Як пазбегнуць вострых бакоў тайскай кухні?
Універсальная тайская кухня мае шэраг страў ад вострых да вельмі вострых з-за дадання чырвонага перцу чылі. Не ўсім гэта падабаецца, а ёсць людзі, у якіх нават алергія на гэтыя перцы. Ёсць шмат тайскіх страў, якія не вострыя, таму важна ведаць, як пазбягаць гэтых вострых страў.
Пытанне ў Тайландзе: тайскія стравы, якія не вострыя?
Хутка едзем у адпачынак у Тайланд, чакаем яго з нецярпеннем. З-за майго СРК (сіндром раздражнёнага кішачніка) я абсалютна не пераношу вострую ежу (перац чылі). Цяпер я ўжо чытаў у гэтым фантастычным блогу, што вы павінны сказаць "Mai Pet".
«Тайцы застаюцца стройнымі дзякуючы перцу чылі»
Часам я здзіўляюся, як гэта магчыма, што мая тайская сяброўка застаецца такой стройнай. Асабліва калі бачу, як яна трэці раз хваліцца. Цяпер гэтаму ёсць тлумачэнне: перац чылі.
Я сам чалавек, які любіць трохі вострай ежы. Часам хочацца паспрабаваць новыя тайскія стравы (часам не магу ўтрымацца). Са мной рэгулярна здараецца, што страва занадта гарачая. А цяпер вось што: калі я еў занадта гарачае, лепш за ўсё для мяне дапамагае з'есці агурок, каб змякчыць вастрыню.
Яшчэ адзін адпачынак, вядома, у Тайландзе, дзе мы пасяліліся ў Ханоме на тыдзень. Цудоўная вёска з прыгожай прыродай і выдатнымі некранутымі пляжамі, месца, дзе тусоўка турыст, верагодна, не будзе адчуваць сябе як дома. Старайцеся мець зносіны з прыязнымі тайцамі рукамі (а не нагамі).
