Наперад з казой у Тайландзе

Казіная ферма ў Чиангмае

У траўні 2019 года ў гэтым блогу з'явілася паведамленне з пытаннем чытача аб утрыманні коз. Пытальнік хацеў даведацца, ці ёсць у Тайландзе людзі, якія трымаюць коз камерцыйным спосабам? Якія перажыванні? Што трэба? Жыллё, харчаванне, ветэрынар, прышчэпкі? Дзе купіць/прадаць коз? Якая парода для спажывання мяса і г.д.?

На яго ён атрымаў больш за 10 адказаў, якія, на мой погляд, паказалі, што трымаць коз у Тайландзе не такая ўжо і дрэнная ідэя. Прачытайце гісторыю і каментары яшчэ раз на: www.thailandblog.nl/ Пытанне чытачоў/are-there-people-in-thailand-die-goats-keeping-op-commercial-wise

Казіны сыр і казінае мяса

Мне самому нецікава трымаць коз, бо я жыву ў горадзе. Вядома, я ведаю казіны сыр, але я не думаю, што сыр з казінага малака вырабляецца ў Тайландзе. Я еў казінае мяса падчас знаходжання на Кюрасаа і ў сурынамскім рэстаране ў Амстэрдаме, але яно не стала маім любімым відам мяса.

Рост попыту

Аднак я чытаў у інтэрнэце, што попыт на казінае мяса расце як у Нідэрландах, так і ў Тайландзе. Я падумаў пра гэтыя пытанні ў Thailandblog некалькі дзён таму, калі чытаў артыкул у The Nation. Г-н Саравіт Таніта, генеральны дырэктар Дэпартамента развіцця жывёлагадоўлі, заявіў на гэтым тыдні, што рынак коз у Тайландзе вырас у геаметрычнай прагрэсіі з ростам попыту на ўнутранае спажыванне і экспарт. Па-ранейшаму стымул для зацікаўленых і будучых козагадоўцаў.

Колькасць коз

«У 2007 годзе ў Тайландзе было 38.653 444.774 хатнія гаспадаркі з агульнай колькасцю 65.850 832.533 коз, - сказаў г-н Саравіт. «У мінулым годзе ў нас было 64 500 гаспадарак і XNUMX XNUMX козы. Пры правільным і мэтанакіраваным маркетынгу ўтрыманне коз можа быць эканамічна выгадным, так як яны засухаўстойлівыя і патрабуюць невялікай колькасці вады. У цяперашні час асацыяцыі козоводов існуюць у XNUMX правінцыях Тайланда, якія складаюцца з больш чым XNUMX груп мясцовых фермераў. Яны атрымліваюць фінансавую падтрымку ад Міністэрства сельскай гаспадаркі і жывёлагадоўлі, а таксама ад мясцовых органаў улады.

Унутранае гадавое спажыванне ацэньваецца ў 377.000 140.000 коз у год, з дадатковым экспартам у Малайзію і Лаос 39.231 XNUMX жывёл, што азначае дэфіцыт. У мінулым годзе нам прыйшлося імпартаваць XNUMX XNUMX казу з М'янмы, каб задаволіць унутраны рынак».

у рэшце рэшт

Такім чынам, для тых, хто зацікаўлены, хто яшчэ сумняваецца: ідзі з казлом!

Крыніца: The Nation