İt əti xoşbəxtlik gətirir və sizi isti saxlayır
Sual: Cənubi Koreya, Çin, Vyetnam, İndoneziya, Kamboca, Laos və Sakon Nakhon əyaləti arasında hansı razılaşma var? Thailand; o qaydada? Cavab: Bu ölkələrdə it əti yeyilir; ən çox Cənubi Koreyada, ən azı it alveri və qaçaqmalçılıqla məşhur olan Taylandda.
Hər ay təxminən 30.000 it Vyetnam sərhədini keçir. 9.042-ci ilin avqustundan 2011-ci ilin avqustuna qədər yalnız 2012 heyvan xilas edilib. Sitatlarda qeyd edildi, çünki bir çox heyvan sonradan köçürüldükləri sığınacaqlarda öldü və ya yol boyu öldü.
İtlərin və it dərilərinin qaçaqmalçılığı və ticarəti keçən ay keçirilən “Taylandda it əti və dərisi ticarətinə son qoymaq üçün istiqamətlər” seminarının diqqət mərkəzində olub. İştirak edənlər birləşərək Baş nazirdən “it əti və dərilərinin ticarətinə qarşı milli gündəm” elan etməsini xahiş etmək qərarına gəldilər.
Vyetnamda ət xüsusilə Hanoyda məşhurdur
İt əti bir çox ölkələrdə delikates hesab olunur. Vyetnamda adətən ay ayının sonunda yeyilir, burada ətin uğurlar gətirdiyinə inanırlar. Bəzi insanlar əti sevdikləri üçün yeyirlər və ya qışda bədəni isti saxlamağa kömək etdiyini düşünürlər.
Ət xüsusilə Hanoyda məşhurdur. Hər gün yük maşınları şəhərə 100 it gətirir. Kiçik bir hissəsi it yetişdirmə fermalarından gəlir, əksəriyyəti Taylanddan qaçaqmalçılıq yolu ilə gətirilir. Taylandda it ticarətinin mərkəzi Nakhon Phanom əyalətidir. Orada Vyetnam əsilli iki-üç iri treyder fəaliyyət göstərir. Arıq küçə itləri rəqsdən qaçsalar da, itlər küçədən alınıb və ya oğurlanıb. Heyvanlar daha sonra qəfəslərə salınır, Mekonqa aparılır, oradan Laos vasitəsilə Vyetnama gedirlər.
100 nəfərlə 250 kilometrə nəzarət
Me Khong Riverine Əməliyyatı dəniz bölməsindən yüz kişiyə qaçaqmalçılıq yolu ilə gətirilən itlərin qarşısını almağa icazə verilir. Çətin işdir, çünki 100 nəfər 250 kilometrlik sərhəddə göz saxlamalıdır. Ancaq hərdən bir uğur əldə edilir. Buna cavab olaraq qaçaqmalçı dəstələr bəzən başqa cür davranırlar: heyvanları yox, əti qaçaqmalçılıq yolu ilə aparırlar.
Avqust ayında Sakon Naxonda on əyalətdən 500 it alverçisi nümayiş keçirib. Onlar bildiriblər ki, istehlak üçün itlərin alqı-satqısına qadağa qoyulandan sonra onların dolanışıq vasitələri təhlükə altına düşüb. Ticarətçilər əyaləti ticarəti qanuniləşdirməyə, icazələr verməyə və onlara yeni iş yerləri tapmağa çağırıblar. Buna görə də “milli gündəm”in uğurlu olması üçün müəyyən vaxt lazımdır.
(Mənbə: Bangkok Post, 4 dekabr 2012)
Niyə quzu və ya buzov yemək yaxşıdır, it yemək yanlışdır???
Söhbət sırf onların ömürlərinin necə başa çatmasından gedir... Görünür, bunu layiqli şəkildə etmək olmaz. Ən yaxşı halda barbarlıq.
