Сардэчна запрашаем у Thailandblog.nl
З 275.000 XNUMX наведванняў у месяц Thailandblog з'яўляецца найбуйнейшай супольнасцю Тайланда ў Нідэрландах і Бельгіі.
Падпішыцеся на нашу бясплатную электронную рассылку і будзьце ў курсе!
Рассылка
Налада мовы
Ацаніце Тайскі бат
Спонсар
Апошнія каментары
- Рудольф: Цытата: Якія цяперашнія разліковыя выдаткі на будаўніцтва дома на м². Гэта залежыць толькі ад таго, якім патрабаванням вы адпавядаеце
- Джоні БГ: У 50-80-х/90-х гадах галандская ежа, якая рэгулярна вырошчваецца, таксама ўтрымлівала яд, і тым не менш у Нідэрландах і ў Тайланды 20% пажылых людзей таксама адносіцца да гэтага.
- Джоні БГ: Перакладчык абапіраецца на шэраг крыніц, але гэта, вядома, значна больш. У Ісаане з 50-60 гадоў назад р
- рабаваць: У сярэднім я знаходжуся ў Тайландзе ад 6 да 8 месяцаў у год і кожны дзень атрымліваю асалоду ад ежы. Людзі ніколі, ніколі, ніколі не скажуць мне
- Эрык Кайперс: Роберт, ты ведаеш, які вялікі Isaan? Скажыце NL тры разы, так што будзе разумна, калі вы дасце невялікі напрамак, як прафесіянал
- РоніЛатЯ: Так, я кажу, што Канчанабуры - гэта толькі прыклад, і вы можаце гэта змяніць. Вы таксама можаце зрабіць гэта на самой вэб-старонцы і потым паглядзець
- вільям-корат: У засушлівы перыяд лінія знаходзіцца ўнізе Бангкока і ніжэй і на ўсход ад яго, крыху вышэй за Нацыянальны парк Кхао Яй, звычайна мы
- Эрык Кайперс: Калі вы зменіце камандны радок, напрыклад https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, вы атрымаеце іншы горад ці рэгіён. Але ты
- Карнэліс: Ну, Герт, я абсалютна не прыхільнік брусельскай капусты і не наркаман Red Brand, але гэта не значыць, што я не люблю тайскую кухню.
- Рудольф: Гэта залежыць ад таго, што вы шукаеце ў Тайландзе, але, шчыра кажучы, на мой погляд, у вас не так шмат выбару. Вялікія гарады развальваюцца
- РоніЛатЯ: Таксама паглядзіце на гэта. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Таксама пракруціце крыху ўніз, і яны таксама дадуць вам некаторыя тлумачэнні
- Пётр (рэдактар): Я таксама люблю тайскую ежу, і так, кошт вельмі прывабны. Але гэта проста факт, што тайскія фермеры неверагодныя
- джэк: Лепш за ўсё ехаць у перыяд з лістапада па люты. Хворым на астму катэгарычна нельга прыязджаць сюды з сакавіка па май
- ГертП: Дарагі Рональд, я цалкам згодны з вашай гісторыяй, я таксама атрымліваю асалоду ад тайскай кухні кожны дзень і нават пасля 45 гадоў тайскай
- Эрык Кайперс: Вільма, дрэннае паветра не ва ўсім Тайландзе. Тайланд больш чым у 12 разоў больш, чым Нідэрланды! Гэта буйныя гарады (рух) і некаторыя
Спонсар
Зноў Бангкок
меню
Прылёты ў аэрапорт Бангкока
ўлік
прадметы
- Achtergrond
- дзейнасць
- аб'яву аб
- парадак дня
- Падатковае пытанне
- Бельгійскае пытанне
- Славутасці
- Мудрагелісты
- будызм
- Рэцэнзіі на кнігі
- Калонка
- Каранакрызіс
- культура
- Дзённік
- Датаванне
- Тыдзень
- Файла
- Ныраць
- Эканоміка
- Адзін дзень з жыцця....
