Бельгійская крама чыпсаў у Тайландзе зноў зачынілася
Планы бельгійскага бізнэсоўца Марыё Влейгельса стварыць у Тайландзе сетку магазінаў бельгійскіх чыпсаў ідуць не гладка. Першая крама чыпсаў, якая адчыніла свае дзверы ў жніўні, ужо зачынілася.
Ядуць у цемры
DID быў адкрыты ў студзені гэтага года вопытнымі рэстаратарамі Жульенам Вале-Ужэ і Бенджамінам Баскіным. Першапачатковай мэтай было прадставіць нешта новае ў кулінарным Бангкоку, што ў той жа час дасць магчымасць працаўладкаваць людзей са слабым зрокам.
Хуахін, свята для гурманаў
У Хуахине ёсць што прапанаваць для гурманаў, гурманаў, гастраномаў і кулінараў. Хаця б шмат свежай рыбы.
Мангостін: панацэя ад усіх хвароб? Ціно ў гэта не верыць
Нядаўна thailandblog праспяваў мангостін. «Дзіўна салодкі і растае на языку». Але фрукт таксама аказваецца лячэбным. Ці гэта міф?
Ежа ў Piet and Malee
Тайская кухня? Добра, але не кожны дзень. Тут, у маім доме, я ем дастатковую колькасць тайскай, і калі я ем па-за домам, звычайна гэта заходняя, італьянская, нямецкая, мексіканская ці іншая ежа. Вядома, таксама шмат галандскай або бельгійскай, ёсць шмат выбару ў Паттайе і Джомтьене, каб атрымаць асалоду ад сумленнай і прыстойнай ежы, якая нагадвае вам пра дом у Нідэрландах або Бельгіі.
Галандскі чайны сомелье прыязджае ў Бангкок
Чайны сомелье? Якога чорта, падумаў я, прачытаўшы артыкул у Bangkok Post, які анансаваў Сусветны фестываль гурманаў у 2012 годзе.
Сусветны фестываль гурманаў – гатэль Four Seasons Bangkok
У гэтым годзе з 3 па 9 верасня Сусветны фестываль гурманаў зноў прыме гатэль Four Seasons у Бангкоку. Сваё кулінарнае майстэрства пакажуць знакамітыя шэф-кухары з усяго свету, якім дапамогуць сомелье, сырароб з Эльзаса і галандзец Роберт Шынкель, які падае ідэальны кактэйль, як ніхто іншы.
Thai Garden Resort выдатны рэстаран у Паттайе
У чацвер у клубе брыдж. Паколькі Chateau Dale зачынены, пакуль гэта будзе зроблена ў Thai Garden Resort. І на гэтым курорце штодня змяняецца шведскі стол.
Аматары, якія любяць гатаваць і жадаюць паспрабаваць новыя стравы, могуць наведаць фестываль Essence of Thailand у Бруселі 9 верасня.
Бельгійскі шакалад у Бангкоку
У сакавіку гэтага года я напісаў апавяданне пра шакалад «Давай яшчэ шакаладку». Гаворка ішла ў асноўным пра аспекты ўжывання шакаладу для здароўя. Усё добра, але не зараз. Гэта асаблівы спосаб папесціць сябе шакаладам.
Яшчэ адзін рэстаран у Бангкоку
Калі вам надакучылі ўсе гэтыя хмарачосы і мега-цэнтры ў Бангкоку, то прагуляйцеся па раёне вакол дарогі Бамрунг Муанг. Прыемнае суседства з добраўпарадкаванымі старымі крамамі ў так званым "старым горадзе", добрая змена Сукхумвіта і Саторна.
Галандска-бельгійскі дом у Паттайе
Колькасць галандскіх і бельгійскіх рэстаранаў у Паттайе ўжо даволі вялікая, па маіх падліках, такіх устаноў больш за 30. Большасць з іх знаходзяцца ў цэнтральнай Паттайе і на Джомцьене, але колькасць на «Цёмным баку Паттайі» (на ўсход ад Сукхумвіт-роўд), здаецца, павялічваецца. Адзін з такіх - Галандска-Бельгійскі дом
Дыханне агню пасля ўкусу вострага перцу?
Як пазбавіцца ад пякучага адчування ў роце пасля ўкусу перцу чылі? Я даведаўся занадта позна. Перац атрымаўся занадта вострым. Я адчуў, як полымя вырываецца з майго рота, і пот выліўся на мяне. Прама да крана. Але гэтыя некалькі шклянак вады мне не дапамаглі. У падвячорак смачны абедзенны салата з квашанай капусты, алівак, маянэзу, крэму і вяндліны…
Тры сакрэтныя месцы ў Чиангмае
Кожны, хто мала знаёмы ў пэўным месцы, будзе ведаць асаблівыя месцы, дзе жывецца добра і прыемна. У гэтай гісторыі я хачу расказаць крыху пра сваіх фаварытах. Пачаць; гэта пра ежу і пітво.
Харчаванне дома ў Тайландзе
Калі вы едзеце ў Тайланд як адпачывальнік або збіраецеся там жыць, вы будзеце есці ў рэстаранах больш, чым звычайна ў Нідэрландах.
Камбаджыйцы кантрабандай перапраўляюць у Тайланд ад 300 да 400 кілаграмаў пацучынага мяса кожны дзень
Палявы пацук, разнавіднасць вялікай палёўкі, становіцца рэдкасцю ў Тайландзе. Добрыя навіны? Не вельмі, таму што дэфіцыт пацучынага мяса спрыяе кантрабандзе мёртвых і знятых з скуры пацукоў з Камбоджы. І яны могуць быць заражаныя страшнай хваробай лептастыроз, хваробай Вейля.
Знак якасці TRA для рэстарана тайскай кухні Sukanya ў Дырэне
25 лістапада 2011 г. Тайскі рэстаран Sukanya з ежай на вынас у Дырэне быў узнагароджаны знакам якасці TRA.