Сем тыдняў тайскага мастацтва жыцця і падарожжа ў Лаос: паміж традыцыямі і прыгодамі (прадстаўленне чытача)

Тайланд, 19 снежня - 3 лютага 2024 г

Мяне некалькі разоў пыталіся, магчыма, з шчырай занепакоенасцю, ці моцна я пакутую ад часовай адставання? Гэта міла, але, седзячы на ​​балюстрадзе перад нашым домам у маляўнічым Бан Ван Хонг Даен, я паняцця не маю пра парушэнне сну. Я вельмі добра разумею пытанне; «Гэта заняло дастаткова часу, цяпер вяртайся дадому». Шмат чаго трэба зрабіць, арганізаваць, распродажы ў галерэі, размяшчэнне ў рэстаране.

Так, сем тыдняў - гэта даволі вялікі тэрмін, амаль сёмая частка цэлага года!

Тут адно задавальненне. Дарэчы, мы не проста сядзелі склаўшы рукі. Мы ездзілі ў Лаос на тыдзень, наведалі правінцыю і сталіцу Тайланда Нан, Бангкок і Чыангмай, абодва на два дні, у Пхаяо некалькі разоў, а заўтра на прыморскі курорт Джомцьен у трэці раз, праўда, цяпер толькі на два дні . І не забываць пра нашы клопаты ў нашым маленькім палацы каля Пхаяо, паміж Чыангмаем і Чыангграем, да мяжы з Лаосам.

У сельскай мясцовасці людзі не прывыклі ператвараць свой дом у ўтульны дом. На сцяне няма ніякіх упрыгожванняў, нуль кропка нуль, калі не лічыць каляндар з выявай караля і фота дзяцей. Не кажучы ўжо пра керамічную вазу, якая займае месца і не мае ніякай функцыі, акрамя прыгажосці твора.

Людзі тут жывуць на вуліцы, на тэрасе перад домам, і ўвечары, калі сцямнее і трохі пахаладае, яны забіраюцца ўнутр і глядзяць тэлевізар, а потым кладуцца спаць да дзевяці. Зноў падняўся а палове сёмай, амаль што светла.
Аднак мы працягваем выкарыстоўваць новыя і/або старыя атрыбуты, часам на здзіўленне мясцовых жыхароў. Але таксама цікаўны.

Учора мы яшчэ раз смачна паелі ў нашым любімым рэстаране. Невялікі рэстаранчык на вуліцы з месцам, дзе можна паесці каля дзесяці чалавек. Збор працягваецца ўвесь дзень. Тут бездакорна чыста, прыгожыя сталы, сталовыя прыборы, акуратна загорнутыя ў поліэтыленавую плёнку, прыемнае асвятленне, і сёння ўвечары я ўпершыню заўважыў прыемную музыку.
Яны не маюць ліцэнзіі на падачу алкаголю. Не хвалюйцеся, у суседняй краме піва халоднае. Яны не бяруць плату за «корка».
Учора вечарам быў апошні раз у гэтае свята, і мы прывезлі з дому астуджаную бутэльку французскага шыраза. Гаспадар прадаставіў прыгожыя фужэры. Абслугоўванне і лепшая ежа амаль за бесцань. У сваім энтузіязме Цім не заўважыла, што чаявыя яна пакінула больш, чым увесь рахунак!

Сем тыдняў водпуску. Якая небывалая раскоша. Вы загадзя складаеце план, які служыць арыенцірам. Нішто не з'яўляецца абавязковым і ўсё дазволена. Шмат часу! Нават час ад часу сумаваць...
Але гэта ненадоўга. Прыемна важдацца ў нашым доме, з кожным годам ён прыгажэе і прыгажэе. Прывёз карціны з Нідэрландаў, некаторыя купіў тут, у Тайландзе, пасадзіў расліны, набраў неверагодна прыгожых старадаўніх драўляных Буду і слана. Два новых шэзлонга для веранды. Ну добра, у вас усё так добра.

Вьентьян

Мы правялі тыдзень у Лаосе. У сталіцу В'енцьян і Луангпрабанг. Два гарады ў краіне. Гэта значыць, дзе фалангалам таксама ёсць што перажыць. Тыдзень, дзе чатырох дзён было б дастаткова. Я думаў хоць раз забраніраваць рэйс туды і назад. Тады вы прывязаныя да спаткання. Гэта быў апошні раз, урок атрымаў.

Лаос, апошні раз пад кіраваннем Францыі, крыху дзіўная краіна. Можна набыць Шаблі і Совиньон, свежы багет з сырам і ўсялякія замежныя гатункі аж да Leffe Blond. Вядома, ёсць лаоская кухня, адрозная ад тайскай, менш вытанчаная, з іншымі спецыямі, больш сырая і трохі горкая.

Шмат кітайскіх уплываў, шмат кітайскіх турыстаў. Многія кітайцы з'ехалі з Кітая ў Лаос. Яны пабудавалі тут сваё жыццё сваім бізнесам. У той час як тайцы і лаоцы больш зацікаўлены ў развалюха аўтамабілях, шыкоўных шыках і буйных брэндах, кітайцы інвестуюць у нерухомасць і купляюць зямлю, шмат зямлі.