- Астравы
- Прадукты харчавання і напоі
- Падзеі і фестывалі
- Фестываль паветраных шароў
- Фестываль парасонаў Bo Sang
- Гонкі буйвалаў
- Фестываль кветак у Чыангмаі
- Кітайскі Новы год
- Full Moon Party
- Каляды
- Фестываль лотаса - Руб Буа
- Лой Кратонг
- Фестываль фаербола Naga
- Святкаванне Новага года
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Ракетны фестываль - Bun Bang Fai
- Сонгкран - тайскі Новы год
- Фестываль феерверкаў у Паттайе
- Эмігранты і пенсіянеры
- AOW
- Страхаванне аўтамабіля
- Банкаўская справа
- Tax ў Нідэрландах
- Тайландскі падатак
- Амбасада Бельгіі
- Бельгійскія падатковыя органы
- Доказ жыцця
- DigiD
- Эміграваць
- Зняць дом
- Купіць дом
- in memoriam
- Даведка аб даходах
- каралеўскі
- Кошт жыцця
- Галандскае пасольства
- Нідэрландскі ўрад
- Галандская асацыяцыя
- Навіны
- Адыходзячы
- Пашпарт
- Пенсія
- Пасведчанне кіроўцы
- Размеркавання
- Выбары
- Страхаванне ў цэлым
- Віза
- Працаваць
- Шпіталь
- Медыцынскае страхаванне
- Раслінны і жывёльны свет
- Фота тыдня
- Гаджэты
- Грошы і фінансы
- Гісторыя
- Здароўе
- Дабрачыннасць
- Гатэлі
- Гледзячы на дамы
- Уключана
- Хан Пётр
- Кох Мук
- Кароль Пуміпон
- Жыве ў Тайландзе
- Прадстаўленне чытача
- Чытацкі званок
- Парады чытачу
- Пытанне чытача
- грамадства
- рынак
- Медыцынскі турызм
- Асяроддзе
- Начное жыццё
- Навіны з Нідэрландаў і Бельгіі
- Навіны з Тайланда
- Прадпрымальнікі і кампаніі
- Андэрвійс
- Даследаванне
- Адкрыйце для сябе Тайланд
- Opinie
- Выдатна
- Заклікаць да дзеяння
- Паводкі 2011
- Паводкі 2012
- Паводкі 2013
- Паводкі 2014
- Зімаваць
- Палітыка
- Галасаванне
- Гісторыі падарожжаў
- Падарожнічаць
- Адносіны
- купля
- сацыяльныя медыя
- Спа і аздараўленне
- спорт
- Гарады
- Заява тыдня
- Пляжы
- Мова
- На продаж
- Працэдура TEV
- Тайланд наогул
- Тайланд з дзецьмі
- тайскія парады
- Тайскі масаж
- Турызм
- Выходзіць
- Валюта - тайскі бат
- Ад рэдакцыі
- Уласнасць
- Рух і транспарт
- Кароткатэрміновая віза
- Доўгатэрміновая віза
- Пытанне аб візе
- Авіябілеты
- Пытанне тыдня
- Надвор'е і клімат
Спонсар
Пераклады адмовы ад адказнасці
Thailandblog выкарыстоўвае машынны пераклад на некалькіх мовах. Выкарыстанне перакладзенай інфармацыі на ваш страх і рызыка. Мы не нясем адказнасці за памылкі ў перакладах.
Чытайце наш поўны тут адмову.
Роялці
© Copyright Thailandblog 2024. Усе правы абаронены. Калі не пазначана іншае, усе правы на інфармацыю (тэкст, малюнак, гук, відэа і г.д.), якую вы знойдзеце на гэтым сайце, належаць Thailandblog.nl і яго аўтарам (блогерам).
Поўнае або частковае паглынанне, размяшчэнне на іншых сайтах, прайграванне любым іншым спосабам і/або камерцыйнае выкарыстанне гэтай інфармацыі не дапускаецца, за выключэннем выпадкаў, калі быў дадзены пісьмовы дазвол Thailandblog.
Спасылкі і спасылкі на старонкі гэтага вэб-сайта дазволены.
