb el pa integral i un tros de peix gras fregit en oli d'oliva. El fet que, tanmateix, no sigui una persona esvelta es deu al costum d'abocar l'alegria d'una cervesa (o alguna cosa) després d'haver fet la feina. Per cert, la mantega aquí està relacionada amb el preu de l'or, crec. Ampolla 0,7 L., 69 Baht. Convertit, un litre costa gairebé 100 baht = 2,50 euros. Als Països Baixos pago 0,51 E = 21 Baht per litre. Èxit amb ell.
Moltes gràcies per la vostra informació sobre la disponibilitat de karnemetlk. Ara ja no visc a Pattaya (més) i segurament no a Bangkok -visc a Koh Chang- però buscaré “Foodland” i “Gourmet”.
No només a Tailàndia veig que això passa. També visito regularment el Brasil... el mateix allà: en els últims 20 anys la gent ha engreixat.
A Tailàndia podria ser més notable, perquè la majoria dels asiàtics són prims.
Difícil de manejar com a pare. Els amics van al Mac o al Kfc i així els nens també volen. L'ordinador, la televisió i altres jocs asseguts fan que aquests joves es moguin menys.
És un fenomen que passa a tot arreu.
Comença amb la majoria de les escoles privades; Aquí es mengen diversos aperitius i dolços.
Culpeu els principals propietaris d'escoles comercials que guanyen molts diners amb això.
Hi ha feina per fer per al govern tailandès, però bé ...... només ompliu-lo
Detall interessant i encara que una mica desviat del tema, però en la línia d'això sovint es veu la joventut del camp jugant descalç a fora.
Amb la mateixa facilitat s'enfilen als arbres, corren i salten al pati cobert de grava o el que sigui, en resum, cap superfície els fa mal als peus. Tothom ho ha vist en algun moment.
Estar descalç potser no té tant a veure amb l'aspecte de la salut i, per tant, no es pot anomenar un mal hàbit, però això també caracteritza la diferència amb la joventut urbana que no juga o gairebé no juga a l'aire lliure i els peus es fan malbé tan bon punt es pot caminar que amb calçat no en podem prescindir, com ens passa a Occident.
Que no puguin prescindir de les sabates no els importarà als joves de la ciutat o, més ben dit, als seus pares rics, perquè, com en els anys anteriors, s'ha convertit més o menys en una forma d'estatus o caminar descalç es considera un signe de pobresa i de civilització menor.
Encara em pregunto on els nens de Bangkok podrien jugar fora sense calçat, això no és possible enlloc... almenys no on visc en un bon barri al cor de la ciutat...
Jo també em pregunto Erik, però és indiscutible que encara que poguessin jugar a l'aire lliure sense calçat, els seus peus simplement no els han ensenyat i no hi estan acostumats a causa de l'educació urbana de la qual han gaudit en contrast amb el camp.
Aquesta és la idea darrere del que vol dir.
Es tracta de jugar fora, amb o sense sabates. Això no és possible enlloc de Bangkok i, certament, no amb els peus descalços sobre l'asfalt calent.En la meva opinió, el problema dels nens amb sobrepès s'ha tornat insoluble tret que els pares poguessin fer més esforços per promoure el seu benestar. El mateix passa també a Amèrica, on els nens ja no juguen fora de la ciutat. I ja no fora de la gran ciutat perquè els veïns no volen que els teus fills juguin davant la seva porta. M'adono que mai he vist nens jugant fora a Bangkok... però demanant de nit...
Senyors, puc assenyalar que els nens rics viuen en una zona residencial amb molta gespa, parcs infantils, pistes de tennis, pistes de bàsquet, piscines, gimnàs, gàbies de futbol i, per descomptat, la seva pròpia gespa al voltant de la casa.
També disposen de sabatilles de les marques més cares així com d'ordinadors i telèfons.
Diem fàcil, ves a jugar fora, però al sol hi ha poca diversió si et comença a moure activament. Fa massa calor. També és meravellós a la piscina.
Una bona història sobre un problema, del qual només pots sospitar que cada cop empitjorarà. És un problema de benestar que no es pot resoldre així. Molts altres països van precedir Tailàndia i tampoc hi ha una solució real disponible. Les reaccions ja apunten a això i també estic d'acord amb la tendència general, que diu que els nens han de fer més exercici i menjar menys i millor. Com a govern pots estimular-ho una mica aportant una bona informació, més esport a l'escola, etc., però encara depèn de cada individu (pare i/o fill) reconèixer el problema i prendre les mesures necessàries.
