Не менш за 27 рэстаранаў у Бангкоку і іншых правінцыях атрымалі зоркі ў другім выданні "Гіда Мішлен па Тайланду". У чарговы раз зорка зайшла ў вулічную закусачную Джэй Фай (70), якая славіцца сваім крабавых амлетам.

У даведніку пералічаны 217 рэстаранаў, чатыры з якіх атрымалі дзве зоркі, і 67 гатэляў (карчмы, гасцініцы, матэлі і іншыя ўстановы з не менш чым чатырма нумарамі). Даведнік цяпер таксама ахоплівае Пхукет і Пхангнга і пяць суседніх правінцый Бангкока.

Галандскі шэф-кухар Джым Офорст (29) з рэстарана PRU (Plant, Raise and Understand) на Пхукет таксама ўдастоены зоркі Мішлен. Гэта робіць яго самым маладым кухарам з зоркай у Азіі.

Рэстаран Хенка Савельберга Савельберг у Бангкоку атрымаў зорку ў мінулым годзе.

Крыніца: Bangkok Post

3 адказы на “Галандскі шэф-кухар Джым Офорст (29) на Пхукеце атрымаў зорку Мішлен”

  1. Боб кажа ўверх

    Незразумела, што Паттайя і наваколлі не ўключаны.

    • Герт кажа ўверх

      Я не лічу гэта незразумелым.
      Каб атрымаць (зарабіць) зорку, вы павінны адпавядаць пэўным крытэрыям.
      Праглядаецца агульная карціна, напрыклад, якасць ежы, прэзентацыя, асяроддзе, атмасфера, абслугоўванне і г.д.
      Калі вы не выконваеце, вас не дапусцяць, гэта так проста.

  2. Гер Корат кажа ўверх

    Толькі што паглядзеў, хто такі Джым Офарст. Наткнуўся на наступную спасылку з AD з інфармацыяй аб тым, як ён апынуўся ў Тайландзе:
    https://www.ad.nl/westland/nederlandse-jim-29-is-jongste-sterrenchef-in-azie~a9ac7996/

    Слава лепшаму кухару.


Пакінуць каментар

Thailandblog.nl выкарыстоўвае файлы cookie

Наш сайт лепш за ўсё працуе дзякуючы файлам cookie. Такім чынам мы можам запомніць вашы налады, зрабіць вам персанальную прапанову, і вы дапаможаце нам палепшыць якасць сайта. больш падрабязна

Так, я хачу добры сайт