Галоўная » Прадукты харчавання і напоі » Прадстаўленне чытача: "Глутамат натрыю (Ве-Цын або E621) не шкодны для здароўя"
Прадстаўленне чытача: "Глутамат натрыю (Ве-Цын або E621) не шкодны для здароўя"
Апублікавана ў Прадукты харчавання і напоі
Ключавыя словы: Глутамат натрыю, MSG
Некаторы час таму я глядзеў відэа ў Facebook, і мне падалося, што было б цікава падзяліцца ім тут. Тым больш, што глутамат натрыю таксама часта выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ежы ў Тайландзе, і многія людзі лічаць, што гэта шкодна для здароўя.
Гаворка ідзе пра MSG (MonoSodiumGlutamate) або вядомым у Нідэрландах як Vetsin. Гэта ўзмацняльнік густу.
Пасля шматлікіх выпрабаванняў было навукова даказана, што ён бяспечны ў выкарыстанні, асабліва пры дыеце з нізкім утрыманнем солі. На самай справе, гэта чытаецца як добры заменнік солі.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ і ніжэй цікавае відэа пра гэта.
Вядома, вы таксама знойдзеце на YouTube дастаткова відэа, якія сцвярджаюць адваротнае, але часта гэта не відэа, заснаваныя на правераных фактах.
Такім чынам, калі вы не хочаце ёсць тайскую ежу па гэтай прычыне, магчыма, гэта дапаможа вам атрымаць асалоду ад гэтай кухні.
Прадстаўлена Джэкам С.
– Перапублікаванае паведамленне –
Я таксама лічу, што небяспека глутамата натрыю не так ужо і дрэнная, хаця я б абмежаваў яго, як і ўжыванне вялікай колькасці солі і цукру. Вось што кажуць навукоўцы:
Пабочныя эфекты глутамата натрыю
Мінулыя даследаванні апісваюць, што людзі з астмай могуць адчуваць прыступы астмы пасля ўжывання глутамата натрыю ў ежу. У выніку былі праведзены даследаванні для ўстанаўлення сувязі паміж глутаматам натрыю і астмай, а таксама для вывучэння таксічных эфектаў гэтага злучэння. Аднак ніякіх навуковых доказаў гэтага сцвярджэння зафіксаваць не ўдалося. У гэтых даследаваннях людзі з астмай паказалі такую ж рэакцыю на прадукты, багатыя глутаматам натрыю, як і на плацебо.
Падобныя даследаванні былі праведзены з людзьмі, якія паведамлялі, што адчуваюць галаўныя болі, галавакружэнне або іншыя суб'ектыўныя сімптомы ад ужывання ўзмацняльніка густу. Часта скаргі можна было растлумачыць павелічэннем утрымання натрыю і недастатковай вільготнасцю. Зноў жа, ніякай навуковай сувязі паміж рэчывам і сімптомамі не было даказана.
Рэзюмэ розных даследаванняў пра ўплыў глутамата натрыю на здароўе было апублікавана ў 2000 г. Канчатковая выснова гэтага агляду заключалася ў тым, што з-за адсутнасці навуковых доказаў шкоднага ўздзеяння рэчыва можна лічыць бяспечнай харчовай дадаткам. Толькі пры ўжыванні чыстага рэчыва ў вялікіх колькасцях у людзей, якія лічылі сябе гіперчувствітельными да гэтага рэчыва, назіраліся суб'ектыўныя сімптомы.
У цэлым можна зрабіць выснову, што прыём глутамата бяспечны. Добрая дэкларацыя інгрэдыентаў дазваляе людзям выбіраць, жадаюць яны іх спажываць ці не.
Крыніца: Food-Info.net па ініцыятыве Універсітэта Вагенінгена, Нідэрланды
У маладосці я хварэў на астму, і калі я ем Вецін, я пакутую ад дыхавіцы, якой не было каля 50 гадоў. Мне не патрэбныя навуковыя доказы, каб вызначыць, што я не магу гэтага цярпець.
Маё сэрца, відаць, не ведае пра ўсе гэтыя навуковыя даследаванні, якія ніколі не могуць даказаць сувязі. Маё сэрцабіцце заўсёды пагаршаецца пасля ежы E621.
