Адказ - зялёны рыс

У 1985 г. сярэдні ўзрост сялян склаў в Тайланд 31 год, цяпер 42 гады. Дзесяць гадоў таму на вырошчванні рысу было занята 60 працэнтаў насельніцтва, у 2010 годзе - толькі 20 працэнтаў.

Праца на рысавых палях стварае вялікую нагрузку на спіну і прыносіць невялікі прыбытак. Непрадказальнае надвор'е і нізкія цэны на сусветным рынку пакінулі незлічоную колькасць фермераў у галечы. Таму многія адвярнуліся ад сельскай мясцовасці і шукалі прытулку ў вялікім горадзе.

Але ёсць і зваротны рух. Ануруг Руангроб (45) пакінуў працу генеральнага дырэктара кампаніі па праграмным забеспячэнні, Сомпорн Панясаціенпонг (41) пакінуў працу пазаштатнага рэпарцёра замежных інфармацыйных агенцтваў, а праграміст Вірой Суксасуні (31) таксама пакінуў працу.

Назад у сельскую мясцовасць

Ануруг заснаваў фруктовы сад у Нонг Рэ (Чонбуры), у гадзіне язды ад Бангкока, і вырошчвае гародніну і рыс. Арганічны рыс і зялёныя гародніна. Сомпорн далучыўся да яго пасля леташняй паводкі. У Бангкоку яна вырасціла ўсю сваю гародніну, таму што была занепакоеная высокай канцэнтрацыяй хімічных рэшткаў у гародніне, якая прадаецца на рынку.

Вірою, які паходзіць з заможнай сям'і, надакучыла спешнае гарадское жыццё. Ён вярнуўся на радзіму ў Сінг Буры, у 2 гадзінах на поўнач ад Бангкока, і навучыўся вырошчваць рыс у Фондзе Кхао Кхван у Супхан Буры. Фонд выступае супраць выкарыстання хімікатаў у сельскай гаспадарцы. Яна вучыць весці арганічную гаспадарку.

Там ужо прайшлі трэніроўку пяцьсот гараджан. Яны абралі арганіку, таму што яна больш бяспечная, каштуе танней і патрабуе значна менш працы ў параўнанні з звычайнымі метадамі. Некаторыя купілі зямлю і пачалі новае жыцьцё фэрмэраў.

Прадукты харчавання пад пагрозай

Рэзкае скарачэнне колькасці фермераў, якія вырошчваюць рыс, і старэнне насельніцтва выклікаюць пытанні аб забеспячэнні краіны прадуктамі харчавання. Ці прыйдзе час, калі Тайланду давядзецца імпартаваць рыс? Калі эканамічная супольнасць АСЕАН уступіць у сілу ў 2015 годзе, больш танны рыс паступіць на рынак Тайланда. Ці могуць тайскія фермеры канкураваць? Больш за тое, прадукцыйнасць тайландскіх фермераў нізкая: у 2010 годзе 463 кілаграмы за рай супраць 845 кілаграмаў у В'етнаме.

Па словах Фонду Кхао Кхвана, рашэннем з'яўляецца арганічнае земляробства. Каштуе менш і ловіць лепшыя цэны. Напрыклад, агульны кошт вырошчвання рысу з хімікатамі складае 6.085 бат за рай; з арганічнымі метадамі ўсяго 1780 бат. Тым не менш, многія фермеры не вырашаюцца пераходзіць, таму што першыя два-тры ўраджаі заўсёды расчароўваюць. Яны не адважваюцца рызыкаваць.

(Крыніца: Bangkok Post, Spectrum, 12 жніўня 2012 г.)