El que em molesta és que els cavalls d'afició es munten en algunes reaccions, no s'ha de fer això, no s'ha de menjar ni beure això, s'ha de menjar això i deixar això en pau. No estic d'acord amb això.
Cada cos humà té un sistema digestiu i metabòlic únic. Mitjançant aquest sistema, els aliments s'utilitzen per viure, créixer i mantenir-se en bones condicions. Però, malauradament, aquest sistema no funciona de la mateixa manera per a tothom. Conec gent que no pren cafè al vespre perquè no pot dormir; Conec gent que ha de menjar sense gluten: conec gent que emmalalteix per menjar marisc; Conec gent a qui s'erupciona menjant carn de porc; Conec persones que són sensibles a la lactosa. A continuació, l'Erik explica la seva història sobre la hipoglucèmia i hi ha innombrables altres exemples d'aliments que algunes persones no poden tolerar i poden emmalaltir greument. Tanmateix, conec molta més gent que pot menjar i beure qualsevol cosa sense causar cap problema.
El que estic advocant és que ens hem de protegir d'una por general a certs aliments i, per tant, convèncer d'altres per emmalaltir. En una reacció, es posa força èmfasi en els hidrats de carboni, que són alts en contingut glucèmic i per tant (?) serien perillosos per a la salut. Una afirmació absurda, perquè els hidrats de carboni "equivocats" no existeixen. Una llauna de cola addictiva i el presagi d'un orgue per beure cervesa? No em deixis riure.
Durant segles, els holandesos hem estat consumint hidrats de carboni alts en glucèmic, pensem en el pa blanc, pensem en les patates, pensem en alguns tipus de verdures. El mateix passa amb l'arròs blanc, que es mengen milions, no, milers de milions de persones a la terra sense cap problema. El truc és fer servir una dieta de manera que els hidrats de carboni d'alta glucèmia es compensin amb hidrats de carboni baix, de manera que el sistema metabòlic es mantingui en equilibri. Els companys bloggers més grans recorden que els seus pares sempre oferien una dieta variada. La gent no ho havia estudiat, però només sabia quines combinacions de patates, verdures, carn i després postres eren les millors. El mateix s'aplica als àpats de pa. Recordes la roda dels cinc? Avui en dia podeu trobar fàcilment a diversos llocs web quins aliments combinen bé.
Certament, no menyspreo les possibilitats de trastorns en l'organisme per determinats aliments, però tampoc és el cas que “tothom” hagi de menjar arròs integral, pa integral (amb tomàquet) i beure llet de mantega i també renunciï a la cola i la cervesa.
Si estàs sa, en bona forma i també tens un patró variat de menjar i beure, no està gens malament deixar-te anar a un McDonalds o tornar-se boig amb uns quants amics en una cerveceria. Potser jo mateix sóc el millor exemple d'això (ha ha, va dir l'àvid fumador de cigars!)
Sens dubte, s'agraeix la teva resposta i no la vull descartar així. La por és, per descomptat, un mal conseller. D'altra banda, submetem, ignorar els avisos pot acabar malament.
Afirmes que el perill dels hidrats de carboni alts en glucèmic és una afirmació absurda. Aparentment, vols dir que el perill en qüestió, el dels hidrats de carboni alts glucèmics, no rimaria amb fets establerts i que, per tant, aquest perill no existeix.
Però incongruent, senzillament fals, és precisament la teva afirmació (en la qual confies) que "els holandesos fa segles que mengem hidrats de carboni alts en glucèmic: pa blanc, arròs blanc, patates, algunes verdures".
D'entrada, pel que jo sé, només les pastanagues cuites i la remolatxa idem tenen una glucèmia alta i la resta de verdures tenen una glucèmica marcadament baixa. Per tant, un menú variat, pel qual defenseu amb raó, no serà, doncs, el problema pel que fa a les verdures (igual que això també s'aplica a la fruita, tot i que hi ha dues excepcions que jo sàpiga: el plàtan i -desconegut als Països Baixos- el durian són alts glucèmics).
Històricament estàs realment incorrecte amb la teva suposició que el pa blanc i l'arròs blanc formen part de la nostra dieta durant segles. L'aparició del pa blanc només va començar després de la invenció del cilindre de mòlta l'any 1875. La indústria moderna, que fa segles i segles que no existeix, ha bombat begudes ensucrades (com ara la cola) a la nostra dieta i pa blanc mòlt i l'arròs blanc. La patata, que tampoc és un aliment especialment baix en glucèmic, va ser portada pels mariners del Nou Món l'any 1540, però no va ser immediatament popular, és a dir només a principis del segle XIX, no del tot al marge de la fam de l'època. El blat de moro, originàriament (també) farratge, no va ser portat per primera vegada a Europa per l'exèrcit d'alliberament nord-americà fins al 19 (i els mateixos nord-americans només el van menjar des del 1944, l'any del desastre allà, que va ser devastat per la sequera i, per tant, l'escassetat d'aliments.