Тое, што кажа AsiaMananiac, цалкам можа быць звязана з глутаматам натрыю, гэта з'ява "пачашчанага сэрцабіцця" часта сустракаецца, калі ў ежу дадаецца вялікая колькасць. Некаторыя тайцы кладуць занадта шмат, і тыя, хто адчувальны да гэтага, часам адчуваюць пачашчанае сэрцабіцце ў спакоі, напрыклад, у ложку ноччу.
Пры ўжыванні страў, у якіх у якасці ўзмацняльніка густу выкарыстоўваецца глутамат натрыю, у маёй жонкі-тайкі праз дзень заўсёды апухаюць павекі.
Аднак я не ведаю пра колькасць глутамата натрыю, якое выкарыстоўваецца ў гэтых стравах.
Мяне самога гэта не хвалюе.
Такім чынам, гэта сапраўды можа сведчыць аб тым, што некаторыя людзі, незалежна ад расы і/або полу, могуць быць падвышанай адчувальнасцю да яго.
У маёй жонкі апухла верхняя губа Патрык.
Некалькі гадоў таму на фламандскім тэлебачанні (і сам гэта бачыў): людзі, якія ДУМАЛІ, што ў ім ёсць глутамат натрыю, рэагавалі так, быццам у іх на яго алергія. З прадуктамі, якія ўтрымліваюць яго, але пры высокім і нізкім узроўні гэта было адмоўлена, усе гэтыя з'явы НЕ адбываліся.
Іншымі словамі: прынамсі з гэтымі прадметамі: 100% псіхалагічны.
Але тое, што некаторыя сапраўды маглі адказаць на гэта... вядома! Уласныя выпрабаванні - але ўсляпую - на вашым уласным целе пераважаюць над усім.
Дарэчы: ад лішку вады таксама памрэш.
Сам па сабе глутомат натрыю не шкодны для здароўя. Аднак адзін больш адчувальны да некаторых пабочных эфектаў, чым іншы.
Але праблема заключаецца ў дазоўцы гэтага прэпарата.Я быў здзіўлены колькасцю, якое дадаюць у порцыю ежы ў некаторых рэстаранах Тайланда. Але я таксама ведаю рэстараны ў Нідэрландах, якія дадаюць гэта рэчыва вельмі шчодра.
Маё крывяны ціск павялічваецца на 3 пункты за 2 тыдні. З 14 па 9! І сухасць у роце ўсю ноч. Гэта брыдота.
Вы кажаце: «Вядома, вы таксама знойдзеце на YouTube дастаткова відэа, якія сцвярджаюць адваротнае, але часта гэта не відэа, заснаваныя на даказаных фактах». Але відэа, якое вы самі дадаеце, не здаецца мне цалкам заснаваным на навуковых даследаваннях.
Відэа паказвае дастаткова, што, як і ва ўсім, занадта шмат - гэта не добра. Там мышам ўводзяць перадазіроўку, што, вядома, выклікае рэакцыю. Цукар, соль, перац, перац чылі і іншае - таксама шкодныя для здароўя. Ён паклаў адну чайную лыжку ў сваю страву, якую даваў паспрабаваць сваім хатнім.
Была таксама размова пра паходжанне гэтага непрыняцця MSG. Такім чынам былі створаны шматлікія міфы, якія прымаюцца вялікімі пластамі насельніцтва як належнае. Гэта не заснавана на фактах.
Што алкаголь робіць з вашым мозгам? Ці цыгарэты з лёгкімі? Наадварот, ветсин больш бясшкодны, чым цукар. Толькі на мой ненавуковы погляд, гэта, верагодна, мае такі добры эфект, што многія людзі думаюць, што з гэтым павінна быць нешта не так. Мяне гэта ніколі не турбавала, і калі гэта паляпшае смак чаго-небудзь і я магу дадаць менш солі або цукру, я з задавальненнем гэтым скарыстаюся.
Добрая гісторыя Sjaak, але я кашляю як чорт ад гэтага, таму пазбягаю гэтага як мага часцей.
Падчас майго знаходжання ў Тайландзе на працягу апошніх 6 месяцаў у мяне былі моцныя прыступы астмы пасля ўжывання ежы з дабаўленнем тлушчаў ... больш ніколі. І чаму… з добра прыгатаванай ежай без тлушчу, вы абсалютна не адчуеце розніцы з такой жа ежай з версіяй.
