Паведамленне з Галандыі (10)

Паколькі да маёй чаргі на аналіз крыві ў бальніцы заставалася гадзіна, а было каля поўдня, я вырашыў пераадолець час абедам.

Я павінен быў быць у гэтым LaPlace, сетка, вядомая ад Vroom & Dreesmann. Добры корпус, шмат белага дрэва. Вяндліна здавалася добрай закускай. Я зрабіў заказ, пасля чаго малады чалавек пачаў смажыць на блясе тры яйкі (тое ж рабіў і кухар у маім гатэлі ў Бангкоку, але тады больш яечню з разбітым жаўтком я б не атрымаў).

У вас няма нармальных бутэрбродаў, спытаў я, бо ўжо бачыў, што набліжаецца шторм. Былі толькі багеты і бутэрброды з чыабаттай. Ён гэтага не зрабіў. Я сказаў: мой дантыст называе гэты хлеб хлебам трэцяга свету, але гэта да яго не дайшло. Ці ён праігнараваў мой каментар, таму што ён, вядома, не быў задуманы як камплімент.

Нягледзячы на ​​тое, што ён быў за буфетам самаабслугоўвання, мне дазволілі аплаціць заказ і заняць месца, бо ён прынясе мне абед. Гэта зноў спадабалася яму. На касе дадалі яшчэ адну каву, заплацілі € 8,05 і занялі месца.

Юнак падаваў замоўленае, паказаў, дзе ўзяць відэлец, нож і сурвэтку. Ён ужо пасыпаў соллю і перцам вышыбалу, што я ацаніў, але людзі, якія ядуць без солі, палічаць гэта даволі нахабным. У любым выпадку, гэта выратавала бойку з малюсенькай сумкай, накшталт той, якую вы атрымліваеце ў самалёце з ежай. Але тое, што я не мог ацаніць, дык гэта тое, што ён спяк вяндліну без просьбы.

І тут пачалася мая барацьба з чыабатай, хлебам таўшчынёй 2 см, пакатым, як лімбургскі пейзаж. Так, бойка, дамы і спадары, таму што вам патрэбна піла, каб пралезці праз струп. Больш за тое, густ хлеба даволі моцны.

Ну, я зрабіў гэта, але не пытайцеся мяне, як. Пасудамыйныя машыны, відаць, добра папрацавалі з талеркай, змазанай яечным жаўтком, дзякуючы сіле цяжару. Зусім як у Бангкоку. Я пісаў гэта раней: Нідэрланды і Тайланд больш падобныя, чым вы думаеце.