Söhbət onların ömürlərinin necə sona çatmasından gedir... Ən yaxşı halda barbarlıq. Xüsusilə Çində.
Mənim öz itim var və onu sevirəm. Əlbətdə yaxşı qayğı göstərin.
Həm də iki gündə bir dəfə yuyulur. Yaxşı qidalanma. Heç bir qızartma quru düyü və
sonra dövləti təpiklədi və bütün gecəni hürərək oyaq saxladı.
Kəndimə daha çox gəlir. Sadəcə davam edir. Taylandda əşyaları öldürməyə icazə verilmir. Nə insan, nə heyvan, nə də milçək. Məlumdur ki, Taylandlıların əksəriyyəti bununla bir qədər asanlıqla məşğul olurlar. Ola bilsin ki, mən əlavə pul qazanım və Vyetnamdan olan treyderlər gəlib məni ziyarət etsinlər. Yetər itlər.
Təbii ki, bu da ironik olaraq nəzərdə tutulur, amma yenə də.
J. İordaniya.
Mən də it və ya inək, donuz, quzu yemək arasında heç bir fərq görmürəm.
Amma sonra itlər normal şəkildə yetişdirilib kəsilməlidir.Heyvan dostu üsulla, mümkün qədər təbii ki, ət sənayesi üçün yetişdirilən heyvanlarla.
Sığınacaq düşərgəsində 9000 it, yaxşı baxım və yemək, amma sonra.......???, belə itlər heç vaxt yeni sahibi olmayacaq, Taylandlı bir neçə ay sonra küçələrdə gəzən gözəl bir gənc bala istəyir. digər itlər və piyadaları və ya mopedləri narahat edir və çox güman ki, it tutanın qurbanı olacaq. Əgər it istəyirsənsə, sən də J.Jordaan kimi ona qulluq etməlisən, çünki bunun üçün it götürürsən.
Sahibsiz itlərin küçədən götürülüb yeyilməsi ilə bağlı mənim heç bir problemim yoxdur, mən Taylandın təklif etdiyi hər şeyi yeyirəm, istər ilan, istərsə də timsah.
Çayın nəzarətinə gəlincə... yaxşı, küncdə də korrupsiya olacaq və it qaçaqmalçılığından bir parça alacaqlar.
Tjamuk,
Hər bir ət parçası ilə əlaqəli heyvan əziyyəti var.
böyük it İsaanda 2 plastik vedrə gətirir.
balaca it 1 plastik vedrə üçün verilir.
İtləri kəndirlə avtomobilə ilgəklə atırlar.
Mən itimizi bu yolla itirdim.
Son illərdə bəzi Taylandlılar itlərə ev heyvanı kimi baxmağa başladığından, ümid edirəm ki, bu üsullar dəyişəcək.
Arvadımın sözünə sadiq qalıram: İsaanda sakinlər ancaq 3 şeylə maraqlanır, pul, pul və pul.
Heyvanların əzabları və ya hətta insanların iztirabları ikinci dərəcəlidir.
Nənə də onu idarə etmək mümkün olmayanda taxta qəfəsə bağlanır.
@Jeffrey, deyirsən ki, itindən də bu yolla qurtulmusan. Sualım; 1 və ya 2 plastik vedrə üçün?
Mənim özüm də bəzi ölkələrdə itlərin yeyilməsi ilə bağlı elə də böyük problemim yoxdur. (Əgər onlar mənə xidmət etsəydilər, mən də sınayardım) Amma ümid edirəm ki, insanlardan oğurlanan heyvanlar deyil, (sağlam) sahibsiz itlər yeyilir.
İllər əvvəl “Bangkok Post” qəzetində oxudum ki, itin skrotumundan (yumşaq “dəri” olduğuna görə) bahalı qolf əlcəklərinin istehsalı üçün istifadə olunur.
it yeyən insanların mal əti ya donuz əti toyuq əti pulu yoxdur, uşaqlıqdan başqa heç nəyə öyrəşməyiblər və düzgün şəkildə hazırlayıblar, kifayət qədər incəlik olacaq, 1 dəfə yeməli oldum və dadı olmadı hətta bezdirici.