Адры
У мяне таксама было такое пачашчанае сэрцабіцце і адчуванне паспешлівых адчуванняў ужо шмат гадоў, калі я хадзіў паесці або забраць у кітайскі ці інданезійскі рэстаран.
Парушэнні сардэчнага рытму таксама адбываліся ў маім выпадку пасля ежы, прыгатаванай з MSG. Магчыма, навукова гэта не даказана, але для мяне гэтая сувязь была «карэляцыяй адзін да аднаго».
Тое, што вы не хварэеце і не адчуваеце пабочных эфектаў ад гэтага, не азначае, што гэта карысна.
Ён хімічны, сінтэтычны, таму для вашага арганізма гэта яд.
Такім чынам, што-небудзь хімічнае або сінтэтычнае так дрэнна? Значыць, вы ніколі не прымаеце ніякіх лекаў?
Дурны каментар, вы прымаеце гэтыя лекі, таму што яны вам патрэбныя. Вам не патрэбны вецін, і добраму кухару ён таксама не патрэбны. Яго выкарыстоўваюць проста для зручнасці, дадайце трохі веціну, і ў любым выпадку будзе смачней 🙂
з многіх крыніц і з асабістага досведу я ведаю, што прадукт падыходзіць не ўсім. Гэтага дастаткова, ці не так?
Паважаныя чытачы,
Некалькі гадоў таму я прачытаў кнігу De Zoete Wraak доктара. Джон Кансамэлдэр (у тым ліку нейрапсіхолаг і навуковец па біялогіі/свядомасці і журналіст-даследчык). З-за гэтага я маю іншую думку, чым большасць людзей, якія маюць станоўчае меркаванне пра гэта. Улічваючы сапраўднае аблічча фармацэўтычнай і харчовай прамысловасці і маніпуляваных урадаў (палітыка верціцца дзвярэй - яны адказваюць за кантроль і бяспеку нашых харчовых законаў). MSG, таксама вядомы як глутамат натрыю, быў паказаны ў многіх даследчых справаздачах як нейротоксический і канцэрагенны. Таму мой здаровы сэнс падказвае мне пазбягаць гэтага рэчыва, як чумы. Пад выглядам «мне гэта не трэба» і лепш прадухіліць, чым лячыць. У мяне не было мігрэні ўжо некалькі гадоў, і чаму б гэта? Тым часам я атрымаў кваліфікацыю трэнера па аздараўленні і аздараўленні, і падчас курса, які я праходзіў, мне яшчэ раз стала ясна, што гэтыя сінтэтычныя рэчывы праходзяць праз гематоэнцефалічны бар'ер з усімі негатыўнымі наступствамі, якія гэта цягне за сабой. Правядзіце ўласнае даследаванне, і я жадаю вам поспеху ў выбары.
http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html
Так, цалкам дакладна і вельмі добрае тлумачэнне. MSG 621 і многія іншыя з еўранумарамі ў серыі 620 з'яўляюцца «Нейратаксіны*». Нават японцы, якія прадавалі гэта для Другой сусветнай вайны, прызнаюць, што гэта * так. Папярэджаны чалавек …….і г.д.
Уласны досвед - гэта для мяне тое, што не даказана, і дзе не даказана адваротнае.
Вялікая дазоўка тлумачыцца тым, што для больш сытнага густу трэба дадаваць менш дарагой солі.
І ў вялікіх колькасцях будзе салодкім (я чуў). Гэта таксама робіць яго танным заменнікам цукру.
Пакуль ясна, што гэта там, я магу гэтага пазбегнуць. Але здаецца, што гэта ўсё больш і больш прадуктаў.
У мяне баліць жывот. Я заўсёды прашу, каб гэта было апушчана, і тады яны робяць.
Якаснае мяса не мае патрэбы ў ўзмацняльніку густу, уважліва сочыце за сваім прадуктам і правільна яго запякайце або як хочаце прыгатаваць.
harmen, шэф-кухар Маёркі.
Невялікі дадатак, рэстаран Paparazzi і рэстаран Rancho el patio…Mallorca.
