Прадстаўленне чытача: спецыяльна для тых, хто заставаўся дома – Вялікі фестываль у Тайландзе і рэстаран Si Soek

Як верны чытач тайландскага блога, мне падабаецца чытаць гісторыі Франса Амстэрдама пра яго дзяўчыну з Наклуа або пра тое, што перажывае Грынга ў Патаі. Вясёлыя гісторыі прымушаюць мяне ўсё больш і больш чакаць майго наступнага адпачынку ў Тайландзе. Калі я чытаю іх на працы падчас абеду, у мяне хоць на імгненне ўзнікае адчуванне, што я ў Тайландзе. Калі хлеб канчаецца і праца пачынаецца зноў, рэальнасць зноў б'е па табе. Таму што вам (у пачатку) трыццатых з вашай уласнай кампаніяй, якая хутка расце, і адказнасцю за 8 супрацоўнікаў, ужо не так проста паехаць у Тайланд на 2 тыдні. Тады я зайздрошчу тым, хто там жыве ці можа застацца там на большы час. А што вы робіце, калі вы ўсё яшчэ хочаце адчуць "адчуванне Тайланда"? Вы шукаеце тайскія рэстараны, масажы, вечарынкі, мерапрыемствы і г.д. Асабліва для тых, хто застаецца дома і тых, хто любіць Тайланд.

Дазвольце мне спачатку прадставіцца. Мяне клічуць Алекс, але ў Тайландзе я часам чую Pompoei Farang. Напэўна, ёсць нешта агульнае з прыгожым і мускулістым, але гэта ў баку. Мне падабаецца ездзіць у Тайланд са сваёй дзяўчынай Кірстэн. Усяго з 2011 года мы былі там 7 разоў. Мы амаль заўсёды ездзім на Пхукет, але таксама наведалі Да Самет, Да Чанг, Паттайю, Да Пхі Пхі, Районг і, вядома, Бангкок. У канцы гэтага года мы хочам паехаць зноў, калі гэта будзе фінансава магчыма і занятак маёй крамы гэта дазваляе.

Вялікі фестываль Тайланда

У мінулую нядзелю на пляцоўцы Spuiplein у Гаазе прайшоў Вялікі фестываль Тайланда. Надвор'е было разумным, часамі трохі штормавым, але ў астатнім дастаткова добрым, каб дзень быў добрым. Прыпаркаваў машыну па вельмі даступнай цане (я думаў, што прыкладна 7,50 еўра амаль на цэлы дзень), і калі я выйшаў з гаража, я ўжо адчуў пах смачнай ежы. Плошча ўжо была поўная тайцаў, усюды добрая ежа, музыка, адчуванне, што зноў Тайланд. Хаця, плацячы за недарагую па галандскіх мерках ежу, ты зноў ненадоўга сутыкнуўся з тым, што не ў Тайландзе. Але сатай са свініны быў на смак як Ча Чу Чак у Бангкоку, а курыца была з выключна прыемнай тайскай прыправай. Прыемная тайская дама, якая прадавала курыцу, распавяла мне пра рэстаран у Альфене і Рэйне, Саў-Тай, і я вырашыў хутка паесці тут. Зразумела, я напішу пра гэта невялікую справаздачу.

Вядома, быў таксама кіёск з масажам, на гэты раз ад Chanjee Chetawan Massage у Эмдэйку. Гэты салон спецыялізуецца ў тым ліку на масажы Toksen. Ніколі пра гэта не чуў, але, шчыра кажучы, вельмі прыемна, калі лечаць спіну гэтым драўляным малатком і клінам. Гэта дакладна не балюча. Кошт быў 10,00 еўра за 10 хвілін, хаця тайская масажыстка настойвала, каб мы пайшлі на 20 хвілін за 20,00 еўра. Мой сябар, які прачнуўся з расцягнутай цягліцай шыі, быў упэўнены, што боль знікне. Але мы спачатку хацелі паглядзець, ці гэта нешта, таму за 10 хвілін дамовіліся.

