Duang Dee Hill qəbiləsindən Tay qəhvəsi
Təxminən 25 il əvvəl yalnız Pattayada yaşadığım zaman, Foodland-da böyük miqdarda ani qəhvədən əlavə əsl qəhvə tapmaqdan xoşbəxt idim: Douwe Egberts, evdən uzaqda, ancaq öz yaxşı qəhvəniz.
Çox keçmədi ki, Foodland-da ikinci qəhvə brendi peyda oldu. Görünür, Tayland markası idi. Keyfiyyəti müqayisə etmək üçün bir paket Douwe Egberts və bir paket Tay qəhvəsi aldım.
Sınaq
Testim asan idi. Hər iki marka keyfiyyət və qiymət baxımından tamamilə müqayisə edilə bilərdi. Buna görə də o vaxtdan bəri evdə həmişə Duang Dee Hill Tribe Coffee içirəm. 500 qramlıq paketdə 250 qramlıq iki vakuum paketi var. Bəzən orada bir broşura tapıram, bu qəhvənin istehsalı haqqında bir az daha ətraflı məlumat verir.
Tiryəkdən qəhvəyə qədər
Taylandın şimalında kiçik fermerlər əvvəlki kralın səyləri sayəsində tiryəkdən kofeyə keçiblər. Onlar yalnız paxlalarını satmaqda problem yaşayırdılar. Xoşbəxtlikdən bu həll edildi. Duang Dee Hill Tribe Coffee, fermerlərin paxlalarını gətirdiyi və sonra qovrulduğu kiçik biznesdir. Orijinal Tay qəhvəsi belə istehsal olunur və fermerlər ağlabatan bir varlıq qura bilərlər. Yeni fermerlərə də gənc qəhvə zavodlarına sərmayə qoymağa kömək edilir. Hal-hazırda Chiang Mai ətrafında yayılmış təxminən 20.000 qəhvə bitkisi var.
Duang Dee Hill Qəbilə Qəhvəsi
Hazırda bazarda üç ləzzət var. İngilis dilində onlara Unique Strong, Extra Smooth və Classic mix adlanır. Beləliklə, hər kəs üçün bir şey. Yer versiyasına əlavə olaraq, lobya paketləri də mövcuddur.
Ekskursiya
Mən bu əsəri bir neçə il əvvəl bir qəhvə plantasiyasına planlaşdırılan ekskursiya hesabatına giriş kimi yazmışdım. Duang Dee Hill Tribe Coffee-yə göndərilən bir neçə məktub cavabsız qaldı. Via via mən Chiang Mai-də bir iaşə şirkətindən bir ünvan aldım, oradan plantasiyalara səfərlər təşkil edildi. Yenə elektron məktublar göndərdim. Yenə cavab yoxdur. Hər halda Chiang Mai'ye getdik. Mən və ekskursiya yoldaşlarım bu ünvana gəldik, lakin görüşümüz olmadığı üçün alman sahibi tərəfindən olduqca kobud şəkildə oradan yola salındıq. Qəhvədən məyus olduq, biz yenə də ondan ən yaxşısını etdik.
Nəhayət
Plantasyonları görməməyimizə baxmayaraq, mən hələ də hər gün Tay qəhvəsindən istifadə edirəm. Yoxla. Foodland həmişə ehtiyata malikdir və tez-tez digər supermarketlərdə də mövcuddur.
Duang Hill Tribe Coffie haqqında daha ətraflı məlumat üçün onların veb saytına daxil olun: www.northernthailand.com/duangdee/thai_coffee.html
Mənbə: Newsletter Hollandiya Assosiasiyası Tayland – Pattaya
Sadəcə qəhvə (növ) haqqında bir sual.
Hansı qəhvəni bizim DE-dən çox dadlı ROODMARK ilə müqayisə etmək olar?
Biz hələ də qırmızı işarəmizi DE hər yerdə, bütün dünyada sürükləyirik!
Bir fincan ənənəvi holland DE-dən daha yaxşı bir şey yoxdur (?) İlk qurtumunuzu içdiyiniz zaman ağlınıza reklam melodiyası gəlir!!
Yohan.
Sitat;
'Keyfiyyət və qiymət baxımından hər iki marka tamamilə müqayisə edilə bilərdi'....
Ai ai ai, DE-dən yaxşı bir şey yoxdur. Heç Belçikadan Rombouts-u sınamısınız?
Mən illərdir Doi Saket-dən 1 kilosu 350 bahta, Chiangmai bazar bazarında qəhvə dənələri alıram. Bu, Chiangmai'nin əsas küçəsinin sol tərəfindəki Thape-dən təxminən yarıya qədər bir fincan isti qəhvə içə biləcəyiniz kiçik bir stenddir. Çəkilmiş qəhvə də mümkündür. Dadlı!