Прадстаўленне чытача: знаёмства з кухнямі свету ў Бангкоку

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Новы год пачаўся зноў, і для многіх гэта можа стаць падставай для выканання добрых рашэнняў. Кіньце паліць, скараціце ўжыванне алкаголю, больш наведвайце сям'ю, больш займайцеся спортам, будзьце прыязней да іншых, крыху больш паважайце іншых, менш крытыкуйце іншых, менш цісніце ці што заўгодна, бо для кожнага ёсць што-небудзь.

Мае навагоднія абяцанні заснаваны не на пэўным часе ў годзе, а хутчэй на выніку прычын і зношанасці, якія часам прымушаюць вас сысці або нешта змяніць. Дэ Менш слабы, і я першы ў гэтым прызнаюся, калі адчуваю, што залішне ўскладняю сабе справу.

1 студзеня мой сябар спытаў мяне, ці ёсць у мяне добрыя намеры і планы на гэты год. Заўсёды шмат добрых планаў, але ніякіх намераў………пакуль я не ўбачыў вечарам па тэлевізары трансляцыю «Штодзённыя выдаткі» Еруна Меуса.
Кіпячы ў заснежаных гарах, ён быў заняты падрыхтоўкай сырнага фондю, і ў мяне адразу пацякла сляза. Не толькі са мной, але і з маёй жонкай, таму што мы аднойчы атрымлівалі асалоду ад гэтага ў Бангкоку ў Chesa на Sukhumvit 20.

Гэта таксама быў момант, калі агульны намер убачыў святло. У гэтым годзе па меншай меры 1-2 у месяц у падарожжы для адкрыцця сусветнай кухні ў Бангкоку.

Просты пошук у Google паказаў, што Арганізацыяй Аб'яднаных Нацый прызнана 196 краін, і з іх 79 маюць амбасады ў Бангкоку. Цяпер не для кожнай краіны грамадзяне адразу адкрываюць рэстаран у Бангкоку, але ў любым выпадку нам здаецца, што гэта можа стаць добрым выклікам.

Усе кухні свету прымаюцца пры ўмове, што яны адпавядаюць бюджэту, і тады маё пачуццё падказвае мне, які бюджэт у пэўны дзень, але я ацэньваю максімум 1.000 бат на чалавека. Акрамя таго, гэта неабавязкова павінен быць паўнавартасны абед, багаты абед ці раскошны бізнес, таму мы дазваляем гэта прыходзіць да сябе.

Афганістан - гэта ўжо рэч, таму, калі хто ведае аўтэнтычны афганскі намёт, я хацеў бы пра гэта пачуць. У Нонтхабуры ёсць крама, але выбіраць толькі з адной для мяне пакуль не варыянт.

Тое ж самае тычыцца даступнага аргентынскага рэстарана. Якасць каштуе грошай, але кавалак мяса не менш за 2.000 бат для мяне непрымальны. У гэты момант кавалачак хатняй далікатнай тушонкі для мяне такі ж салодкі, як і далікатны стейк.

Што тычыцца арабскай кухні, я чакаю, што змагу выкрэсліць рэчы са спісу вакол Сукхумвіта 3, і я мог бы працягваць бясконца.

Калі ёсць якія-небудзь парады і прапановы, я буду рады іх атрымаць, а для энтузіястаў я час ад часу буду паведамляць аб ходзе гэтага праекта.

А цяпер маё пытанне да чытачоў. Якія ў вас добрыя намеры?

Прадстаўлена Джоні БГ