MSG цяпер ёсць амаль ва ўсіх прадуктах у супермаркеце. Часта іншыя імёны выкарыстоўваюцца, каб замаскіраваць дрэннае імя. Як натуральныя араматызатары.
Навошта класці ў ежу рэчы, якія туды не ўваходзяць? У дадзеным выпадку таму, што гэта робіць яго смачней. Такім чынам, вы таксама будзеце ёсць больш. І Unilever выйграе ад гэтага. Такім чынам, гэта міф, што ён ёсць толькі ў азіяцкай ежы.
Людзі ў Азіі любяць MSG, ён ёсць у многіх (большасці) страў.
Некалькі гадоў таму ў мяне пачалася алергічная рэакцыя; прайсці некаторыя даследаванні.
MSG не быў названы вінаватым пасля гэтых даследаванняў.
Праблема засталася: адчувальная скура, сверб, сып. Крэмы, мазі, ласьёны, усё было і змазвалася.
З тых часоў я яшчэ больш уважліва правяраю этыкеткі наконт інгрэдыентаў ежы, пытаюся ў рэстаранах, ці ўтрымлівае што-небудзь MSG. Цяпер, калі я свядома звяртаю на гэта ўвагу і пазбягаю глутамата натрыю, з таго часу ў мяне не было адчувальнай скуры, свербу і сыпу.
MSG на фанетычнай тайскай мове: Pungsherot.
У некаторых людзей занадта вялікая колькасць глутамата натрыю можа выклікаць (бурную) рэакцыю. Даўным-даўно кітайскім рэстаранам у Нідэрландах было выдадзена папярэджанне (не ведаю, ці гэта таксама закон?) аб неабходнасці быць асцярожнымі. Пачашчанае сэрцабіцце, дыхавіца, высокі ціск і падобныя рэчы ў той час былі рэдкасцю. Але самая дурная рэч у тым, што гэты выдатны матэрыял, глутамат натрыю, тым больш не ўплывае на смак, чым больш вы яго ўжываеце. На самай справе, у страве заўсёды дастаткова крыху, незалежна ад таго, колькі ў вашым воке.
Мая памяць ужо не такая вострая, але я думаю, што парашок робіць сосочки на мове больш успрымальнымі. Гэта ўжо адбываецца з толькі следам гэтай сувязі. Гэта свайго роду перамыкач уключэння/выключэння, а не ручка рэгулявання гучнасці. Крыху заўсёды дастаткова. Але гэта здаецца людзям настолькі дзіўным, што людзі імкнуцца выкарыстоўваць яго ўсё больш і больш. Але магчымыя рэакцыі арганізма ўзмацняюцца, чым больш вы спажываеце.
Калі я ем кітайскую або тайскую ежу ў рэстаране, я не магу спаць усю ноч.
У маёй маці былі такія ж сімптомы.
На шчасце, мая тайская жонка не выкарыстоўвае яго, але яе сябры выкарыстоўваюць.
Я свядома не ем.
Калі я пайду ў рэстаран 1 раз, я ведаю, што пасля гэтага я адчую моцную смагу і буду ляжаць без сну ўсю ноч.
Навошта гэтая каша, ежа і без яе смачная, проста чыстая прырода!
Пры выкарыстанні глутамата натрыю я нязменна адчуваю перыяд ад плоскага крэсла да моцнай дыярэі. Не дробка дазоўкі, а той лішак, які людзі часта выкарыстоўваюць пры падрыхтоўцы страў. Героі азіяцкай кулінарыі таксама выкарыстоўваюць яго для маскіроўкі сумніўных прадуктаў. Чайная лыжка глутамата натрыю танней, чым выкідванне сумніўных прадуктаў.
Цытата: пасля шматлікіх выпрабаванняў было навукова даказана, што ён бяспечны ў выкарыстанні, асабліва пры дыеце з нізкім утрыманнем солі. На самай справе, гэта чытаецца як добры заменнік солі.
Мона глутамат натрыю
Натрый па-ангельску азначае натрый.
А натрый - гэта таксама тое рэчыва, якое змяшчаецца ў солі - дакладней, з чаго складаецца соль, сярод іншага - што павышае крывяны ціск.
Таму мне здаецца, што для дыеты з нізкім утрыманнем солі ён не падыходзіць.