Віно Тайланда

Ганса Боша

Тайскае віно? Канешне! Гэта здаецца немагчымым у гэтых трапічных умовах, але ў Тайланд некалькі вінных заводаў вырабляюць выдатныя віна. Мусонная даліна, Шато дэ Лоэй і Шато дэ Брум - толькі некалькі прыкладаў.

Гэта трапічны вынік інтэнсіўнага супрацоўніцтва паміж багатымі тайскімі і французскімі вінаробамі. Праблема ў тым, што мала хто ведае пра існаванне вінных сядзіб. Азія таксама амаль не мае ніякіх традыцый у гэтай галіне. Гэта павінна хутка змяніцца, калі гэта залежыць ад сямі членаў асацыяцыі віна Тайланда. Яны спрабуюць пераканаць усё больш і больш уладальнікаў тайскіх рэстаранаў за мяжой у добрым спалучэнні тайскай ежы і Тайскае віно, спалучэнне старога і новага свету.

3 адказы на «Тайскія вінаробы хочуць больш продажаў»

  1. Іосіф Бой кажа ўверх

    Некалькі гадоў таму наведаў вялікі вінаграднік у Лое і купіў некалькі бутэлек. Увогуле горкае расчараванне. Магчыма, яны нечаму навучыліся за гэтыя гады. Дзіўна, што вы зрэдку бачыце тайскія віны ў меню лепшых рэстаранаў Тайланда. Відаць, людзі яшчэ мала давяраюць якасці, а можа, рэстаўратары занадта часта атрымліваюць незадаволеную рэакцыю заказчыка?

  2. Ганс Бош кажа ўверх

    @Joseph. Паколькі тайскія віны такія ж дарагія, як і імпартныя гатункі з-за недарэчна высокіх падаткаў, большасць пакупнікоў выбіраюць французскія, іспанскія, італьянскія, чылійскія або паўднёваафрыканскія. У апошнія гады тайскія вінаградары робяць выдатныя віны. Якасна яны могуць вытрымаць выпрабаванне крытыкай, але з пункту гледжання цаны гэта драма. Пакуль урад не зразумее, што аматары віна звычайна не алкаголікі. Яны арыентуюцца на віскі і іншыя спіртныя напоі, звычайна такія ж дарагія, як віно.

    • guyido добры лорд кажа ўверх

      Асабіста я лічу, што калі вы знайшлі добрае віно, напрыклад, у Foodland або Carrefour, вам было б лепш прытрымлівацца яго.
      мой досвед працы з BKK з віном паказвае, што цэны адвольныя, таму што большасць тайцаў гэтага не разумеюць.
      Я знайшоў, напрыклад, у Foodland [нямецкая кампанія] французскае Мерла прыкладна за 10 €, такое ж віно ёсць за вуглом ад мяне ў Leclerc, у Францыі, за € 1.60 на паліцы.
      вы сапраўды павінны ведаць, што вы купляеце, і Тайланд таксама танны; галаўны боль.
      Нават больш дарагія віны часта расчароўваюць, таму што захоўваюцца няправільна і занадта доўга, таму разумней набыць звычайнае шато…
      Я сам купляю 5-літровыя ёмістасці Brede Rivier з Паўднёвай Афрыкі, захоўваюцца ў халадзільніку і з самаразлівам з'яўляюцца добрай альтэрнатывай вінам у бутэльках.
      сухое белае таксама добра піць, цана каля € 20 за 5 літраў, карацей, нармальная еўрапейская цана.
      тайскія віна сапраўды вар'яты ў цане, а часам таксама вырабляюцца з трапічных садавіны, таму звярніце ўвагу на гэта.


Пакінуць каментар

Thailandblog.nl выкарыстоўвае файлы cookie

Наш сайт лепш за ўсё працуе дзякуючы файлам cookie. Такім чынам мы можам запомніць вашы налады, зрабіць вам персанальную прапанову, і вы дапаможаце нам палепшыць якасць сайта. больш падрабязна

Так, я хачу добры сайт