Cha Mongkut（麵粉、椰奶和糖製成的甜點）
Khanom Tokyo（煎餅加甜糕點奶油）
今天我們再次關註一道典型的街頭美食，它的名字並不是真正的泰國名字：Khanom Tokio。 這種小吃有甜味和鹹味兩種版本。 這是一種薄而扁平的煎餅，裡面裝滿了甜糕點奶油。 有些有美味的餡料，如豬肉或香腸。 雖然這道小吃的名字讓人聯想到日本血統，但它實際上是泰國人發明的。
Khua kling（乾辣肉咖哩）
Khua kling（คั่วกลิ้ง）是一道來自泰國南部的菜餚：乾咖哩加肉。乾辣咖哩是用肉末或肉丁製成的。通常與新鮮的綠色 phrik khi nu（泰國辣椒）和切碎的 bai makrut（檸檬葉）一起食用。
Homok pla（咖哩魚蛋奶凍）
這道來自泰國中部的特色菜餚被稱為“Homok pla”，是一種美味的肉醬或舒芙蕾，由魚、香草、椰奶和雞蛋製成，在香蕉葉中蒸熟，並塗上厚厚的椰子奶油。 Homok（ho mok、ha mok pla 或 hor mok）在泰文：ห่อหมก指的是用香蕉葉蒸咖哩。濃濃的椰奶和南薑是經典的食材。
Khao Yam（米飯沙拉）來自泰國南部
Tam som-o nam pu（蟹汁柚子沙拉）
Jok（鹹味稀飯）
Gaeng Tai Pla，來自泰國南部的辛辣咖哩魚
泰國南部最典型的菜餚之一被稱為 Gaeng tai pla (แกงไตปลา)。 這個名字來源於tai pla，一種由發酵魚製成的鹹醬，使咖哩具有強烈的香氣和味道。 這種咖哩通常與新鮮蔬菜一起食用，並與米飯一起食用。
Gaeng Kee Lek（桂葉咖哩）
泰國以其多種色彩繽紛的咖哩而聞名，包括綠色、紅色和黃色。 這還不是全部，因為在 Isaan 地區非常受歡迎的一種特殊咖哩是“Gaeng Kee Lek”，它是由 Cassod 樹（決明、決明或暹羅番瀉葉）的葉子製成的。
Yen Ta Fo（粉紅湯麵）
牟平（鹵烤肉串）
Cha Om Kai（泰國金合歡煎蛋捲）
Cha Om Kai（泰國金合歡煎蛋捲）ชะอมไข่ 這道菜 Cha Om Kai 特別適合雞蛋愛好者。金合歡樹芽和雞蛋是這種特殊煎蛋捲的主要成分。金合歡必須先徹底煮熟才能食用。然後強烈的硫磺氣味消失。
Nam Phrik Kapi（蝦醬蔬菜辣椒醬）
來自泰國北部的 Kaeng pa（叢林咖哩）
La Tiang（蝦、肉和花生小吃）
臘甜（ล่าเตียง）是一種歷史悠久、著名的皇家點心。這可以從王儲（後來成為拉瑪二世國王）在拉瑪一世國王統治期間寫的 Kap He Chom Khrueang Khao Wan 詩中得知。這款小吃的餡料是切碎的蝦子、豬肉和花生，包裹在方形薄薄的網狀煎蛋捲中。
Pad Woon Sen（雞蛋炒粉絲）
油條或 Pa thong ko（炸麵團）及食譜
泰國菜有各種異國情調的菜餚，將刺激您的味蕾。 其中一些美食可以在該地區找到。 今天有一道起源於中國的早餐菜：油條，但在泰國被稱為 Pathongko (ปาท่องโก๋)，一種中國甜甜圈。