Hollandiyadakı müharibə zamanı insanlar stol və stuldan başqa 4 ayaqda hər şeyi yeyirdilər, pişikdən siçana qədər tavaya girirdilər və Cənubi Amerika ölkələrində hamster və qvineya donuzları yeyirlər.
Yəni əslində demək istədiyim şey; alternativlərin olmaması səbəbindən insanlar it yeyirlər və düzünü desəm, seçiminiz yoxdursa və 2 həftə yemək yeməsəniz; Bir it parçasına da yox deməyin.
Və başqa bir şey, o insanların mədəniyyətində də kök salıb və biz qərblilər “bunun üçün çox mədəniyik” çünki itlər əyləncəli və ev heyvanlarıdır, ona görə də bizim fikrimizcə, bu qınaq obyektidir və biz yenidən barmağımızı göstərməliyik.
Mənə dedilər ki, Vyetnamda it əti mal və ya donuz əti kimi digər adi ətlərdən daha bahadır.
Məqalədən göründüyü kimi, it əti çoxlarının hər gün ödəyə bilməyəcəyi bir ləzzətdir.
Yemək vərdişi qıtlıqdan yaransa da, bu gün yoxsulluqla çox az əlaqəsi var.
Bu, həqiqətən də yalnız vərdiş məsələsidir: ABŞ və Böyük Britaniyada insanlar at əti yemirlər, amma biz bunu edirik, baxmayaraq ki, bu azalır. Prinsipcə, biz özümüz ət yeyən heyvanları yemirik. Məsələn, həyat yoldaşımın ailəsi mütəmadi olaraq siçovul yeyir... Mən hər şeyə açığım, amma bunun üçün sizə təşəkkür edirəm, halbuki Belçikada müşkrat delikatesdir. Sizdə var.
Mən Fredlə tamamilə razıyam: sığınacaqda 9000 it... və sonra. Mən heç də it yeməyin əleyhinə deyiləm, o heyvan sevgisini istədiyin qədər itələyə bilərsən: quzu, əmilən donuz, dana; mahiyyətcə fərqi yoxdur. Həqiqətən də müharibə zamanı hər şey yeyilirdi, sonra heyvan hüquqları müdafiəçilərinin şansı yox idi.
Mən Hua Hində bir aydan təzəcə qayıtmışam və orada sahibsiz itlərin problemi böyük görünür. Təsəvvür edə bilərəm ki, əgər onların sayı artarsa, itlər dəstələr əmələ gətirəcək və sonra uşaqlara yemək almaq üçün hücuma məruz qalma ehtimalı var.
Həll yolu: bütün yaxası olmayan itləri küçədən götürün, axtalayın və ya sterilizasiya edin və yenidən küçəyə qoyun: problem öz-özünə həll olunacaq.
Babam İkinci Dünya Müharibəsi zamanı kəsilmiş pişikləri dovşan kimi satırdı. Baş əyilmiş və ayaqları olanda, layman üçün çox da fərqli görünmür.
Düşünürəm ki, itlər çox gözəl heyvanlardır, bir şərtlə ki, sahibini dinləməlidirlər. Məni burada velosipedimdə itlər vurub hürərək qovduqda, bu sahibsiz heyvanları kütləvi şəkildə yığıb istehlaka yararlı hala gətirməyim heç bir qəbahət deyil.
Burada kənddə gecələr dəyənəksiz çıxa bilməzsən, çünki əks halda vəhşi itlərin hücumuna məruz qalma ehtimalı yüksəkdir.
Və həqiqətən də... qoyun, keçi və ya it arasında nə fərq var? Donuz da sadiq ola bilər.
