Вы любіце агуркі?

У Нідэрландах цяпер час агуркоў у прамым і пераносным сэнсе. Зараз сезон адпачынкаў з невялікімі рэальнымі навінамі і самі агуркі ў продажы. Для Thailandblog няма сезона агуркоў, таму што пра Тайланд можна расказваць цікавыя гісторыі круглы год, а агурок таксама даступны круглы год.

Я хацеў пагаварыць з вамі пра той агурок, які ўваходзіць у тройку найбольш вырошчваемых гародніны ў свеце. Не, я не збіраюся казаць вам, наколькі карысныя агуркі, і не збіраюся даваць вам рэцэпты спецыяльных тайскіх або нетайскіх страў, якія змяшчаюць агуркі. Калі вы хочаце даведацца пра гэта больш, Google у Інтэрнэце прапануе вам мноства магчымасцей для атрымання інфармацыі.

Не здаровы

Я прачытаў у штомесячным часопісе "Hot Magazine Hua Hin" за гэты месяц - да майго здзіўлення - што ёсць людзі, якія лічаць агуркі шкоднымі для здароўя. Яны гэта страшэнна ненавідзяць. Настолькі, што можна назваць гэта фобічным. Ім дастаткова ўбачыць выяву агурка, каб жахнуцца, і яны адчуюць агідны пах агурка з вялікай адлегласці да свайго носа.

Ежа ў Тайландзе  

Не ўсе адчуваюць пах агурка, таму што часам ён быў апрацаваны і агурок абаронены іншымі інгрэдыентамі. Возьмем, напрыклад, бутэрброд з салатай з вяндлінай або гамбургер. Тады ёсць вялікая верагоднасць, што таксама былі выкарыстаны лустачкі агурка. Смакавыя рэцэптары адразу «адкрываюць» агурок з усімі вынікаючымі наступствамі. Здымаць агурок усё ж няма сэнсу, ужо позна. Заражэнне ўжо адбылося, і страва становіцца неядомым для ненавіснікаў агуркоў.

Для гэтых людзей карысна вывучыць хаця б адну фразу на тайскай мове, калі яны знаходзяцца ў Тайландзе, таму што агурок з'яўляецца распаўсюджаным інгрэдыентам мясцовай кухні. Пры кожным замове стравы проста кажыце «mai ow tang kwa» - «Я не хачу агурок»!

Орзаак

Да нядаўняга часу прычына лічылася псіхалагічнай. Цяпер мы ведаем, што гэта генетычна абумоўлена. Агуркі ўтрымліваюць некаторыя арганічныя злучэнні, якія абумоўліваюць пах і густ агуркоў, якія некаторым людзям агідныя. За гэта адказвае ген TAS2R38. Так што сапраўды «агурковая нянавісць» закладзена ў генах.

Генетычна вышэйшы

Вы павінны быць шчаслівыя, калі вы любіце агуркі і генетычна пераўзыходзіце ў гэтым плане смяротных, якія ненавідзяць агуркі. Атрымлівайце асалоду ад, бо з агуркамі можна зрабіць шмат. Не толькі для ўжывання або ў стравах, але агурок таксама мае практычныя перавагі. Я згадваю некалькі:

• пакладзеце некалькі дзелек агурка і цытрыны на абпаленыя месцы, і ныючы боль аслабне;
• размесціце дыскі на вачах, каб прадухіліць ацёкі і прыпухласці;
• вазьміце кавалачак у рот і прыцісніце яго мовай да неба, каб прадухіліць непрыемны пах з рота;
• агуркі ўтрымліваюць крэмній (крэмніевая кіслата), які надае бляску валасам і пазногцям, а таксама ўмацоўвае іх. Крэмній і сера ў агурку таксама дапамагаюць стымуляваць рост валасоў;
• для прафілактыкі пахмелля раніцай перад сном трэба з'есці некалькі лустачак агурка. чаму? Бо ў агурку шмат вітаміна Ў, цукру і электралітаў; якія забяспечваюць неабходнымі пажыўнымі рэчывамі і памяншаюць эфект пахмелля;
• агурок - добрае чысціць сродак для выдалення плям на нержавеючай сталі;
• уся вада ў агурку дзейнічае як венік: яна вымятае з арганізма таксіны.

Каб даведацца больш пра здароўе агуркоў, глядзіце: www.theperfectyou.nl/articles/2286/why-is-kommer-gezond

Крыніца: Hot Magazine Hua Hin