На шчасце, і я шчыра спадзяюся для краіны, што гэта застанецца на працягу доўгага часу, у Тайландзе дзейнічае правіла, паводле якога толькі тайцам дазваляецца валодаць зямлёй. На жаль, у Лаосе гэта не так. Яны нібы выставілі сваю краіну на продаж. Вы бачыце гэта ўсюды, і відовішча сумнае. Хуткасны цягнік з Кітая ў В'енцьян прафінансаваны кітайскімі грашыма. Прыгожая рэч, але з іншага боку ёсць рэчы, якія мы і лаоцы не бачым, якія не прыносяць карысці самой краіне.

Лаосцы жывуць у такіх жа дамах, як і ў суседніх краінах. Тым не менш, ёсць шмат віл і многае іншае ў стадыі будаўніцтва, дзе на самой справе не жыве лао. Аўтастаянка - гэта тое, чаму можна здзівіцца. Вы называеце іх, і гэта тут. Хутчэй за ўсё, пад уплывам Пекіна вы рэгулярна бачыце, як едуць электрамабілі, а таксама шмат электрычных скутэраў і тук-тукаў. Вы наўрад ці сустрэнеце гэта ў Тайландзе. Гэта было б рашэннем для такога горада, як Бангкок з яго велізарнай праблемай смогу.
Іншая справа ў Лаосе - гэта хуткасць, з якой усё рухаецца. Проста крыху меншы разгон, чым, напрыклад, у Тайландзе. Рух, напрыклад, нашмат спакайней. Я не думаю, што тут трэба быць навукоўцам, каб атрымаць правы кіроўцы. Калі вы больш не ведаеце правілаў прыярытэту ў дарожным руху, проста пачакайце хвілінку і дазвольце іншаму ехаць першым. Не чуваць рога.

Людзі тут вельмі добрыя. Там, дзе раней быў Тайланд, «Краіна вечнай усмешкі», цяпер, здаецца, значна больш датычыцца Лаоса. Мілая, добразычлівая і прыгожая. Людзі маюць крыху больш круглы твар і крыху больш цёмны колер. Мова Тайланда і Лаоса вельмі падобная, параўнайце яе з галандскай і фламандскай, трохі мякчэй і адрозніваецца гучаннем. Аднак я падазраю, што для адукацыі тут можа спатрэбіцца ін'екцыя. Цім часта даводзілася паўтараць паслугу да трох разоў у рэстаранах або кафэ, каб удакладніць, які заказ яна зрабіла. Занадта маладыя супрацоўнікі, без вопыту і ведаў.

Не думайце, што Лаос каштуе танна, цэны тут прыстасаваныя да турызму. За піва ці бутэрброд вы плаціце больш, чым у Тайландзе. Антыкварныя крамы, якіх тут нямала, бяруць самыя вар'яцкія цэны за прадметы, пра якія часта не ведаеш, сапраўдныя яны ці «зроблена ў Кітаі». Драўляная статуя Буды, даўжынёй паўтара метра, з Кітая ці не, запытаная цана; 6.000 даляраў ЗША і сказаў, што з сухім тварам.

Адміністратар гатэля, якога мы папрасілі забраніраваць білет на цягнік, назвала кошт білета амаль удвая большы за рэальны. А потым разлік з грашыма. Для зручнасці 200 бат роўныя 5 еўра. У Лаосе вы плаціце кіпамі. Там вы атрымаеце прыкладна 200 116.000 кіпаў за XNUMX бат...
Зарплата штатнага бармэна ў В'енцьяне, 6 дзён на тыдзень, складае 1.750.000 3.000 78 кіпаў у месяц, што эквівалентна XNUMX XNUMX бат або XNUMX еўра.

Відавочна, што ўвечары ў В'енцьяне ў нас было любімае месца для тусоўкі. Уздоўж ракі Мае Конг ёсць сапраўдны бульвар з французскім уплывам, дзе працуе шэраг устаноў грамадскага харчавання. Рэстарацыі, бары, тайска-лаоскія стравы і фалангская кухня.
Наша месца называецца «Охлала», гэта бар-рэстаран, дзе смачныя стравы гатуе лаоскі ўладальнік Ноі. Калі ажыятаж за кухоннымі заказамі скончыцца, фартух здымаюць, валасы акуратна стрыгуць, а працоўны абутак замяняюць на гладкія абцасы. Затым на сцэне з'яўляецца Гранд-Дам. Па праўдзе кажучы, прыгожая дама, або, як мы прывыклі вымаўляць; кавалак! І выдатная гаспадыня. Яна абыходзіць сталы і сустракае гасцей. Яна яшчэ трохі затрымліваецца са знаёмымі і вядзе размовы з куфлем просекко ў руцэ. Адкуль я гэта пазнаю...?

Мая Цімі лёгка размаўляе, і пасля першага вечара яна стала з ёй вялікімі сябрамі. А потым чуеш нешта іншае, цэлыя гісторыі. Яна першая з'явiла тут такi бар, з прыбiральнямi (што не ўсюды так), з яе прыкладу бралі i iншыя. Яна зрабіла вельмі добра. Пашырэнне хутка адбудзецца. Захоп бара суседзяў стаў фактам у апошні вечар, калі мы былі там, і мы, вядома, адзначылі гэта.
Настолькі прыемна, што вечарам тут можна было выпіць смачнага астуджанага чырвонага віна. І, вядома, Noi ад усёй душы ўдзельнічаў! Цудоўны намёт, сябры на ўсё жыццё!

Яшчэ тры дні,
Рэактыўнае адставанне... нават не думайце пра гэта!

Прадстаўлены Пятром