Taylandda turistlər üçün ən məşhur 10 küçə yeməkləri

Tayland küçə yeməklərini sevənlər üçün cənnətdir və küçələrdə saysız-hesabsız dadlı və sərfəli yeməklər var. Küçə yeməkləri Tayland mədəniyyətinin və mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir.

tarixi küçə yeməyi Taylandda küçə satıcılarının yerli sakinlərə və ölkədən keçən səyahətçilərə yemək satmağa başladığı 19-cu əsrə aiddir. 60-70-ci illərdə Tayland iqtisadiyyatının böyüməsi və urbanizasiyanın artması ilə küçə yeməklərinin populyarlığı artdı. Bir çox insan iş axtarmaq üçün şəhərlərə köçdü və küçə ərzaq satıcılarının mallarını sata biləcəyi daha sıx küçələr və bazarlar yarandı.

Ənənəvi olaraq, küçə yeməklərinin əksəriyyəti Taylandın şimal və mərkəzi bölgələrindən gəlirdi, lakin ölkəyə daha çox səyahətçi gəldikcə, Taylandın hər yerindən küçə yeməkləri populyarlaşdı və bütün ölkəyə yayıldı.

Taylandda küçə yeməklərinin bu qədər populyarlaşmasının səbəblərindən biri də onun əlverişli və tapılması asan olmasıdır. O, həm də insanların yemək yemək, sosiallaşmaq və küçə həyatından həzz almaq üçün toplaşdığı Tayland sosial və mədəni səhnəsinin mühüm hissəsidir.

Tayland hökuməti bəzən küçə yeməklərinin gigiyenasını və təhlükəsizliyini yaxşılaşdırmaq üçün tədbirlər görsə də, Tayland yemək mədəniyyətinin vacib hissəsi olaraq qalır. Hal-hazırda, bir çox turist Taylanda xüsusi olaraq küçə yeməkləri təcrübəsi və küçədə satılan dadlı, orijinal yeməklərdən həzz almaq üçün axın edir.

(Redaktor krediti: project1photography / Shutterstock.com)

Taylandda turistlər üçün ən məşhur 10 küçə yeməkləri

Taylandda turistlər üçün ən məşhur 10 küçə yeməkləri bunlardır:

1. Pad tay - Pad tay yəqin ki, dünyanın ən məşhur Tay yeməyidir. Bu əriştə, tofu, yumurta, karides və ya toyuq, fıstıq və ədviyyatlı, şirin və turş sousdan hazırlanmış qızartmadır.
2. Som tam - Som tam pomidor, əhəng, çili, balıq sousu və şəkərli dadlı Tay papaya salatıdır. Bu, həqiqətən cəhd etməli olduğunuz ləzzətli ədviyyatlı bir yeməkdir.
3. Mo Ping – Moo Ping sarımsaq, soya sousu, şəkər və digər ədviyyatların qarışığında marinadlanmış çubuq üzərində qızardılmış donuz əti yeməyidir.
4. Gai Yang – Gai Yang çubuqda qızardılmış toyuqdur, sarımsaq, limon otu, keşniş və digər ədviyyatlardan ibarət sousda marinadlanır. Tez-tez ədviyyatlı daldırma sousu ilə verilir.
5. Khao pad – Khao Pad tərəvəz, yumurta və ət və ya karides ilə məşhur Tayland qızardılmış düyü yeməyidir.
6. Gai Med Ma Moung – Gai Med Ma Moung şirin və turş sousda anakart və tərəvəzlər ilə toyuq qarışığıdır.
7. Tom Yum Goong – Tom Yum Goong krevet, pomidor, göbələk, limon otu, kafir əhəng yarpaqları və digər ədviyyatlarla ədviyyatlı və turş şorbadır.
8. Toad Krapow – Pad Krapow qiymə və ya toyuq əti, isti reyhan, çili, sarımsaq və tərəvəz ilə qızardılan yeməkdir. Tez-tez düyü və qızardılmış yumurta ilə verilir.
9. Khao Soi – Khao Soi, toyuq və ya mal əti, kokos südü, köri pastası, əriştə və turşu xardal tərəvəzləri, soğan, əhəng və çili bibəri kimi müxtəlif əlavələrlə Taylandın şimalından hazırlanmış əriştə şorbasıdır.
10. Qovurmaq - Qovurmaq küçədə bişmiş və tez-tez banan, şokolad, pendir və ya yumurta kimi şirin və ya dadlı maddələrlə doldurulmuş nazik pancakedir. Bu ləzzətli qəlyanaltı və ya desertdir.

Əlbəttə ki, Taylandda kəşf ediləcək daha çox dadlı küçə yeməkləri var, lakin bunlar ən populyarlarından bəziləridir. Taylandda olarkən yeməklərdən həzz almağı unutmayın və macəraçı dad qönçələrinizə Tayland mətbəxinin təklif etdiyi hər şeyi dadın!