ФУД-КОРТ У Універмагу LOTUS у Бангкоку (МІСТР МІТР ШРЫЛАЧАЙ / Shutterstock.com)
Як вядома большасці турыстаў, у Тайландзе ёсць выбар: есці на вуліцы ці ў рэстаране. Аднак ёсць трэцяя цікавая магчымасць; харчавацца на фудкорце.
Ежа ў Тайландзе - гэта кулінарная прыгода, як толькі вы выйдзеце з гатэля, вы ўбачыце, што прадукты харчавання прапануюцца паўсюль. Калі вы лічыце, што купляць ежу на вуліцы страшна, а рэстаран занадта дарагі або занадта грувасткі, то вам варта паспрабаваць фуд-корт. Там можна не толькі паесці тайскай кухні, але і звычайна замовіць заходнія закускі, такія як бульба фры і гамбургер.
Прынцып фудкорта просты, у цэнтральнай касе вы атрымліваеце перадаплачаную плацежную картку. Вы даяце касіру грошы, напрыклад 300 бат, і гэтая сума залічваецца на вашу картку. Гэтай картай можна аплачваць заказанае.
Фуд-корт - гэта разнавіднасць вялікай сталовай, часам з дзесяткамі шведскіх сталоў са сваёй фірмовай стравай. Вы праходзіце міма яго і можаце на нешта паказаць. Ежа, якую вы выбіраеце, свежапрыгатаваная, пакуль вы чакаеце. Затым вы плаціце сваёй плацежнай картай. Вы бераце ежу на паднос і сядаеце дзе-небудзь. Пітная вада часам даступная бясплатна, а за безалкагольныя напоі трэба плаціць. Калі вы скончылі ежу і не жадаеце больш рабіць заказ, вы вяртаеце картку ў касу. Затым вы атрымаеце нявыкарыстаную частку назад.
Перавагамі фудкорта з'яўляюцца:
- танна;
- свежэпрыготаўленный;
- гігіенічна;
- шмат прапаноў і выбару.
Практычна ва ўсіх універмагах і буйных супермаркетах вы знойдзеце фудкорт.
Звярніце ўвагу на наступнае, прымаючы ежу ў фудкорце ў Тайландзе:
- Гігіена: Хаця большасць фудкортаў у Тайландзе дагледжаныя, заўсёды добра сачыць за гігіенай кіёскаў і ежы. Праверце, ці правільна ежа прыгатавана і ці падаецца яна гарачай.
- Папулярныя кіёскі: Часта лепшыя стравы можна знайсці ў кіёсках з самымі доўгімі радамі. Калі дзесьці стаіць у чарзе шмат мясцовых жыхароў, звычайна гэта добры знак.
- Вострая ежа: Тайская кухня вядомая сваёй гарачынёй. Калі вы не любіце вострую ежу, вывучыце фразу «mai pet» (не вострае). У адваротным выпадку можна выказаць здагадку, што большасць страў будзе мець некаторую долю пікантнасці.
- Дыетычныя абмежаванні: Калі ў вас ёсць пэўныя дыетычныя абмежаванні, можа быць цяжка паведаміць пра свае патрэбы з-за моўнага бар'ера. Вывучыце некаторыя асноўныя словы пра ежу на тайскай мове.
- Напоі і дэсерты: Не забудзьцеся паспрабаваць напоі і дэсерты! Тайская халодная гарбата і свежыя фруктовыя сокі вельмі папулярныя, як і традыцыйныя дэсерты, такія як клейкі рыс з манга.
Наведванне фудкорта ў Тайландзе - гэта фантастычны спосаб пазнаёміцца з мясцовай культурай і паспрабаваць шырокі выбар смачных страў. Гэта таксама выдатнае месца, каб пасядзець, расслабіцца і паназіраць за людзьмі пасля дня прыгод.
сапраўды выдатная альтэрнатыва.
Настойліва рэкамендуецца.
Мы карыстаемся гэтым шмат гадоў, калі знаходзімся ў большым горадзе.
