The Food Truck Club Тайланд
(thanet007 / Shutterstock.com)
Тайланд з'яўляецца сусветна вядомым, калі справа даходзіць да "вулічнай ежы". Невялікія месцы на тратуарах або ў вузкіх завулках, дзе можна перакусіць (звычайна) тайскай. Надзвычай папулярны як сярод тайцаў, так і сярод турыстаў.
Традыцыя
Можна было б назваць «гатаванне ежы на вуліцы» тайскай традыцыяй, але ўрад імкнецца палепшыць імідж, бо гігіенічныя і іншыя ўмовы гэтых кіёскаў часта пакідаюць жадаць лепшага. Таму заахвочваецца распрацоўка ўсё больш папулярных харчовых грузавікоў.
Грузавік з ежай
На самай справе няма добрага галандскага перакладу Food Truck. Лепш за ўсё падумаць пра мабільную кухню, снэк-бар, кавярню, кактэйль-бар або каляску для марожанага.
Гэтак жа, як у Нідэрландах і Бельгіі, вы бачыце ўсё больш і больш фуд-тракоў (лёгкае слова!), так і ў Тайландзе вы ўсё часцей бачыце маляўніча пераробленыя пікапы або фургоны ў ажыўленых месцах, такіх як рынкі і на (спартыўных) мерапрыемствах ., дзе можна купіць закускі або напоі. Тут, у Тайландзе, я бачыў фуд-тракі з такімі прадуктамі, як марозіва, кава, кактэйлі, сушы, гамбургеры, тако, сатай і нават бульбу фры, якія можна есці або піць седзячы або стоячы. Насякомых пакуль няма, іх давядзецца купляць у вазках на вуліцы.
(Мантынаў / Shutterstock.com)
«Самы вялікі ў свеце парад харчовых грузавікоў»
Міністэрства турызму і спорту ў супрацоўніцтве з Упраўленнем па турызме Тайланда (TAT) і Food Truck Club (Тайланд) арганізуе буйное мерапрыемства па перавозцы прадуктаў харчавання на 7 і 8 сакавіка наступныя у IMPACT Lakeside, Muang Thong Tani пад назвай «Найбуйнейшы ў свеце парад харчовых грузавікоў». Там будзе прысутнічаць больш за 200 фудтракаў, кожны з якіх будзе прапаноўваць уласны прадукт, але дзе таксама будзе магчымасць атрымаць больш інфармацыі для пачынаючых прадпрымальнікаў.
Food Truck Club (Тайланд)
Сапраўды, колькасць фуд-тракаў у Тайландзе няўхільна расце, і цяпер існуе група па інтарэсах пад назвай Food Trucks Club (Тайланд). Па дадзеных гэтага клуба, у цяперашні час у Тайландзе працуе больш за 1500 фудтракаў, з якіх каля 700 цяпер з'яўляюцца членамі гэтай арганізацыі. Food Truck Club лічыць сваёй задачай дапамагчы прадпрымальнікам наладзіць і арганізаваць бізнес з фудтракам. Важныя не толькі самі прадпрымальнікі, але і пастаўшчыкі транспартных сродкаў, тавараў для продажу і мэтавы маркетынг. Для атрымання дадатковай інфармацыі (на жаль, толькі на тайскай мове) наведайце
Facebook: www.facebook.com/foodtruckclub.net
LINE ID: foodtruckclub.net
у рэшце рэшт
Ніжэй кароткае відэа пра фуд-тракі. Нягледзячы на тое, што ў ім шмат гавораць па-тайску, мне вельмі спадабаліся выявы маляўнічых фуд-тракоў.
Крыніца: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032