外國佬想更多地了解位於同名省首府楠府東北約 100 公里處的 Bo Kluea（鹽泉）山村。 一個關於村里製鹽的好故事。

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魚露是世界各地許多美食中很受歡迎的調味品，尤其是在亞洲美食中，當然在泰國也是如此。 它通常用於為各種菜餚增加深度和鮮味。 雖然魚露可以大大增加菜餚的風味，但請務必注意，它也可能含有不利於健康的鹽分。

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最近的一項研究表明，泰國兒童的鈉（鹽）攝入量比推薦的安全水平高出近五倍。 有關醫生說需要做點什麼。

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八十年代，我因一份新工作接受體檢，結果顯示我的血壓有點高。 體檢醫師建議我減少食鹽量，事實上，他評論說，就他而言，鹽不應該被“發明”。

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成千上萬的泰國人、兒童和成人並沒有意識到他們因高鹽攝入量而面臨的風險。 許多小吃和泰國菜都含有過多的鹽分，非常不健康。

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隨著種植胡椒的中國人的到來，貢布地區胡椒的出現可以追溯到 13 世紀。 最近，法國人在 20 世紀初進一步發展了貢布的胡椒生產。 目前年產量目前為8000噸。 特別是長年代代相傳的知識，確保了高品質。

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鹽與糖和酸一樣，是一種調味品。 儘管如此，你還是要小心，知道你攝入了多少鹽。 吃太多鹽是不健康的。 它所含的礦物質鈉會導致高血壓，並增加患心血管疾病的風險。 

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當人們想到泰國時，最初不會想到鹽提取。 更多關於泰國南部美麗的白色沙灘，棕櫚樹和蔚藍的大海。 泰國北部的山脈和古老文化就更少了。 然而，鹽生產也是泰國傳統的一部分。

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居住在泰國的外籍人士和退休人員最好定期測量血壓。 泰國菜通常太鹹了。 咖哩和醬汁通常含有鹽分，其中的礦物質鈉會使您的血壓升高。

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在泰國，20% 的人口患有腎臟疾病。 這個令人沮喪的數字背後的罪魁禍首是鹽。 泰國人似乎對鈉上癮，例如，鹽以魚和蠔油的形式添加到食物中。

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