Bir müddət əvvəl Hollandiyada o çirkin heyvanlara (itlərə) münasibətimizdən tamamilə dəhşətə gələn bir afrikalı haqqında bir mesaj gördüm... Onlar öz evində bizim donuzlar kimi keçərli idilər...
İtləri məbədə gətirmək fikri də uğurlu deyil, ətrafdakıların da sağ ikən yetişdirən itləri var və balaları gözəl və oynaq olanda onları da məbədə gətirirlər.Mənfi cəhəti odur ki, məbədin ətrafında 5 metrlik divar yoxdur.Biz məbədin yanında yaşayırıq (kim deyil) və bir rahib məbəddən çıxan kimi onlarla itlər onu təqib edirlər.İtlər də gecələr məbədi tərk edib bura gələ bilər. yeməli bir şey tapmaq və ya nəslinə qulluq etmək üçün əvvəlcə təkərli zibil qutusuna girə bilən küçədə döyüşür.
Buna görə də çəkinməyin ::burada çoxlu yemək var.
Gözdən qaçırılmaması lazım olan əlavə problem o itlərin gecələr küçənin ortasında uzanmasıdır. Hər bir sürücü təhlükəli vəziyyət yaradaraq həmin itdən qaçmağa meylli olacaq.
Bir daha belə qənaətə gəlməliyəm ki, İsan yenə bunu etdi, uşaqlar, qərəzlərdən danışarkən. Hua Hin İsanda deyil (heç bir ay əvvəl deyil) və orada, xüsusən də it sığınacağının yaxınlığında, (bir kilometrə qədər hürən səsi eşidə bilərsiniz) Mən çox ağır vəziyyətdə olan çox sayda it görmüşəm. .mallar. Qərbdə bu itlər öz səfalətlərindən qovulur; burada, Buddanın adına, bu baş verməməlidir. Ancaq qayınanamın yanındakı məbədə baxanda görürəm ki, oradakı itlərdə yaxşı baxımdan başqa bir şey var, amma bu nəzərə alınmır.
Biz Khon Kaendə yaşayırıq, şəhərin ortasında gölün yaxınlığında. Gölün ətrafındakı parkda o qədər it var ki, çubuqsuz gəzmək məsləhət görülmür.
Moderator: son cümlə silindi, təhqiredici ola bilər.
Moderator: Siz çox emosional və şəxsi olursunuz.
Dünya bu xəstə it ticarətinə qarşı tədbir görməlidir.
Minlərlə itin başına gələnlər dəhşətlidir.
Cənubi Koreyanın qış oyunları kütləvi şəkildə boykot edilməlidir.
Ən əziz və ən sadiq ev heyvanlarımıza qarşı bu vəhşiliklərə qarşı çıxın.
MÖVZUSUNDA ŞƏRHLƏR OLMALIDIR: İTLER YEYİR. SAHƏSİZ İT PROBLEMİ KİMİ DİGƏR GƏLƏKLƏR ARTIQ YERLƏNİLMƏYİR.
Hörmətli moderator böyük hərflə şərh yazmaq qadağandır. 😉
Bəlkə o ölkələrdə əsl hot-doq dadmaq olar... yum…. 😉
Gözəldir? Bu bloqda hər şey müzakirə olunur, hətta SE Asiyada insanların nə yediyi və yüz illərdir. Amma yaxşı ki, it də ev heyvanıdır... Məncə bəzi ölü itlər də daha yaxşıdır. Biz itin həyatından boş yerə danışmırıq.
Hollandiyada evdə at biftek və ya hisə verilmiş at əti alsam, bunu gizli etməliyəm. Qızım atlıdır, öyrənsə, təşəkkür edirəm.
Və artıq deyilib: O şən tullanan quzuları çəmənlikdə yaz; yaxşı ki, əgər siz kişisinizsə, bu, çox qısa müddət davam edir...
Beləliklə, insanlar hər şeyi perspektivə qoyurlar .. (İt əti yemək deyil, quzu pirzolasına üstünlük verirəm)
Frank F