Медуза: шкоднік або дэлікатэс?

Аўтар Лодэвейк Лагемат
Апублікавана ў Прадукты харчавання і напоі, Выдатна
Ключавыя словы:
22 студзеня 2017

Турысты, а таксама замежнікі, якія жывуць тут, часам са здзіўленнем глядзяць на тое, што ў Тайландзе лічаць ежай.

часам гэта аказваецца не так ужо і дрэнна. Падумайце толькі пра багатых бялком насякомых, якіх ядуць. У Крабі мясцовыя рыбакі выявілі медузы як пабочны прыбытак. Больш за 100 рыбакоў у ваколіцах Нхонгталая ловяць Медусен, від медуз у Андаманскім моры.

За гэтых медуз, Lodchong па-тайску, у рэстаранах плацяць 7 бат. Звычайна гэтыя медузы з'яўляюцца толькі на тры месяцы ў перыяд з сакавіка па май. Аднак у пачатку гэтага года.

Акрамя продажу на рынку Махачай у правінцыі Самут Сакхон, яны экспартуюцца ў Кітай і Японію, дзе лічацца дэлікатэсам.

4 водгукі на “Медуза: шкоднік ці дэлікатэс?”

  1. Тон ван Эгманд кажа ўверх

    Смачная страва. Ужо некалькі разоў еў п'яную курыцу ці качку. Мяса медузы атрымліваецца дзіўна мяккім і хрумсткім. Марынад атрымліваецца па-ўсходняму, востры, але ні ў якім разе не востры.

  2. ваўчанка кажа ўверх

    Хопіць медуз; як мне экспартаваць іх у Кітай?

  3. Андрэ Дэбаец кажа ўверх

    Невялікая папраўка: Лодчонг - традыцыйны дэсерт як у Тайландзе, так і ў Сінгапуры. Інгрэдыенты ўключаюць какосавае малако, тапіёку, пандон (расліна), цукар, ... На мой погляд, гэта не мае нічога агульнага з разгляданай стравай з медуз.

  4. Рональд Шутэ кажа ўверх

    Медузы. Агульная назва - แมงกระพรุน (mae:ng-kà-phroeng). Але гэта страва з кунжутным алеем? тады гэта ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา (jam mae:ng-kà-phroeng náam man gnaa).
    Мне цікава назва стравы, згаданая ў гэтым блогу.


Пакінуць каментар

Thailandblog.nl выкарыстоўвае файлы cookie

Наш сайт лепш за ўсё працуе дзякуючы файлам cookie. Такім чынам мы можам запомніць вашы налады, зрабіць вам персанальную прапанову, і вы дапаможаце нам палепшыць якасць сайта. больш падрабязна

Так, я хачу добры сайт