Часткова таму, што перавагі маёй жонкі Ісаан адрозніваюцца ад маіх.
Выбар розных страў і варыянтаў спалучэння часта выдатны.
Такі ёсць у кожным буйным гандлёвым цэнтры.
Часта на апошнім паверсе.
Мы таксама думалі, што гэта выдатна. Вы атрымліваеце невялікія порцыі, каб вы маглі зноў нешта атрымаць. Таксама дэсерты. Вельмі акуратна і ваша чарга хутка. Вы таксама можаце выкарыстоўваць грошы на сваёй карце на наступны дзень.
Добры дзень, я асабліва рэкамендую «Фуд-корт» у тэрмінале 21, які не вельмі дарагі і вельмі добрай якасці. Вы можаце знайсці іх у Паттайе і Бангкоку, а таксама, магчыма, і ў іншых гарадах.
Раней мы часцей хадзілі на фудкорт, ды і цяпер, калі едзем у Хуа Хін, абедаем на фудкорце пасля абеду. Гэта адбываецца, магчыма, раз у два тыдні.
Мяне ўражвае тое, што кожны раз, калі мы там, адна і тая ж група мужчын знаходзіцца ў фудкорце. Яны немцы ці швейцарцы, мне здаецца. За апошнія дзесяць гадоў яны рэдка адсутнічалі. Гэта значыць, што іх можна сустрэць там практычна кожны дзень. Яны самі павінны гэта ведаць; гэта проста дзівіць мяне, і мы часам задаемся пытаннем, ці няма ім чым заняцца, акрамя як быць там кожны дзень.
Што тычыцца ежы, то яна мяне часам расчароўвае. Пераважная большасць складаецца з такіх страў, як рыс або локшына (так, я ведаю, мы ў Тайландзе) з кавалкам мяса (свініны, курыцы або рыбы) і амаль без гародніны. Звычайна некалькі лустачак агурка, але тады ўсё было. Калі вы хочаце мець гародніну да ежы, вам сапраўды трэба шукаць. Рыс, соус, мяса і агурок... вось што ўсё зводзіцца, і я ніяк не магу назваць гэта здаровым харчаваннем.
Там, дзе можна атрымаць тайскія кары, ёсць патэльні з гароднінай: салодкімі / кіслымі, вострымі і рознымі. Гэта мае любімыя кіёскі. У Hua Hin Market Village лепшыя знаходзяцца ля ўваходу ў падземную паркоўку, насупраць эскалатараў на першы паверх. Вы проста плаціце наяўнымі.
За касай можна купіць смачныя салаты за 50 бат з падліўкай на ваш выбар. Асабіста я лічу, што гэта часта лепшая альтэрнатыва, чым курыны масаман або пад-тай у які раз, у якіх асноўная частка - рыс або локшына.
Але калі вы прыязджаеце ў Тайланд як турыст, фудкорт - добрая альтэрнатыва харчавацца чыстай «вулічнай ежай». Гэта дакладна. Тады вы звяртаеце ўвагу на густ, а не на змест.
Я таксама рэгулярна ем у мясцовым фудкорце (штотыдзень), заўсёды з аднаго і таго ж кіёска.
Аднак апошнім часам я заўважыў, што порцыі сталі нашмат менш. Якасць (маленькага) мяса таксама ўжо не тая, што была раней. Цана, наадварот, вырасла. Не за гарамі ў нас ёсць шэраг вулічных кіёскаў з ежай, дзе ўсё яшчэ падаюць добрыя порцыі па больш нізкіх коштах, чым у гандлёвым цэнтры. Калі маёй жонцы не хочацца гатаваць, мы любім гэта выкарыстоўваць 🙂
Некалькі гадоў таму я еў у фудкорце ў цэнтры Пхукета, і ежа там была ніжэйшай. Я проста пакінуў талерку і пайшоў у іншае месца паесці. Было сорамна, што яны наважыліся такое рыхтаваць. Я не скнара, але і цана (для фуд-корта) таксама не далікатная.