Гранат у Тайландзе: смачны і натуральны цуд для здароўя сэрца

Аўтар рэдакцыі: NPDstock / Shutterstock.com

У Тайландзе вы знойдзеце іх паўсюль: гранат. Гэты фрукт валодае асаблівымі ўласцівасцямі, а менавіта мноствам карысці для здароўя.

Гранаты ў Тайландзе з'яўляюцца захапляльнай часткай мясцовай фруктовай культуры. Тайланд, вядомы сваім багатым разнастайнасцю трапічных садавіны, прапануе унікальныя ўмовы для вырошчвання гранатаў. Гэтыя садавіна, вядомыя на тайскай мове як «Таб Цім», бываюць розных гатункаў, кожны са сваім унікальным густам і тэкстурай.

У Тайландзе гранаты асабліва цэняцца за іх свежы кісла-салодкі густ, і іх часта ядуць свежымі або выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі сокаў і кактэйляў. Сакавітыя рубінава-чырвоныя семечкі не толькі радуюць смакавыя рэцэптары, але і выкарыстоўваюцца ў тайскіх стравах для насычэння колеру і густу. Напрыклад, іх можна дадаваць у салаты або выкарыстоўваць у якасці гарніру да розных дэсертаў і напояў.

Вырошчванне граната ў Тайландзе спрыяе трапічнаму клімату, што дазваляе фермерам збіраць ураджай практычна круглы год. Гэта робіць гранаты адносна даступнымі на мясцовых рынках і ў супермаркетах.

Акрамя таго, у Тайландзе расце ўвага да карысці гранатаў для здароўя. Багатыя антыаксідантамі, вітамінамі і мінераламі, яны часта асацыююцца са здароўем і дабрабытам у тайскай культуры. Гэта адпавядае агульнай тэндэнцыі ў Тайландзе, калі людзі надаюць усё большае значэнне здаровай ежы і натуральным прадуктам.

Карысць для здароўя

Гранат вядомы сваімі шматлікімі перавагамі для здароўя, дзякуючы багатаму пажыўным рэчывам і антыаксідантам. Вось некаторыя важныя перавагі для здароўя:

• Багаты антыаксідантамікаментар : гранаты ўтрымліваюць магутныя антыаксіданты, такія як пунікалагін і антоціаны, якія дапамагаюць абараніць арганізм ад свабодных радыкалаў і могуць спрыяць памяншэнню запалення.
• Здароўе сэрца: Даследаванні паказалі, што гранатавы сок можа дапамагчы знізіць высокі крывяны ціск, галоўны фактар ​​рызыкі сардэчных захворванняў. Гэта таксама можа дапамагчы палепшыць профіль халестэрыну за кошт павышэння добрага халестэрыну ЛПВП і зніжэння ўзроўню дрэннага халестэрыну ЛПНП.
• Прафілактыка рака: Некаторыя даследаванні паказваюць, што гранат валодае супрацьракавымі ўласцівасцямі, асабліва ў выпадку рака грудзей і прастаты. Гэта тлумачыцца яго антіоксідантным дзеяннем, якое дапамагае змагацца з ракавымі клеткамі.
• Паляпшэнне памяці: Ёсць некаторыя доказы таго, што гранат можа дапамагчы палепшыць памяць, асабліва ў пажылых людзей, і можа спрыяць прафілактыцы хваробы Альцгеймера.
• Супрацьзапаленчыя ўласцівасці: Антыаксіданты ў гранатах могуць дапамагчы паменшыць запаленне ў арганізме, што можа быць карысна для людзей з такімі захворваннямі, як артрыт.
• Здароўе стрававальнай сістэмыкаментар : гранат можа таксама дапамагчы страваванню і карысны пры лячэнні запалення кішачніка і іншых праблем з страваваннем.
• Павышэнне спартыўных вынікаўкаментар : Гранатавы сок можа дапамагчы палепшыць прыток кіслароду да цягліц, што можа палепшыць працаздольнасць і цягавітасць.
• Здароўе скурыкаментар : Дзякуючы антыаксідантам, гранат можа спрыяць здароўю скуры, памяншаючы запаленне і пашкоджанне сонцам.
• Антыбактэрыйныя і супрацьвірусныя ўласцівасцікаментар : Гранаты валодаюць антыбактэрыйнымі і супрацьвіруснымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы ў барацьбе з некаторымі інфекцыямі.
• Падтрымка менопаузыкаментар : Гранат можа паменшыць выяўленасць прыліваў і іншых сімптомаў менопаузы.

Важна памятаць, што, хоць гранаты карысныя, яны павінны быць часткай збалансаванай дыеты і здаровага ладу жыцця. Калі ў вас ёсць асаблівыя праблемы са здароўем або вы ўжываеце лекі, заўсёды пажадана звярнуцца па параду да медыцынскага работніка.

Інфармацыя аб карысці граната для здароўя і звязаных з гэтым мерах засцярогі паступае з наступных крыніц:

1. «Склад і патэнцыйная карысць граната для здароўя: агляд» ад PubMed, які дае агляд хімічнай структуры і патэнцыйнай карысці граната для здароўя, у тым ліку антыдыябетычныя, антыгіпертэнзіўныя, антымікробныя і супрацьпухлінныя эфекты.
2. «Карысць гранатаў для здароўя» з клінікі Кліўленда, якая дае інфармацыю аб антіоксідантных уласцівасцях гранатаў, іх патэнцыяле інгібіраваць рак прастаты, іх ролі ў зніжэнні фактараў акісляльнага стрэсу і іх уплыве на ўзровень халестэрыну і здароўе сэрца​​​​​​​ .
3. «Наколькі карысныя гранаты?» ад Амерыканскай кардыялагічнай асацыяцыі, якая дае ацэнку ўплыву гранатаў на здароўе сэрца, артэрыяльны ціск, узровень халестэрыну і магчымае ўзаемадзеянне лекаў.

Аўтар рэдакцыі: Sorbis / Shutterstock.com

Карысна для вашага сэрца і для жанчын у перыяд менапаўзы!

Ці ведаеце вы, што чырвоныя садавіна, такія як гранат, вішня, маліна і нават буракі, карысныя для вашага сэрца? Гэта звязана з антоціанамі, тыпам фарбавальніка ў гэтых садавіне і гародніне. Гэтыя рэчывы вельмі карысныя для сасудаў і сэрца.

Нядаўна было праведзена цікавае даследаванне гранатаў у жанчын, якія перажываюць менопаузу. Пасля менапаўзы ваша цела выпрацоўвае менш эстрагену, і гэты гармон звычайна абараняе крывяносныя пасудзіны. Гэта таксама з'яўляецца адной з прычын, чаму жанчыны часцей маюць праблемы з сэрцам пасля менапаўзы. Гэта даследаванне паказвае, што гранаты сапраўды могуць дапамагчы. Яны памяншаюць непрыемныя сімптомы клімаксу, такія як прылівы. Яны таксама дапамагаюць знізіць узровень фолликулостимулирующего гармона (ФСГ) і палепшыць узровень «добрага» халестэрыну ў крыві. Але яны не ўплываюць на «дрэнны» халестэрын, вашу вагу або індэкс масы цела (ІМТ).

Такім чынам, калі вы шукаеце натуральны спосаб захаваць сваё сэрца здаровым, асабліва падчас і пасля менапаўзы, гранат - выдатны выбар!

Гэтая інфармацыя заснавана на навуковым даследаванні 2023 года, праведзеным Moeini, Shirafkan і Gorji.