La pasta, les pastes, s'elaboren avui dia amb farina refinada (una altra paraula per "mòlta"). "Mòlt" o "refinat" (també anomenat incorrectament "refinat") significa que tots els nutrients s'han eliminat en gran part, excepte la glucosa. A grans trets: cap de pa integral, la meitat de pa integral i un 90% o més de pa blanc.
El sucre, si creieu que va existir en l'antiguitat, l'explosió del consum (impulsada primer per Napoleó, i després ben impulsada per la industrialització de la nostra preparació d'aliments) és sens dubte un fenomen molt recent en la història de la humanitat. Mai abans l'home havia canviat la seva dieta tan radicalment en tan poc temps.
El sucre aporta glucogen a la sang. Això provoca una secreció d'insulina (si no, tens diabetis) que redueix dràsticament els nivells de glucogen. Massa dràstic pel que fa a l'alcohol -excepte com a 'postre' per a un àpat abundant- o quan es tracta de (i solució de) sucre granulat. Hi ha aquesta similitud entre el sucre i l'alcohol. Un nivell de glucosa massa baix a la sang afavoreix el consum de nou i, per tant, el nivell de glucosa, la seva gràfica, es manté amb dents de serra. Que el consum elevat de sucre predisposi a l'addicció a l'alcohol encara no és una afirmació provada des d'un punt de vista estrictament científic, pel que jo sé, però riure's del que és (una suposició raonable), com tu, és irreflexiu i descuidat.
Amb la teva última frase ("Si estàs sa... va dir l'ardent fumador de cigars") en realitat (i resumint) formules el teu no voler-saber i no voler canviar. No tinc la intenció de convertir-vos, sinó de posar-vos davant vostre (i altres lectors del fòrum) allò que és conegut i pertinent per a mi. I és fàcil (voler) veure la pobresa nutricional dels nens rics tailandesos i no la de l'expatriat ric -al mateix país-, és clar, però és inconsistent i una història d'estella.
I una altra cosa: si us plau, puc no tornar-me boig? No necessito això. I si no m'ajusto a la conducta dels "amics" perquè no em facin cas, llavors m'ignoren. La conformitat, per cert, no és una extensió de la singularitat de cada ésser humà que heu observat.
Em van criar amb pa integral, arròs integral, sucre de canya (que és de color lleugerament més clar que el sucre moreno) i llet.
Aquestes dietes m'han ensenyat, així que no he de canviar res dels meus hàbits alimentaris.
I aquí rau la dificultat.
És per això que molts metges poden haver deixat de proporcionar informació.
No canvies els hàbits (equivocats) de les persones (de qualsevol capacitat).
I si la gent no està realment motivada per canviar alguna cosa, no canviarà res.
I és molt més fàcil no canviar alguna cosa en tu mateix.
Hmm, no crec que sigui una història tan bona de Peter. De nou es dóna un gir a la història per acabar amb el "pobre" Isaan. Molts tailandesos rics també viuen aquí i lluny de totes les belles cases que hi són "propietats" de Farang. Aquí també es veu un tailandès gros, inclosos molts nens. Però si tots aquests són nens rics... Teniu els fets d'això?
Em sembla que el negoci de menjar ràpid és la causa d'aquest problema.
Per cert, és cert que els nens benestants tenen un iPad, un ordinador portàtil, un telèfon mòbil i els porten a tot arreu amb el cotxe Benz o semblant de la mare o el pare.
Però avorrit a la seva habitació amb aire condicionat !!!
No tenen temps per a això. Un horari massa atapeït: assisteixen a diverses associacions, classes de natació, classes de ballet, etc. A més, segueixen farcits de classes extres d'anglès, matemàtiques i altres coses per aconseguir el màxim nivell educatiu possible.
I parlant del menjar, uns centenars de banys per persona són cacauets. Els rics prefereixen anar a un restaurant amb, per exemple, una habitació independent amb aire condicionat i karaoke. I després l'observació que la ma està ocupada comprant :-(. Sovint la mare també té molt bona feina.
Tan…. NO és una història tan bona.
Moderador: si a partir d'ara no voleu utilitzar majúscules (majúscules) per emfatitzar les vostres paraules, això no està permès.