Масаж быў выдатны, і прынамсі праз 15 хвілін мы скончылі. Я збіраўся даць жанчыне 30,00 долараў, чаявыя за дадатковы час і хацеў сысці. Нас адразу ж накіравалі назад, таму што для некаторых дадатковых паслуг патрэбны дадатковыя паслугі, з чым я часцей сутыкаўся ў Тайландзе. Малаток і клін выйшлі, і нас «папрацавалі». У такт музыцы, якую гучаў гурт на сцэне побач, была збіта 1 масажыстка, пазней ёй дапамагла 2-я, і, па словах маёй дзяўчыны, якая глядзела з усмешкай, 3-я масажыстка ў рэшце рэшт нават прыйшла, каб даць гэты фаранг з помпай добрага біцця даць. У нейкі момант глядзела цэлая публіка, і пасля таго, як хоць 10 разоў адказалі на пытанне, ці балюча, усё скончылася. Я проста больш не даў чаявых, таму што не ведаю, што са мной было б. Пасля нас было дастаткова жадаючых на масаж, так што дадатковыя ўкладанні дам былі недарэмнымі. Я таксама вырашыла схадзіць на масаж, пра гэта пазней.

Спасылка на сайт Chanjee Chetawan: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Рэстаран Si Soek у Voorschoten

Учора вечарам (пятніца, 17 ліпеня) мы набылі квіткі на фільм Тэрмінатар Генізіс. Гэта праходзіла ў Патэ Гаазе ў 19.45. Я змог сысці з працы на гадзіну раней, так што мы нарэшце апынуліся ў машыне ў 17.30 па дарозе ў Воршотэн, які знаходзіцца прыкладна паміж Лейдэнам і Гаагай. Тут знаходзіцца тайскі рэстаран Si Soek, адзін з лепшых рэстаранаў тайскай кухні ў гэтым раёне. Добрыя рэстараны, прыязны ўладальнік і, што яшчэ больш важна, лепшыя рэбрышкі ў Нідэрландах. Не зусім тыповая тайская страва, але рыс таксама не вельмі мой густ. Мая дзяўчына больш ад тыповых тайскіх страў, я больш ад мяса. І нават тады вы знаходзіцеся ў правільным месцы ў тайскіх рэстаранах, якія я вялікі прыхільнік Saté Kai (курыны сатай) і Saté Moo (свіны сатай). Асабліва, калі яны добра запраўленыя.

Рэбры Si Soek вельмі смачна марынаваныя. Я спрабаваў скапіяваць іх некалькі тыдняў, купіў усё, што можна знайсці ў Інтэрнэце, Hoisin, Honey, Sambal Badjak, Sambal Oelek, Ketjap Manis, але нішто не падобна на смак марынаду Si Soek. Гэта будзе сакрэт шэф-повара Сомкхуан Бунма, хоць яна адзначыла, што гэта карычневы тайская самбал. На жаль, я пакуль нідзе не магу знайсці яго, таму буду спадзявацца на Si Soek, каб знайсці найлепшыя рабрынкі. Пасля порцыі рэбраў і порцыі Сатай Кай вырашыў, што яшчэ ёсць месца для дадатковай порцыі рэбраў. Яны таксама былі вельмі смачныя, мой страўнік быў напоўнены, і пасля прыемнай размовы з гаспадаром, таксама шэф-поварам, заплаціў і паехаў у Гаагу. Ён зноў быў вельмі паспяховым у Si Soek, Arroy mak mak, скажам так...

Я зрабіў фотаздымкі сам, калі ў каго ёсць парады па тайскім марынадзе, буду рады іх пачуць.

Спасылка на сайт рэстарана Si Soek: http://www.sisoek.nl/

Запланаваныя мерапрыемствы:

• 30 жніўня – Тайланд на польдэры.
• .. лістапад – Loi Krathong 2015 (Ёсць парады, дзе святкаваць?)

Вядома, вы можаце паведаміць мне, калі ёсць мерапрыемствы, рэстараны або іншыя падзеі, звязаныя з Тайландам, якія я ні ў якім разе не павінен прапусціць!

Прадстаўлена Алексам Брандтам