Endavant amb la cabra a Tailàndia
Granja de cabres a Chiang Mai
El maig de 2019, va aparèixer una publicació en aquest bloc amb la pregunta d'un lector sobre la cria de cabres. L'interrogant volia saber si hi ha gent a Tailàndia que cria cabres de manera comercial? Quines són les experiències? Què es necessita? Habitatge, menjar, veterinari, vacunes? On comprar/vendre cabres? Quina raça per al consum de carn, etc.?
Va rebre més de 10 respostes, la qual cosa, al meu entendre, va demostrar que mantenir cabres a Tailàndia no és tan dolenta idea. Torna a llegir la història i els comentaris a: www.thailandblog.nl/ Pregunta dels lectors/are-there-people-in-thailand-die-goats-keeping-op-commercial-wise
Formatge de cabra i carn de cabra
No m'interessa tenir cabres, perquè visc a la ciutat. Per descomptat, conec formatge de cabra, però no crec que el formatge de llet de cabra es produeixi a Tailàndia. He menjat carn de cabra durant una estada a Curaçao i en un restaurant de Surinames a Amsterdam, però realment no s'ha convertit en el meu tipus de carn preferit.
Augment de la demanda
Tot i això, vaig llegir a Internet que la demanda de carn de cabra està augmentant tant als Països Baixos com a Tailàndia. Vaig pensar en aquestes preguntes a Thailandblog fa uns dies quan llegia un article a The Nation. El Sr. Sorawit Thanito, director general del Departament de Desenvolupament de Ramaderia, va dir aquesta setmana que el mercat de cabres a Tailàndia ha crescut de manera exponencial amb l'augment de la demanda de consum intern i exportació. Encara un estímul per als criadors de cabres interessats i futurs.
Nombre de cabres
"L'any 2007, Tailàndia tenia 38.653 llars amb un total de 444.774 cabres", va dir el Sr. Sorawit. “L'any passat vam tenir 65.850 llars i 832.533 cabres. Amb una comercialització adequada i dirigida, la cria de cabres pot ser econòmicament viable, ja que són resistents a la sequera i requereixen una petita quantitat d'aigua. Actualment, hi ha associacions d'agricultors de cabres a 64 províncies de Tailàndia, que consisteixen en més de 500 grups d'agricultors locals. Reben suport econòmic del Ministeri d'Agricultura i Cooperatives Ramaderies i també dels governs locals.
El consum nacional anual s'estima en 377.000 cabres per any, amb exportacions addicionals a Malàisia i Laos de 140.000 animals, la qual cosa significa escassetat. L'any passat vam haver d'importar 39.231 cabres de Myanmar per satisfer el mercat nacional".
Finalment
Així que per als interessats, que encara tenen dubtes: vés amb la cabra!
Font: La Nació
Gràcies per la teva aportació Gringo.
Sens dubte, el govern està fent alguna cosa per donar suport als agricultors, però això sovint es desconeix.
Recollir el guant és un problema més gran per a molts, però per alguna raó no volen veure-ho.
A més de les cabres, hi ha altres possibilitats de generar diners per als ramaders, però encara més exportacions només encareixen el baht i això és desfavorable per als estiuejants.
Opcions, eleccions, per tornar-te boig perquè mai és bo.