@ Benvolgut Toto, si t'haguessis mirat bé, pots llegir que l'article és una columna. Només és l'opinió de l'autor i no un argument científic sobre les causes de l'obesitat en els nens tailandesos.
Em crida l'atenció que diversos editors hagin defensat recentment les crítiques als seus articles amb les paraules “és una columna”. Sembla que el contingut no importa gens en una columna. Si expresses una opinió, algú més la pot oposar? No hi ha vergonya admetre que algú altre té un bon punt. Això em passa cada dia 😉
Personalment, crec que la causa de la diferència entre Bangkok i Isaan, pel que fa al sobrepès en els nens, s'ha de buscar més en el moviment que en la prosperitat. A Bangkok també veig molts nens grossos de famílies més pobres. Una bossa de patates fregides o un tros de pastís a 7Eleven és barat i, per tant, assequible per a la majoria. També veig que gairebé tots els meus companys engreixen significativament cada any. Els aperitius comuns provenen cada cop menys d'un venedor ambulant de menjar tailandès i cada cop més sovint del 7 Eleven. Les mirades incomprenses són la meva part quan torno a rebutjar un berenar. "Ets farang, oi", els veig pensant.
Crec que en Peter aborda un punt molt important amb el seu article, disculpeu-me... columna ;). Espero que l'obesitat esdevingui un problema més gran per a Tailàndia que a Occident, perquè la informació i l'educació són més pobres aquí.
Ho dius allà mateix, els veig pensant que ets farang, sí farang obté millor informació i educació en general en comparació amb els tailandesos, si torno aquí més tard d'aquí a 5 o 10 anys qui sap, espero trobar molta gent grassa per aquesta mala educació a la qual sempre tornem. H
Si una vegada més es troba que alguna cosa està molt malament -en aquest cas que cada cop més nens (i no només nens) s'engreixen, llavors l'educació, i -sembla- només això, hauria de solucionar-ho.
Si només la mala educació va ser la causa de l'engreixament dels nens, llavors Amèrica ha tingut una educació molt pobra durant molt més temps que a qualsevol altre lloc del món.
Mentrestant, també veiem a Tailàndia que el percentatge de nens amb sobrepès està creixent més ràpidament que el nombre d'adults amb sobrepès, almenys això s'ha establert en diversos països i la meva impressió visual -no només la meva- és que passa el mateix a Tailàndia. Així que podeu comprovar com de "gruixut" sembla el futur. Però relativament pocs nens creixen més enllà del seu gruix en l'expansió de creixement que solen experimentar durant la (pre)pubertat, si són grossos.
Per descomptat, no dic que no s'hagi d'ensenyar nutrició a les escoles, sinó que de fet permetre que el mal -com les delícies de menjar ferralla- i després dir-los que les llaminadures no són bones, és com permetre que uns quants carros -què dic caravanes senceres- quedin tirats al fang i després defensar que tot el que hi ha al fang s'ha de treure del fang. A tot arreu les prestatgeries (sobretot les properes a les escoles i, per exemple, a prop de totes les benzineres) estan plenes de productes principalment nocius que no hauríeu de comprar segons la informació que hauria d'estar disponible a l'escola.
Aquests productes hi són i són molt concrets i tangibles, la xerrada a l'escola mai pot competir adequadament amb això. Lligar el gat a la cansalada i després prohibir-li que es faci un festín amb aquesta cansalada no ajuda gaire.
Per ser breu i dolç estimat Willem, també es pot aplicar, al meu entendre, una bona prevenció a través dels mitjans públics, juntament amb una millor informació al currículum, sinó no veig com s'ensenyarà. Però el govern també ha de ser prou capaç de reconèixer aquest problema i afrontar-lo realment. Per descomptat, també hi ha molts diners implicats en totes aquestes coses perjudicials de menjar ràpid i crec que és allà on la sabata pessiga a la Tailàndia tan corrupta i molt comercial. Salutacions cordials.
Abordar alguna cosa de caràcter social és gairebé sempre una història I-I, en aquest cas I una publicitat/informació ideal I -el més difícil- el plantejament de la gran industrial. Espero que aquest comentari sigui prou llarg per no ser saltat pel pilot automàtic del moderador.
El moderador us ha concedit Willem i pel que sembla a mi també, que passeu una bona nit.
Podeu resumir el problema com un problema cultural. Un altre aspecte que no s'ha esmentat gens té a veure amb l'autoestima, que manca en l'educació dels nens amb sobrepès i que no hi ha en cap adult amb sobrepès de cap país.