Здаровы з арэхамі: бразільскія арэхі

Учора мы апублікавалі артыкул пра тое, як ёсць арэхі і даўжэй заставацца здаровым. Адказаў на гэта было нямала. Таму мы сёння разгледзім яго больш падрабязна і вылучым пэўную ноту, якая валодае асаблівымі ўласцівасцямі: бразільскі арэх.

Перш за ўсё, добра растлумачыць, якія арэхі вы павінны купіць і ёсць.

Калі арэхі карысныя?

Арэхі вельмі карысныя, калі іх ужываць у максімальна чыстым выглядзе. Калі вы выбіраеце карысныя арэхі, важна звярнуць увагу на наступнае:

• Арэхі не павінны быць смажанымі або смажанымі.
• Арэхі дазволеныя не салёная і не цукрам.

Лепш за ўсё купляць арэхі ў краме здаровага харчавання, крыху даражэй, але якасныя і без шкодных пестыцыдаў.

Бразільскія арэхі: вельмі карысныя для здароўя!

Бразільскія арэхі вельмі карысныя! Ці ведаеце вы, напрыклад, што ад 2 да 5 бразільскіх арэхаў у дзень ужо могуць аказаць станоўчы ўплыў на нашу імунную сістэму, фертыльнасць і ў прафілактыцы рака і інфекцый?

бразільскі арэх

Бразільскі арэх расце на дрэве, якое можа вырасці да 60 метраў у вышыню. Хоць ангельскае слова для бразільскага арэха "Brazil Nut" сведчыць аб тым, што арэх паходзіць толькі з Бразіліі, вы таксама можаце знайсці дрэва ў Сурынаме, Гаяне, Венесуэле, Калумбіі, Перу і Балівіі. Дрэва дае ад трыццаці да сарака пладоў у год. У такім плёне прыкладна восем-дванаццаць насення. Мы ведаем гэтыя насенне як бразільскі арэх.

Селен

Арэхі натуральна ўтрымліваюць шмат карысных тлушчаў, бялкоў і мноства мінералаў. Акрамя таго, кожны гатунак змяшчае розныя пажыўныя рэчывы, якія робяць арэх унікальным. Бразільскі арэх з'яўляецца магутным прадуктам харчавання дзякуючы вялікай колькасці селену (селену), які змяшчаецца ў ім. У 100 грамах бразільскіх арэхаў змяшчаецца прыкладна 1917 мікраграмаў селену. Гэта эквівалентна рэкамендаванай сутачнай норме (RDA) у 3500 разоў. Аднак вы таксама можаце ўжываць занадта шмат селену. З прыкладна шасцю бразільскімі арэхамі ў дзень вы не дасягаеце максімальнай рэкамендаванай колькасці.

Прыгажосць бразільскага арэха ў тым, што ён таксама змяшчае разумную колькасць вітаміна Е, каля 52 працэнтаў ад РСНП. Вітамін Е (такаферол), тлушчараспушчальны вітамін, гуляе ролю ў вытворчасці эрытрацытаў і падтрыманні цягліц і іншых тканін. Гэта таксама важна для супраціўляльнасці. Вітамін Е з'яўляецца антыаксідантам: ён абараняе клеткі ў арганізме ад свабодных радыкалаў.

Прафілактыка рака?

Такім чынам, бразільскі арэх багаты мінераламіэлен. Селен валодае такім жа дзеяннем як антыаксідант і супрацьстаіць адукацыі шкодных рэчываў у арганізме. Ёсць некаторыя доказы таго, што гэта робіць цяжкія металы, якія трапляюць у арганізм праз забруджвальнікі, менш таксічнымі. Акрамя таго, селен можа прапанаваць абарону ад развіцця рака прастаты. Селен таксама важны для добрай супраціўляльнасці, для развіцця клетак народкаў і для здароўя валасоў. 

Акрамя селену, бразільскія арэхі таксама ўтрымліваюць іншыя мінералы, такія як медзь, магній, марганец, калій, кальцый, жалеза, фосфар і цынк. Асабліва шмат фосфару ў арэхах. Фосфар надае трываласць шкілету. Мінерал таксама ўдзельнічае ў энергазабеспячэнні арганізма і ўваходзіць у склад ДНК. Фосфар таксама неабходны для вугляводнага, тлушчавага і бялковага абмену.

Два бразільскіх арэха ў дзень

Людзям, якія жывуць у краінах, дзе глеба змяшчае мала селену, напрыклад у Нідэрландах, варта з'ядаць два бразільскія арэхі кожны дзень. Гэта павялічвае канцэнтрацыю селену ў іх арганізме, пішуць даследчыкі з беднай селенам Новай Зеландыі ў Амерыканскім часопісе клінічнага харчавання. Бразільскія арэхі ўтрымліваюць форму селену, якая лепш засвойваецца, чым селен у дарагіх дадатках.

Карацей кажучы, з'ядайце два бразільскія арэхі ў дзень, і ў вас усё выдатна!

Крыніца: Health Net, Інфармацыйнае бюро вітамінаў і Ergogenics.